תוכן עניינים:
- סקירה כללית של מידע על ניוון מקולרי (AMD)
- רשימת חומרים מזינים הדרושים למניעת עיניים עיוורות בגיל מבוגר
- 1. לוטאין וזאקסנטין
- 2. ויטמין C
- 3. ויטמין E
- 4. אבץ (אבץ / אבץ)
- 5. חומצות שומן אומגה 3
דו"ח האינפודאטין שפורסם על ידי משרד הבריאות האינדונזי בשנת 2013 ציין כי 82% מכלל האנשים האינדונזים שחווים עיוורון הם קשישים בני 50 ומעלה. הגורם העיקרי לעיוורון בקרב קשישים הוא ניוון מקולרי (AMD), מצב של ירידת ראייה עקב פגיעה ברשתית. ניוון מקולרי נגרם בדרך כלל מתהליך ההזדקנות.
עם זאת, אין זה אומר שלא ניתן למנוע זאת. ניתן להפחית את הסיכון או אפילו למנוע עיוורון עקב גיל, על ידי מילוי מספר חומרים מזינים חיוניים לבריאות העין באמצעות תזונה בריאה ומאוזנת מעתה. אז, אילו חומרים מזינים נדרשים למניעת עיניים עיוורות?
סקירה כללית של מידע על ניוון מקולרי (AMD)
ניוון מקולרי (AMD) הוא מצב כרוני של ירידה בראייה מרכזית עקב פגיעה במקולה, או בחלק המרכזי של הרשתית. מרכז הרשתית אחראי להבטיח את היכולת שלך להסתכל ישר קדימה ולספק חדות ראייה. באופן אירוני, חלק זה נוטה לחשיפה לרדיקלים חופשיים ולמתח חמצוני ולכן הוא ניזוק בקלות. ניוון מקולרי הוא הגורם המוביל לעיוורון בגיל 50 ומעלה.
מלבד גורם הגיל, היסטוריה משפחתית של AMD תגדיל את הסיכון לחוות את אותו AMD. עישון מגביר גם את הסיכון לפתח AMD.
פגיעה בחלק המרכזי של הרשתית גורמת לירידה באיכות הראייה הכוללת. אם זה כבר קרה, לא ניתן לתקן נזק זה. עם זאת, אתה יכול למנוע עיוורון זה בשלב מוקדם עם תזונה בריאה ומלאה בחומרים מזינים. הסיבה לכך היא שמזונות דלים בנוגדי חמצון ועשירים בחומצות שומן רוויות, כמו גם מחלות כרוניות כמו השמנת יתר, כולסטרול ויתר לחץ דם יכולים להוות גורמי סיכון לעיניים עיוורות עקב ניוון מקולרי.
רשימת חומרים מזינים הדרושים למניעת עיניים עיוורות בגיל מבוגר
מלבד ויטמין A, הנה רשימה של הויטמינים והמינרלים החיוניים הדרושים לך על מנת לשמור על בריאות העין הכללית ולמנוע ממך עיוורון עקב ניוון מקולרי.
1. לוטאין וזאקסנטין
לוטאין וזאקסנטין הם שני חומרי פיטו-תזונה שיכולים לעזור לך להימנע ממחלות עיניים עקב זקנה. לוטאין וזאקסנטין מתפקדים להגנה על העיניים מפני קרינת UV שמש, המהווה גורם סיכון לניוון מקולרי. לוטאין וזאקסנטין מגנים על הרשתית על ידי ספיגת אור כחול וקרינת UV ובכך מפחיתים מתח חמצוני. על פי מספר מחקרים, לוטאין וזקסנטין מסייעים גם בשיפור איכות הראייה, במיוחד בתנאי תאורה חלשים.
לוטאין וזקסנטין ניתן למצוא בחלמונים, תירס, פלפלים כתומים, קיווי, ענבים, תרד ירוק, כרוב, קולארד, חסה עלים בצבע ירוק כהה כמו חסה רומיין, וברוקולי. מחקר שערך מחקר בנושא מחלות עיניים הקשורות לגיל (AREDS) ממליץ לך לענות על הצרכים היומיים של 10 מ"ג לוטאין ו -2 מ"ג זאקסנטין.
2. ויטמין C
ויטמין C הוא ויטמין מסיס במים ולכן הוא הולך לאיבוד בקלות בגוף. בגוף יש צורך בוויטמין C בכדי לרפא פצעים, לשמור על עצמות ושיניים בריאות, ולהאט את תהליך ההזדקנות והקמטים על העור.
בנוסף, ויטמין C מחזק את מערכת החיסון להילחם ברדיקלים חופשיים הפוגעים בעיניים. ויטמין זה מאוחסן בצורה של קולגן, המסייע להתחדש ולנהל רקמות חיבור, שאחד מהם נמצא בקרנית העין. לכן, ויטמין זה יכול להפחית את הסיכון לקטרקט ולניוון מקולרי.
ויטמין C הדרוש ליום אחד על ידי הקבוצה הקשישה הוא 75 מ"ג והוא ניתן למצוא בפירות שונים כגון תפוזים, מנגו, אננס, גויאבה וירקות כמו ברוקולי ופלפלים.
3. ויטמין E
ויטמין E נמצא בדרך כלל בשקדים ואגוזי לוז, כמו גם דגנים מלאים כמו שיבולת שועל. מחקרים מראים כי ויטמין E יכול להגן על תאי העין מפני נזק הנגרם על ידי מתח חמצוני מחשיפה לרדיקלים חופשיים. חשיפה לרדיקלים חופשיים ברשתית העין יכולה להגדיל את הסיכון לפתח ניוון מקולרי בגיל מבוגר. בנוסף, ויטמין זה יכול להאט את היווצרות הקטרקט.
מחקרים רבים דיווחו כי תזונה מאוזנת המועשרת בתערובת של לוטאין, זקסנטין, ויטמין C וויטמין E יכולה למנוע מחלות עיניים שונות.
4. אבץ (אבץ / אבץ)
אבץ נושא ויטמין A מהכבד לעיניים כדי ליצור מלנין. למלנין השפעה מגנה על בריאות העין. מקורות האבץ הם רכיכות, פירות ים, בשר ואגוזים. חלמונים עשירים גם בלוטאין וזקסנטין, בתוספת אבץ. על פי ד"ר פול דוארטי, מנהל רפואי של ראיית הלייזר של דאוטי בלוס אנג'לס, שצוטט על ידי Health.com, שילוב זה טוב להפחתת הסיכון לעיניים עיוורות עקב ניוון מקולרי בגיל מבוגר.
כדי לעזור לגוף לספוג טוב יותר אבץ, איזן אותו עם צריכת נחושת. אתה יכול למצוא מינרל זה בכבד בקר, גרעיני חמניות, שקדים ואספרגוס. נחושת יכולה גם למנוע מכם לחוות מחסור בנחושת עקב צריכת אבץ.
5. חומצות שומן אומגה 3
מחקרים שנעשו לאחרונה הראו כי חומצות שומן אומגה 3 יכולות לשפר את בריאות העיניים, אם כי הן מסייעות בעקיפין להפחתת הסיכון לניוון מקולרי. עבור מבוגרים, חומצות שומן אומגה 3 יכולות לסייע בהגנה על העיניים מפני מחלות שונות כגון ירידה בתפקוד שרירי העין ותסמונת העין היבשה. חומצות שומן חיוניות אחרות פועלות גם להפחתת הסיכון לגלאוקומה ולחץ גבוה על גלגל העין.
דוגמאות לחומצות שומן אומגה 3 הן DHA, EPA ו- ALA. סלמון, טונה, אגוזים (במיוחד אגוזי מלך) ושמן זית עשירים בחומצות שומן אומגה 3.
איקס