תוכן עניינים:
- 1. עיכול חלק
- 2. שמרו על בריאות הלב
- 3. שלוט בתיאבון
- 4. למנוע סוכרת
- 5. למנוע סרטן
- 6. למנוע הזדקנות מוקדמת
שעועית אדומה היא מזון שנמצא לעתים קרובות מדי יום יום. אתה יכול לבשל שעועית ככלי ירק, מרק או כקינוח. גם היום ניתן למצוא שעועית כליה בכל סוג של מזון ושתייה, החל מלחם, גלידה, פודינג, וקרח חלב שעועית אדומה. עם זאת, אנשים רבים אינם יודעים כי בוטנים, אשר גדל באופן נרחב במדינות אסיה כמו אינדונזיה והודו, הם לא רק טעים, אלא גם מועיל מאוד לבריאות. מאובדן משקל למניעת סרטן, יש לך גם יותר סיבות לאכול שעועית. להלן 6 יתרונות של שעועית כליה לבריאותנו.
1. עיכול חלק
אחד התכולה הגבוהה מאוד בשעועית אדומה הוא סיבים. בכל 100 גרם, שעועית כליה מציעה כ -13 גרם סיבים מסיסים ולא מסיסים. סיבים בלתי מסיסים אלו נמצאים בעיקר בעור ואילו סיבים מסיסים נמצאים בעיקר באפונה.
סיבים בלתי מסיסים יעילים לדחיפת מזון במעיים כך שמערכת העיכול שלך תהיה חלקה יותר. סיב זה מסוגל גם להסיר את הרעלים הנותרים בגוף ולשמור על חומציות הבטן. זה יכול לעזור לך להימנע מבעיות עיכול כגון עצירות ושלשולים. בינתיים, הסיבים המסיסים יתמוססו יחד עם מים ויקשרו אותם כך שיהיה סמיך יותר כמו ג'ל. ג'ל זה ישאר בבטן די הרבה זמן. לפיכך, הבטן שלך לא תישאר ריקה יותר מדי זמן. הסיכון לחלות בכיב מופחת.
בנוסף, שעועית כליה מכילה גם עמילן, שהוא סוג של פחמימות מורכבות הדומות לסיבים מסיסים. במעי הגס שלך העמילן יעזור להתפתחות חיידקים טובים שונים. יש צורך בחיידקים טובים בכדי להילחם בבעיות עיכול שונות.
קרא גם: 7 מקורות מזון לפרוביוטיקה, חיידקים טובים לבריאות
2. שמרו על בריאות הלב
שעועית כליה מהווה מקור לחלבון נטול כולסטרול ודל בשומן. ניתן לקבל כ -20 גרם חלבון על כל 100 גרם שעועית כליה. נתון זה מספיק עבור 40% מצרכי החלבון היומי שלך. על ידי אכילת שעועית אדומה, אתה יכול לענות על צרכי החלבון שלך מבלי שתצטרך לחשוש מרמות הכולסטרול או השומן הרווי בגוף כדי לעלות. בינתיים, אם אתם אוכלים בשר כדי לענות על צרכי החלבון, אתם לא יכולים שלא להעלות את רמות השומן והכולסטרול. בנוסף, הסיבים המסיסים הכלולים בשעועית אדומה אחראים גם על איזון רמות הכולסטרול הטוב (HDL) והכולסטרול הרע (LDL).
אכילת שעועית אדומה יכולה גם לשלוט על לחץ הדם שלך. שעועית אדומה עשירה במינרלים כמו חומצה פולית, סידן, מגנזיום ואשלגן אשר יכולים לדכא את רמות ההומוציסטאין בדם. ההומוציסטאין עצמו הוא אחד הגורמים למחלות לב כליליות. בנוסף, היתרונות של שעועית כליה לבריאות הלב הם להקל על עבודת כלי הדם ולשפר את זרימת הדם ללב.
קרא גם: היעילות של שקדים לחולים עם יתר לחץ דם
3. שלוט בתיאבון
מכיוון ששעועית כליה עשירה בחלבון, סיבים מסיסים ופחמימות מורכבות, אכילת שעועית כליה יכולה להשאיר אותך מלא יותר זמן. בדרך זו לא תתפתו בקלות לחפש חטיפים או מאכלים אחרים. לאלו מכם שמנסים לרדת במשקל, היתרונות של שעועית אדומה על זה הם כמובן חבל לפספס.
קרא גם: 10 המאכלים הטובים ביותר עבורך רעבים מהר
4. למנוע סוכרת
הסיבים בשעועית הכליות עוזרים למנוע מהגלוקוז להשתחרר בדם מהר מדי. כמו כן עם פחמימות מורכבות בשעועית כליה. שלא כמו פחמימות פשוטות שמתמוססות בקלות, פחמימות מורכבות לא יפיקו גלוקוז בדם מהר כמו פחמימות פשוטות. בדרך זו, רמת הסוכר בדם שלך לא תעלה פתאום, ותוביל לסוכרת. שעועית אדומה יעילה גם למניעת עמידות לאינסולין הנמצאת בסיכון להחמרת רמות הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת.
קרא גם: 4 דברים שעליך לעשות אם יש לך תורשת לסוכרת
5. למנוע סרטן
מחקר שערך בית הספר לרפואה של הרווארד העלה כי תזונה עשירה בסיבים יכולה למנוע סרטן, במיוחד סרטן השד. מחקר צרפתי נוסף שפורסם בכתב העת Journal of Nutrition הראה שתזונה עשירה בסיבים יכולה להפחית את הסיכון לסרטן הערמונית בכמעט 50%. בינתיים, בכל 100 גרם שעועית אדומה, אתה יכול לקבל 52% מצרכי הסיבים היומיים שלך. אכילה קבועה של שעועית אדומה תמנע ממך את הסיכון לחלות בסרטן.
6. למנוע הזדקנות מוקדמת
היתרונות של שעועית אדומה אינם רק למניעת מחלות, אלא גם לשמירה על נעורים. שעועית אדומה עשירה בנוגדי חמצון, ואף עולה על נוגדי החמצון בירקות ובפירות מסוימים. אפילו בין שעועית אחרת כמו פולי סויה או בוטנים, שעועית אדומה הייתה האלופה במניעת הזדקנות מוקדמת. הסיבה לכך היא שככל שהצבע כהה יותר, כך תכולת נוגדי החמצון גבוהה יותר. נוגדי חמצון מסוגלים להרחיק רדיקלים חופשיים ולמנוע נזק לתאי הגוף. דברים אלה הם גורמים המעוררים הזדקנות מוקדמת.
קרא גם: 4 יתרונות בריאותיים של שתיית מי אורז
איקס
