תוכן עניינים:
קפאין הוא אחד המרכיבים בקפה. קפה הוא משקה מועדף על אנשים רבים שהפך להרגל. החל מהתעוררות בבוקר ועד לרצון ללכת לישון, אנשים רבים מחפשים קפה שילווה את פעילויותיהם. הוא האמין שהקפה גורם לאנשים להיות "קרוא וכתוב", כך שהוא יכול לסיים את המטלות עד שעות הלילה.
משקה זה חוסך יתרונות כמו גם השפעות רעות על הבריאות. לא רק זאת, לקפה יש גם השפעה על התפקוד הקוגניטיבי.
השפעות הקפה על התפקוד הקוגניטיבי
התפקוד הקוגניטיבי של האדם יורד עם הגיל. החל מגיל 60 שנה, התפקוד הקוגניטיבי האנושי החל לרדת. מחקרים אף מראים שהתפקוד הקוגניטיבי מתחיל לרדת מגיל 45 שנים. עם זאת, קצב ועיתוי תחילת הירידה הקוגניטיבית משתנה מאוד בין אנשים.
הירידה בתפקוד הקוגניטיבי מושפעת מאוד מאורח החיים, מחלות (במיוחד מחלות הקשורות לכלי דם), גורמים גנטיים או תורשתיים, מתח חמצוני ודלקת. לכן, ניתן למנוע או להאט את הירידה בתפקוד הקוגניטיבי. אחד הדברים שעשויים להאט את הירידה בתפקוד הקוגניטיבי הוא קפאין. ההשפעה של קפאין על התפקוד הקוגניטיבי יכולה להיות קשורה להשפעה של קפאין על הערנות, במיוחד במצבים של פחות ערנות. מחקרים רבים קישרו את השפעות הקפאין על תפקוד קוגניטיבי הקשור לערנות.
מחקר של המכון הצרפתי הלאומי למחקר בריאות ורפואה מראה כי צריכת לפחות 3 כוסות קפה ליום או כ -300 מ"ג קפאין ליום קשורה לירידה איטית יותר ביכולות הקוגניטיביות אצל נשים. מחקר זה מראה גם כי קפאין יכול לסייע בשמירה על יכולות נפשיות וזיכרון חדים לאורך תקופה ארוכה יותר אצל אנשים מבוגרים.
מחקרים רבים הראו כי קפאין יכול למנוע ירידה קוגניטיבית אצל אנשים בריאים, אך תוצאות מחקרים אלה עדיין מעורבות. כמה מחקרים מצביעים על כך שהיתרון הזה פועל רק אצל נשים, או שיש המציעים שהוא עשוי לעבוד אצל אנשים מבוגרים, ואחרים מראים שגיל אינו משפיע על השפעה זו.
נראה כי השפעת הקפאין על התפקוד הקוגניטיבי גוברת עם הגיל
שני מחקרים בקרב קשישים ומבוגרים הראו שקפאין משפר את טווח הקשב, הביצועים הפסיכו-מוטוריים והתפקוד הקוגניטיבי. נראה כי אנשים מבוגרים רגישים יותר להשפעה המגנה של קפאין על ירידה בביצועים הנפשיים לאורך זמן בהשוואה לאנשים צעירים.
אצל אנשים צעירים יותר (18-37 שנים), הוכח שקפאין משפר ביצועים כאשר יש הפרעה במשימה, ולא במהלך משימה קלה. בניגוד לאנשים מבוגרים (60-75 שנים), קפאין יכול לשפר את הביצועים במהלך משימות קשות יותר הדורשות תשומת לב מתמשכת. למעשה, בדרך כלל קשה יותר לאנשים מבוגרים להצליח לשפר את ביצועיהם במהלך משימות קשות, מאשר לאנשים צעירים.
ההשפעה של קפה על תפקוד קוגניטיבי יעיל יותר בקרב אנשים מבוגרים עשויה להיות בגלל העובדה שאנשים מבוגרים נוהגים יותר לצרוך קפה מאשר אנשים צעירים יותר. מחקר באנגליה שנערך על 9003 מבוגרים הראה קשר בין ביצועים קוגניטיביים מוגברים לצריכת קפה גבוהה יותר. נראה כי אנשים מבוגרים רגישים יותר להשפעות המשפרות ביצועים של קפה מאשר אנשים צעירים יותר.
מחקרים אחרים קישרו הרגלי צריכת קפה לאפקטים קוגניטיביים אלה. מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Alzheimer's Disease קישר בין הרגלי צריכת קפה לשכיחות ליקוי קוגניטיבי קל (MCI) או ליקוי קוגניטיבי קל. המחקר, שכלל 1445 אנשים בגילאי 65-84 שנים, הראה כי למשתתפים שנהגו לצרוך 1 או 2 כוסות קפה ליום היה סיכון נמוך יותר לחלות ב- MCI בהשוואה לאלו שלא צרכו קפה מעולם או לעתים נדירות.
מחקר זה הגיע למסקנה כי ההשפעה של קפה על הסיכון לפגיעה קוגניטיבית קלה מושפעת מאיך שהרגלי צריכת הקפה משתנים לאורך זמן. MCI הוא ירידה ביכולות הקוגניטיביות (כולל יכולת לזכור ולחשוב). זהו אחד הגורמים העלולים לגרום למחלת אלצהיימר או דמנציה.
סיכום
מההסבר לעיל ניתן להסיק כי לקפה יש השפעה מגנה מפני ירידה בתפקוד הקוגניטיבי, במיוחד אצל אנשים מבוגרים. עם זאת, יש לציין כמה הרגלי צריכת הקפה שלך כל יום. זכרו, למרות שלקפה יש השפעה מיטיבה עליכם מבחינת ביצועים קוגניטיביים ועבודה, צריכת קפה מוגזמת יכולה גם להגדיל את הסיכון למחלות שונות, כמו נדודי שינה, רעידות שרירים, הפרעות בקיבה, דופק מהיר יותר וכו '. הדבר הטוב, הגבילו את צריכת הקפה שלכם מדי יום ללא יותר מ -3 כוסות קפה ליום.
