תוכן עניינים:
בין אם אנו מבינים זאת ובין אם לא, יתכן וצרכנו משקאות מסוכנים או מאכלים מדי יום. אי אפשר להכחיש את זה, הטעם הטעים הופך את הלשון לממכרת. למעשה, ישנן השפעות רעות רבות המסתירות את בריאות גופך, כולל בריאות המוח שלך, עקב צריכה תכופה של המזונות והמשקאות הבאים.
1. דגים המכילים כספית
דג ידוע בתכולת החלבון הגבוהה שלו, וזה בהחלט טוב לבריאות. למרות זאת, אתה עדיין צריך להיות זהיר בבחירת סוג הדגים שתצרוך. למספר סוגים של דגים ימיים יש תכולת כספית רבה אשר מסוכנת אם צורכים אותם בכמויות גדולות או לעתים קרובות מדי.
כספית יתפשט בגוף, כולל למוח. רעלים הנגרמים מכספית עלולים לפגוע במערכת העצבים המרכזית ובמעבירים העצביים (כימיקלים המספקים תאי עצב במוח).
מחקר של כתב העת לבריאות הסביבה ובריאות הציבור קובע כי חשיפה לכספית עלולה להזיק גם לתינוקות וילדים. כן, כספית עלולה להפריע להתפתחות המוח ולגרום נזק לתאי המרכיבים במוח. אם לא מטפלים בה, הרעלת כספית עלולה לגרום לשיתוק מוחין ולעיכוב בהתפתחות המוח של ילדים.
ממצא זה מתחזק גם לדעתם של חוקרים מאוניברסיטת דרום פלורידה שמצאו כי אנשים עם רמות גבוהות של כספית בדמם חוו ירידה של חמישה אחוזים בתפקוד הקוגניטיבי.
דגים עתירי כספית כוללים כריש, טונה צהובה ודגי חרב. עם זאת, זה לא אומר שאתה צריך להיפטר מזה פירות ים מהתזונה היומית שלך. ישנם סוגים רבים אחרים של דגים עם תכולת כספית נמוכה כגון שפמנון, אנשובי וסלמון.
2. מזונות עשירים בשומני טרנס
מזונות מסוכנים אחרים שאתה נתקל בהם לעתים קרובות, כלומר מזונות עם אחוז שומן טרנס גבוה. בדרך כלל משתמשים בשומני טרנס על ידי יצרני מזון לייצור מוצר מזון עמיד וקל לשימוש.
אין להכחיש, סוג אוכל זה אכן טוב מאוד לצריכה. למשל מרגרינה, חטיפים ארוזים ומזונות מטוגנים כמו בננות מטוגנות, צ'יפס ו עוף נאגטס .
עם זאת, הסיכונים שעליכם לקבל אם אתם אוכלים יותר מדי ממזונות מסוכנים אלה הוכחו במחקר שפורסם בשנת 2011 באקדמיה האמריקאית לנוירולוגיה. תוצאות המחקר מצביעות על כך שמזונות בעלי אחוז שומן טרנס גבוה יכולים להשפיע לרעה על עבודת המוח ולהפחית את התפקוד הקוגניטיבי של המוח.
זה אושר גם על ידי יואן מקניי, דוקטורט. מאוניברסיטת אלבני. יואן אמר כי שומן רווי, שאינו שונה בהרבה משומן טרנס, עלול לפגוע ביכולת המוח ללמוד ולזכור מידע חדש, אפילו 10 דקות בלבד לאחר צריכתו.
3. אוכל מהיר
מאחורי הטעם הטעים ויכול לגרום לאנשים להיות מכורים, מזון מעובד או מה שמכונה בדרך כלל מזון מהיר מכיל למעשה תבלינים סודיים, כלומר סוכר, שומן ומלח. תכולת מלח זו יכולה לגרום לכך שלחץ הדם שלך להמריא וכן להפחית תפקוד קוגניטיבי.
על פי דיווח של Healthline, מחקר שנערך על 52 אנשים הוכיח כי אכילת מזון מעובד עלולה לגרום נזק לתאים במוח אשר מקטינים את תפקוד המוח שלך.
4. שתייה מתוקה
מי לא אוהב משקאות מתוקים ומרעננים כמו סירופ ותה קר מתוק, במיוחד כשמזג האוויר חם ביום? עם זאת, עליכם להיות עירניים מכיוון שצריכה של יותר מדי משקאות ממותקים עלולה לפגוע בתפקוד המוח ובבריאות שלכם.
זה נתמך על ידי מחקר שנערך בשנת 2015 בכתב העת Journal Neuroscience, שהראה שעכברים שניזונו מצריכת סוכר גבוהה חוו ירידה קשה בתפקוד הקוגניטיבי של המוח, דלקת במוח ופגיעה בזיכרון.
5. אלכוהול
אם אתה לא צורך את זה עודף, לשתיית אלכוהול יש למעשה יתרונות די טובים כדי לתמוך בבריאות שלך. עם זאת, יתכן שאלכוהול יכול גם להפוך למשקה רעיל שעלול לפגוע בבריאות המוח שלך.
מצוטט מ- Healthline, מחקר מראה שלשתיית אלכוהול עודף תהיה השפעה משמעותית בהפחתת עבודת המוח וגורמת להפרעות במוליך עצבי במוח.
ההשפעות הרעות של אלכוהול יכולות להשפיע גם על מתבגרים שעוד לא הגיעו לשתות אלכוהול. מכיוון שבאותה תקופה המוח עדיין התפתח. בני נוער ששותים אלכוהול נמצאים בסיכון לחוות חריגות במבנה המוח ובתפקודו וכן בהפרעות התנהגות בהשוואה למתבגרים שאינם שותים אלכוהול.
איקס
