שטפו את הידיים במים קרים או פושרים: מה יותר נקי?

מאז ילדותך, היית רגיל לשטוף ידיים לפני האכילה או לאחר נסיעה. עם זאת, האם אתה יודע מהי טמפרטורת המים הטובה ביותר שעובדת הכי טוב לניקוי חיידקים וחיידקים שנדבקים לידיים שלך? מה יותר נקי, שטפו את הידיים במים קרים או חמים? הנה התשובה מהמומחים!

האמנם קל יותר להרוג חיידקים וחיידקים במים חמים?

אנשים רבים מאמינים כי שטיפת ידיים במים חמים וחמים יעילה יותר להרוג חיידקים וחיידקים הגורמים למחלות. הסיבה היא, מאז ילדותכם נאמר לכם שאורגניזמים זרים כמו חיידקים, נגיפים וחיידקים ימותו אם הם נחשפים לטמפרטורות חמות. זו הסיבה שבישול אוכל עד לבישול מלא יכול למנוע מחלות הנגרמות על ידי זיהומים חיידקיים ויראליים.

עם זאת, מה עם החיידקים והחיידקים שנמצאים על הידיים שלך? האם מים קרים יכולים לנקות את הידיים ביסודיות? מתברר שלדברי החוקרים, מים קרים יעילים כמו מים חמים ומים חמים למיגור חיידקים. לכן לא משנה באיזו טמפרטורה משתמשים במים לנטילת ידיים.

מחקר מאוניברסיטת ראטגרס בארצות הברית (ארה"ב) מגלה כי שטיפת ידיים בטמפרטורה של 15 מעלות, 26 מעלות, עד 38 מעלות צלזיוס היא אותה השפעה. בניסוי זה המומחים נתנו חיידקים אי קולי (E. coli) בידי משתתפי המחקר. לאחר מכן התבקשו המשתתפים לשטוף את ידיהם בטמפרטורות מים שונות.

התוצאה, הן מים קרים, מים חמים ומים חמים עלולים להרוג ולהדוף חיידקים אלה כראוי. לכן, אינך צריך לדאוג אם אינך יכול לשטוף ידיים במים חמים. מים קרים זה מספיק, באמת.

לא הטמפרטורה של המים היא החשובה, אלא משך הזמן

בנוסף לבדיקת טמפרטורת המים היעילה בניקוי ידיים, מחקר זה של מומחים מאוניברסיטת ראטגרס בכתב העת להגנת המזון בוחן גם את הדרך היעילה ביותר לשטוף ידיים.

לדברי מומחי בריאות שהצטרפו למחקר זה, לא הטמפרטורה של המים משפיעה על היגיינת הידיים שלך, אלא על משך הזמן שאתה שוטף את הידיים. שטיפת הידיים בסבון למשך 30 שניות הוכחה כיעילה הרבה יותר בהסרת חיידקים וחיידקים על הידיים. בינתיים, אם אתה שוטף את הידיים בסבון למשך 15 שניות בלבד, עדיין יש חיידקים רבים שנדבקים לידיים שלך. זו הסיבה שמומלץ לשטוף את הידיים בסבון למשך 20 שניות לפחות.

באשר לסבון הטוב ביותר לשטיפת ידיים, מומחים מסכימים כי די בסבון רגיל בכדי לנקות חיידקים וחיידקים. אינך צריך להשתמש בסבונים אנטיבקטריאליים או חיטוי מיוחדים. הסיבה היא שעל פי מחקרים וניסויים קליניים שונים, סבון אנטי בקטריאלי אינו יעיל יותר מסבון רגיל. אל תשכח לייבש את הידיים במטלית או טישו נקיים.