הנחיות לענות על הצרכים התזונתיים של תינוקות (גיל 0

ניתן לומר כי תחילת החיים היא תקופה חשובה בה גדילת הילדים מתפתחת במהירות רבה. לכן יש לשקול ולהתממש כראוי בתזונת הילדים, כולל כללי האכלה שאין להיזהר בזהירות. אז מהי הדרך הנכונה לענות על הצרכים התזונתיים של תינוקות מדי יום?

צרכים תזונתיים של תינוקות בגילאי 0-6 חודשים

חלב אם (ASI) הוא המזון העיקרי להגשמת תזונתו של התינוק בחצי השנה הראשונה, או שהוא ידוע בהנקה בלעדית.

אך באופן מדהים, ניתן לענות כראוי על הצרכים התזונתיים היומיומיים של תינוקות ולו רק מחלב אם. אז ככל האפשר, וודאו כי התינוק יונק באופן בלעדי למשך חצי השנה המלאה ללא כל אוכל ושתייה אחרים.

ישנם שני סוגים של מרקם חלב שאמהות צריכות לדעת, כלומר חלב אחורי ו חלב קדמי המציין את תכולת השומן בחלב.

חלב הינד הוא חלב עם מרקם סמיך שיוצא בדרך כלל בסוף ההאכלה. ככל שהמספר יותר חלב אחורי חלב, ככל שיש יותר שומן בחלב אם.

בזמן חלב קדמי הוא חלב שיוצא בתחילת ההנקה. חלב קדמה הקיים בחלב אם מעיד על אחוז שומן נמוך.

חלב אם "תוכנן" להיות המזון הטוב ביותר לתינוקות מתחת לגיל חצי שנה.

רק על ידי הנקה בלבד, הצרכים התזונתיים של תינוקות לפני גיל שש אינם מתקיימים כראוי.

שיעור נאותות תזונה יומית (RDA) לתינוקות בגילאי 0-6 חודשים

הצרכים המזינים היומיומיים של התינוק:

• אנרגיה: 550 קק"ל
• חלבון: 12 גרם (גרם)
• שומן: 34 גרם
• פחמימות: 58 גרם

צרכי המיקרו-תזונה היומיים של התינוק:

וִיטָמִין

• ויטמין A: 375 מיקרוגרם (מק"ג)
• ויטמין D: 5 מק"ג
• ויטמין E: 4 מיליגרם (מ"ג)
• ויטמין K: 5 מק"ג

מִינֵרָלִי

• סידן: 200 מ"ג
• זרחן: 100 מ"ג
• מגנזיום: 30 מ"ג
• נתרן: 120 מ"ג
• אשלגן: 500 מ"ג

הנחיות תזונה לתינוקות בגילאי 0-6 חודשים

מזון ומשקה טוב הניתן להגשמת תזונה לתינוקות בגילאי 0-6 חודשים הוא חלב אם.

ישנם יתרונות שונים אחרים של הנקה שניתן להשיג גם עבור אמהות ותינוקותיהן. ראשית, חלב אם בדרך כלל נספג ומתעכל בגוף התינוק ביתר קלות מאשר מזון ומשקאות אחרים.

שנית, חלב אם יכול לסייע במניעת הסיכון למחלות שונות וכן להפחתת שיעור התמותה ממחלות אלו.

למעשה, הנקה מיטבית יכולה להאיץ את תהליך ההחלמה כאשר תינוק חולה. החדשות הטובות הן שיתרונות ההנקה יכולים לחזק את הקשר הרגשי בין האם לילד באמצעות אינטראקציות פסיכולוגיות.

בנוסף, קולוסטרום או חלב אם צהבהב צלול שיוצא לראשונה מתגלה כעשיר במספר עצום של חומרים מזינים.

תכולת הקולוסטרום כדי לענות על הצרכים התזונתיים אצל תינוקות כוללת ויטמין A, נוגדנים, לתאי דם לבנים. יתר על כן, חלב אם יעבור לנוזל חלב אם אמיתי עם צבע לבן חלבי.

להלן מרכיבים חשובים של חלב אם לתינוקות:

1. פחמימות

הפחמימה בחלב אם היא לקטוז. לקטוז הוא סוג של פחמימות בחלב אם שיכול לתרום כ 42 אחוז מכלל האנרגיה.

2. חלבון

חלב אם מכיל שני סוגי חלבונים. שני החלבונים הקיימים בחלב אם, כלומר מֵי גְבִינָה עד 60 אחוז וקזאין עד 40 אחוז.

3. שומן

חלב אם מכיל חומצות שומן חיוניות, כלומר חומצה לינולאית וחומצה אלפא-לינולנית. שניהם אבני הבניין של מתחם AA (חומצה ארכידונית) ו- DHA (חומצה דוקוזהקסאנואית).

צריכת שומן תתרום לכ-40-50 אחוזים מצרכי האנרגיה התזונתיים היומית לתינוקות.

4. ויטמינים

הויטמינים הקיימים בחלב אם מסוגלים לענות על כל צרכיו התזונתיים היומיים של התינוק. תכולת הויטמינים בחלב אם כוללת ויטמינים מסיסים בשומן כגון A, D, E ו- K וויטמינים מסיסים במים כגון B ו- C.

5. מינרלים

חלב אם עשיר גם בחומרים מזינים מינרליים שונים לתינוקות. מינרלים שונים הכלולים בחלב אם כוללים ברזל, אבץ, סידן, נחושת, מנגן, פלואור, כרום, סלניום ואחרים.

איך לתת חלב אם לתינוקות

בדרך כלל, תינוקות מקבלים חלב אם על ידי הנקה ישירות על שד האם כל 2-3 שעות בתינוקות.

תדירות הנתינה תשתנה ככל שהתינוק מתבגר. אך למרבה הצער, לא כל התינוקות והאמהות יכולים לעשות זאת כל הזמן.

בחלק מהמקרים, שיטת ההנקה אינה ישירות דרך השד, לכן יש לבטא את החלב ולאחסן אותו כראוי.

שיטה זו נעשית בדרך כלל על ידי אמהות מניקות עובדות. אמהות מניקות שיש להסיר את אספקת החלב שלהן אך התינוק אינו רוצה להניק יכולות גם לשאוב באמצעות משאבה חשמלית או ידנית.

כתוצאה מכך, האם המניקה תשאב את חלבה שיינתן לתינוק שלה כשהיא רעבה. חשוב לציין כי אין לאחסן את חלב אם שבא לידי ביטוי ברשלנות.

כיצד לאחסן חלב אם מבוטא

הנה מדריך לאחסון חלב אם מבוטא:

1. את החלב שבא לידי ביטוי מכניסים למיכל סטרילי (בקבוקים או שקיות לחלב אם), ואז ניתן תווית עם התאריך והשעה שבה החלב התבטא.
2. החלב מאוחסן בפנים מַקפִּיא או מקרר, אך לא מונח בדלת המקרר.
3. הכללים לטמפרטורת האחסון של חלב אם הם כדלקמן:
   • חלב טרי יכול לשרוד בפנים מַקפִּיא טמפרטורה של -17 מעלות צלזיוס ומטה למשך 6 חודשים ומעלה.
   • חלב טרי יכול לשרוד בפנים מַקפִּיא והמקרר טמפרטורה ממוצעת של -10 מעלות צלזיוס בזמנים שונים. חלב אם טרי יחזיק מעמד למשך 3-4 חודשים כשהוא בפנים מַקפִּיא ומקרר שתי דלתות ויכול להימשך עד שבועיים מַקפִּיא ומקרר דלת אחת.
   • חלב טרי יכול להישאר במקרר או במקרר בטמפרטורה ממוצעת של 5-10 מעלות צלזיוס במשך 5-8 ימים.
   • חלב טרי יכול לשרוד בטמפרטורת החדר (בלי מַקפִּיא או מקרר) בטמפרטורה של 27-28 מעלות צלזיוס למשך 10 שעות.
   • חלב אם קפוא שיוצא ממנו מַקפִּיא לא ניתן להקפיא מחדש. בינתיים, אם מוציאים חלב אם קפוא מהמקרר, ניתן להקפיא אותו מחדש למשך 24 שעות ובטמפרטורת החדר למשך שעה.
4. בדוק את הטמפרטורה מַקפִּיא ומקרר 3 פעמים ביום.
5. וודאו כי חלב אם שאוחסן נשאר קר במהלך הטיול כאשר הוא בא לידי ביטוי למרחקים ארוכים, למשל מהבית למשרד או להיפך.

כיצד לדלל חלב אם מבוטא ומחמם

כך מדללים חלב אם מבוטא ומחמם:

1. בחר חלב חלב מהמאוחסן המוקדם ביותר.
2. הימנע מדילול חלב אם מבוטא בטמפרטורת החדר.
3. ניתן להעביר חלב אם מבוטא קפוא למקרר (24 שעות), להניח אותו בקערת מים חמים או להרטיב מיכל חלב מבוטא במים זורמים קרים ואחריו מים חמים.
4. הימנע מהפשרת חלב אם קפוא במיקרוגל או במים חמים מאוד מכיוון שהדבר עלול לפגוע בתכולת התזונה.
5. מקציפים את חלב האם החם והמומס כדי שישמין חלב ידיים ו חלב קדמי משתלב היטב.
6. הימנע מהקפאה מחדש של חלב אם שנמס.

בהשקה מבריאות הילדים של סטנפורד, כדאי להימנע מהקפאה חוזרת של חלב אם שהופשר בעבר.

צרכים תזונתיים של תינוקות בגילאי 7-11 חודשים

בהזנת גיל התינוק שישה חודשים ומעלה או עד שנתיים, עדיין ניתן לתת חלב אם בכדי לענות על צרכיהם התזונתיים המאוזנים היומיומיים.

עם זאת, הנקה צריכה להיות מלווה גם במזון מוצק. הסיבה היא שבגיל 6 חודשים חלב אם כבר לא יכול לענות על הצרכים התזונתיים המאוזנים של התינוק.

לכן, יש צורך בסיוע ממזונות ומשקאות אחרים בכדי לענות על הצרכים התזונתיים של פחמימות, שומנים, חלבונים, סיבים, מינרלים וויטמינים לתינוקות.

במצבים מסוימים, אם הנקה אינה אפשרית, תוכל להחליפה על ידי מתן חלב פורמולה לתינוק שיעזור לעמוד בתזונה מאוזנת אצל תינוקות.

שיעור ההלימה התזונתית היומית (RDA) של תינוקות בגילאי 7-11 חודשים

הצרכים המזינים היומיומיים של התינוק:

• אנרגיה: 725 קק"ל
• חלבון: 18 גרם
• שומן 36 גרם
• פחמימות 82 גרם
• סיבים: 10 גרם
• מים: 800 מיליליטר (מ"ל)

צרכי המיקרו-תזונה היומיים של התינוק:

וִיטָמִין

• ויטמין A: 400 מיקרוגרם (מק"ג)
• ויטמין D: 5 מק"ג
• ויטמין E: 5 מיליגרם (מ"ג)
• ויטמין K: 10 מק"ג

מִינֵרָלִי

• סידן: 250 מ"ג
• זרחן: 250 מ"ג
• מגנזיום: 55 מ"ג
• נתרן: 200 מ"ג
• אשלגן: 700 מ"ג
• ברזל: 7 מ"ג

הנחיות תזונה ישנות 7-11 חודשים

בגיל עולה, הצורך של התינוק במרכיבים תזונתיים שונים בהחלט עולה. הסיבה לכך היא שחלב אם יכול לענות רק על 65-80 אחוזים מכלל צרכי האנרגיה ותכולת המיקרו-תזונה מועטה ביותר.

לכן, הנקה לבדה אינה מסוגלת לענות על כל הצרכים התזונתיים היומיומיים של תינוקות.

כדי להשלים את הצרכים התזונתיים הללו, יש להכניס לתינוקות מזון משלים (מזונות משלימים) מגיל 6 חודשים.

תהליך ההכנסה והאספקה ​​של מזונות משלימים בכדי לענות על הצרכים התזונתיים של תינוקות חייב להתבצע גם בשלבים.

בהתחלה, ניתן לתת תחילה אוכל לתינוק בצורת פירה או דשא, למשל בצורת דייסה.

כאן ילמד התינוק לזהות את טעמו ומרקמו של האוכל שהוא ניסה זה עתה. ואז, לאחר שהתרגלו, תוכלו לנסות לתת אוכל בצורה מעט צפופה כמו אורז מאודים.

עם זאת, וודאו כי המרקם נשאר רך כך שהוא מקל על התינוק לנגוס וללעוס אותו.

בזמן מתן המזונות המשלימים בכדי לעמוד בתזונה היומית של התינוק, ניתן להתאים אותו לתזמון ה- MPASI היומי של התינוק 3 פעמים ביום.

למעשה, מתן מזון משלים בכדי לענות על הצרכים התזונתיים של תינוקות יכול להיות תלוי יותר בכמות הנתון.

כמו כן וודאו כי הרכב המזונות המשלימים מורכב מסוגים שונים של מזונות בריאים על מנת שיוכלו לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים של התינוק.

המטרה היא שלתינוקות לא חסר חומרים מזינים מסוימים וצמיחה והתפתחות מיטבית של גופם.

הרכב מוצקים

בהתבסס על הנחיות התזונה המאוזנת של משרד הבריאות האינדונזי, הרכב מרכיבי המזון למזונות משלימים מחולק לשתי קבוצות, כולל:

• מזון מוצק משלים שלם, המורכב ממזון עיקרי, תוספות לבעלי חיים, תוספות ירקות, ירקות ופירות.
• אוכל משלים פשוט, המורכב ממזון עיקרי, תוספות מן החי או מהירק, וירקות או פירות.

בינתיים הקריטריונים למזון משלים טוב כדי לענות על הצרכים התזונתיים של תינוקות הם:

• צפוף באנרגיה, בחלבונים ובמרכיבי תזונה כגון ברזל, אבץ, סידן, ויטמין A, ויטמין C וחומצה פולית.
• הוא אינו מכיל תבלינים חדים ומשתמש בכמות מספקת של סוכר, מלח, חומרי טעם וריח, צבעים או חומרים משמרים.
• קל לאכילה ואהוב על ילדים.

תנאים של מוצקים מוצקים טובים

על פי ארגון הבריאות העולמי, חלק מהדרישות למאכלים משלימים טובים כוללות:

• ניתן בזמן הנכון, כאשר ההנקה לבדה אינה מסוגלת לענות על צרכיו התזונתיים של התינוק.
• בטוח, כלומר, יש לאחסן אוכל משלים ולתת לילדים עם ידיים נקיות או כלי אוכל.
• עשיר בחומרים מזינים, כלומר מזון משלים, מסוגל לענות על הצרכים של חומרים מזינים מקרו וחומרים מזינים לתינוקות.
• המרקם מותאם לגילו של הילד וליכולתו לאכול.

תורת הרביעים 4

אחת הדרישות למזונות משלימים טובים היא שהוא עשיר בחומרים מזינים. לכן, עליך לוודא כי ה- MP-ASI שאתה נותן לקטנה שלך מכיל את 4 הדברים הבאים:

• פחמימות, למשל אורז, תפוחי אדמה, אטריות, לחם ורמיצ'לי
• חלבון, במיוחד מקורות מן החי. למשל בשר, עוף, דגים וביצים
• ירקות או פירות לתינוקות
• שומן, שמקורו בשמן, חלב קוקוס, מרגרינה וכן הלאה

בגיל 7-12 חודשים, מתן שומן חשוב לתרום לחומצות שומן חיוניות ולתמוך בספיגת ויטמינים מסיסים בשומן כצריכה תזונתית לתינוקות.

מצד שני, שומן אחראי גם להגדלת תכולת האנרגיה של המזון וכן לחיזוק התפקוד החושי של התינוק.

תוכלו לתת לתינוקות צריכת תזונה באמצעות שומן צמחי במזונם, למשל להכין מזון מוצק לתינוקות מוקפץ בשמן.

אין יוצא מן הכלל מתן ברזל שחשוב לא פחות לצריכה תזונתית ולגדילה והתפתחות אצל תינוקות. הסיבה היא שברזל מסוגל לתמוך בתהליך היווצרות המוח, כולל מבנהו ותפקודו.

אם צריכת התזונה של ברזל אצל תינוקות אינה מספקת, היא עלולה לגרום להפרעות במבנה המוח ובתפקודו.

אילו סוגי אוכל יכולים לתרום לתזונה של תינוק מאוזן?

מה יכולה להיות השאלה הבאה, האם כדאי לתת תפריט יחיד או מעורב למוצקים הראשונים של התינוק שלך?

להמחשה, תפריט MPASI יחיד הוא תפריט שמורכב מסוג אוכל אחד בלבד, למשל, רק דייסה ניתנת מספר פעמים ברציפות.

מצד שני, תפריט מעורב משלב מקורות מזון שונים במזונות משלימים לתינוקות כדי לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים.

במאמץ להגשים את התזונה היומית של התינוק, עדיף לספק מגוון מקורות מזון לתפריט ה- MPASI של ילדכם.

הסיבה לכך היא כי סוג מזון אחד בדרך כלל אינו מספיק בכדי לענות על צרכיו התזונתיים היומיומיים של תינוק. על ידי אכילת סוגים שונים של מזון, הצרכים התזונתיים של התינוק נענים ביתר קלות ובמהירות.

לפי המלצת משרד הבריאות האינדונזי באמצעות הנחיות תזונה מאוזנות, מזון משלים לתינוקות אמור לענות על צורכי הפחמימות, החלבון, השומן, כמו גם הויטמינים והמינרלים.

מצד שני, התפתחות אכילת תינוקות בגיל זה יכולה לרוב להסתגל לכל מיני מרקמי המזון, אך הם עדיין לא מסוגלים ללעוס בצורה חלקה.

בנוסף, אל תשכחו לתת לתינוק חטיף או חטיף בין הארוחות העיקריות.

יש להבין היטב כי אפשרויות הדיאטה והאוכל בגיל זה ישפיעו על התיאבון של ילדכם עד שהוא הופך למבוגר.

לכן, כדי שההרגל של תינוקות שקשה לאכול אותם ואוכלים בררנים לא יימשך, עליכם לתת לו מגוון מאכלים כבר מגיל צעיר.

מטרה זו למנוע את האפשרות של התינוק לחוות בעיות תזונה, בין אם מדובר בתת תזונה ובין אם בהזנת יתר.

אז, עכשיו אתה לא צריך להתבלבל לגבי איך לענות על הצרכים התזונתיים היומיים של תינוקות בגילאי 0-11 חודשים.

אתה גם לא צריך להאמין יתר על המידה במיתוסים של מזון לתינוקות שאינם בהכרח נכונים.

איקס