סוגי מזונות מחזקי עצם לאוסטאופורוזיס

אם העצמות שלך מתחילות לאבד בגלל אוסטאופורוזיס, אתה צריך לשים לב יותר להרגלים היומיומיים שלך, כולל סוג המזון שאתה אוכל. עצמות יכולות למעשה לחזק את עצמן כל עוד מבצעים שינויים בריאים באורח החיים של העצמות, אחד מהם הוא באמצעות מזון מזין. הנה כמה מאכלים מחזקים עצם שניתן להשתמש בהם לאלו מכם הסובלים מהפרעה אחת במערכת התנועה.

רשימת מזונות לטיפול בעצמות נקבוביות

למעשה, מזון מחזק עצם בריא לא מיועד רק לאנשים עם בעיות בריאות שתוקפות את השלד האנושי, אלא ניתן לאכול אותו למניעת אובדן עצם. למרות שאוכל לא בהכרח מרפא עצמות נקבוביות, לפחות אוכל יכול לעזור לספק את התזונה הדרושה לעצמות להחלים במהירות ולהיות חזקה שוב.

להלן מגוון מאכלים המחזקים עצמות שכדאי לצרוך בכדי לסייע בטיפול בעצמות נקבוביות כדי שלא יישברו בקלות:

1. ירקות עלים ירוקים כהים

ירקות עלים ירוקים כהים הם מקור מזון נהדר עתיר ויטמינים ומינרלים.

ויטמינים A, C, K, חומצה פולית, ברזל וסידן נמצאים בדרך כלל בכמויות בשפע בירקות מסוג זה. זה לא סוד שניתן לצרוך ויטמינים ומינרלים שונים במזון בכדי לחזק את העצמות, בעיקר סידן.

הגוף זקוק לסידן כדי לבנות ולתחזק את חוזק העצם. מלבד סידן, ויטמין K טוב גם לצריכה כדי לסייע בהפחתת הסיכון וחומרת אוסטאופורוזיס.

לשם כך, אל תתעצלו לאכול ירקות ירוקים יותר מכיוון שהיתרונות לגופכם ולעצמותכם עצומים. להלן מגוון ירקות עלים ירוקים כהים שתוכלו לנסות לצרוך:

• ברוקולי
• תרד
• ירקות חרדל
• קייל
• בוק צ'וי

2. מוצרי חלב

מוצרי חלב בדרך כלל עשירים בסידן וויטמין D. סידן וויטמין D הם חומרים מזינים המסייעים בשמירה על עצמות ושיניים בריאות. סידן מסייע בשמירה על עצמות חזקות ואילו ויטמין D שומר על רמות הסידן והזרחן בדם.

לכן, אין זה פסול אם מוצרי חלב נכללים במזונות ובמשקאות מחזקי עצם. שני החומרים המזינים במזונות אלה הם שני גורמים חשובים לשמירה על עצמות בריאות ולטיפול באזורים נקבוביים. בעיקר מכיוון שויטמין D מסייע לספיגת הסידן במעיים מהפרשתו דרך הכליות.

לכן, אל תדלג על מוצרי חלב בתפריט היומי שלך מכיוון שהשפעתם על העצמות תהיה בולטת מאוד. אתה יכול לאכול מגוון של מאכלים חלביים ומשקאות כגון יוגורט, חלב פרה וגבינה בכדי לסייע בטיפול בעצמות נקבוביות.

3. מזונות עשירים בחלבון

חלבון הוא חומר מזין שהגוף זקוק לו כדי לשמור על בריאות הרקמות, כולל רקמת שריר. עם רקמת שריר חזקה, לעצמות יש תמיכה חזקה. לכן, אל תחמיץ מקורות חלבונים בריאים בתזונה היומית שלך המשמשים לחיזוק העצם.

באשר למזונות חלבונים בריאים שונים שיש לצרוך לטיפול בעצמות נקבוביות, כלומר:

• בשר, עדיף בשר רזה.
• עוֹפוֹת.
• דג.
• ביצה.
• אֱגוֹזִים.
• מוצרי סויה, כמו טופו.

4. מזונות עשירים בוויטמין C

ויטמין C מסייע למקסימום ספיגת הסידן. כאשר נצרך יחד עם מקור סידן, שילוב זה של חומרים מזינים יכול למקסם את חוזק העצמות שנפגעו מאוסטאופורוזיס.

מסיבה זו, מזונות עשירים בוויטמין C טובים לחיזוק העצם מכיוון שהם יכולים להתגבר על אובדן העצם ולהשיב את בריאות העצם יחד עם טיפול באוסטאופורוזיס המומלץ על ידי רופאים. אתה יכול לאכול מזונות עשירים בויטמין C, כגון:

• קיווי
• פפאיה
• ברוקולי
• תּוּת
• תפוז

5. מזונות המכילים מגנזיום

מלבד סידן וויטמין D, מגנזיום הוא גם מינרל החשוב לבניית חוזק העצם. מאחר ויכולת הגוף לספוג מגנזיום הולכת ופוחתת עם הגיל, אתה צריך לאכול מספיק מגנזיום בכל יום.

להלן מקורות מזון עשירים במגנזיום:

• שוקולד מריר
• אבוקדו
• אֱגוֹזִים
• טופו
• בננה

כדי להתמודד עם עצמות נקבוביות, שלבו את המזונות הבריאים השונים הללו עם תרופות מרופאים ואורחות חיים בריאות אחרות. הישארות פעילה בספורט תסייע גם בהשבת כוח העצם ותשאיר אתכם פעילים לאורך כל היום.

הימנעות ממזון לאנשים עם אוסטאופורוזיס

בנוסף למזונות בריאים לחיזוק העצם, ישנם מספר סוגים של מזונות שעליהם להימנע מסובלים מאוסטאופורוזיס. הסיבה לכך היא שלאוכל או למשקה יש פוטנציאל להחמיר את מצב העצמות הנקבוביות כבר.

לא רק זאת, יש להימנע ממאכלים ומשקאות אלה כדי להפחית את הסיכון לגרימת אוסטאופורוזיס. אחד המזונות הנחשבים טאבו לחולים עם אובדן עצם הם מזונות עתירי נתרן.

מחקר שפורסם בכתב העת Asia Pacific Journal of Nutrition Clinical קובע כי אכילת מזון מלוח מדי מגדילה את הסיכון לאובדן עצם. מלבד מזונות עשירים בנתרן, מוצרי סויה כמו טופו וטמפה אסורים גם מכיוון שתכולת האוקסלט בהם מעכבת את ספיגת הסידן.

לא רק אוכל, אלא שהמשקאות שאתם צורכים בדרך כלל עשויים שלא להועיל לבריאות העצם. סוגים מסוימים של משקאות שנחשבים לא בריאים הם שתייה קלה ומשקאות המכילים קפאין כמו קפה ותה.

על ידי אכילת המזונות המומלצים לחיזוק העצם והימנעות מהגבלות עבור חולי אוסטאופורוזיס, ייתכן שתוכל לשמור על חוזק העצם לזמן ממושך יותר.

כמו כן, לאלו מכם שאין לכם אוסטאופורוזיס, אל תחכו שתופיעו תסמינים חדשים של אובדן עצם כדי לשמור על בריאותם. עדיף, למנוע אובדן עצם מגיל צעיר כדי לחיות חיים בריאים וחזקים יותר.

מתכוני אוכל לחיזוק העצם לאנשים עם אוסטאופורוזיס

להלן מתכונים למאכלים ומשקאות בריאים לחיזוק העצם שתוכלו לנסות להכין בבית.

מרק טופו, תרד ומרק עגבניות

ערך תזונתי לעצמות: 660 מיליגרם (מ"ג) סידן (עונה על 66% מצריכת הסידן היומית) ו- 0.99 IU של ויטמין D.

חומרים:

• 1 כפית שמן צמחי.
• בצל קצוץ 95 גרם.
• 1 שום קצוץ.
• 1.5 ליטר ציר עוף (ניתן להחליף במים).
• 480 גרם טופו משי, מיובש וקצוץ.
• 2 עגבניות קצוצות.
• 3 בצלים ירוקים קצוצים (לא חובה).
• 600 גרם עלי תרד טריים, שטופים ומיובשים, קרועים או חתוכים (אם גדולים).
• 1 כף (15 מ"ל) רוטב סויה.
• כפית פלפל.

איך להכין:

1. הצעד הראשון להכנת אוכל מחזק עצם זה הוא חימום המחבת על אש בינונית; מוסיפים שמן ובצל קצוץ. מערבבים את הבצלים עד שהם רכים אך לא חומים. מוסיפים את השום ומערבבים עד שמרגישים אותו.
2. מוסיפים את ציר העוף ומערבבים את הבשל. מוסיפים עגבניות, טופו ומפחיתים את האש. תנו למרק להתבשל כמה דקות עד שהעגבניות רכות אך לא דשנות.
3. הזן את שאר המרכיבים, עירית, תרד, פלפל. מבשלים עד שהתרד נבול.
4. טועמים את המרק ומוסיפים תבלינים במידת הצורך.
5. מגישים חם.

משקה יוגורט מנטה

ערך תזונתי לעצמות שלך: 149 מ"ג סידן (14.94% צריכת סידן יומית)

חוֹמֶר:

עבור מתכון זה תזדקק ל:

• כוס יוגורט אחת.
• 2.5 כוסות מים או מים מינרליים מוגזים (סודה).
• 1 כפית נענע יבשה.
• מלח.
• פלפל שחור (לא חובה).

איך להכין:

1. מקציפים את היוגורט עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מוסיפים נענע, מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב. מוסיפים מים ומערבבים בהדרגה עד שהם מגיעים לצפיפות הרצויה.
3. מכניסים את התערובת למקרר לכמה שעות.
4. מערבבים שוב לפני השתייה.