9 היתרונות של ג'ינג'ר כתרופה טבעית: שימושים, תופעות לוואי, אינטראקציות

היתרונות של ג'ינג'ר הוכחו ברפואה הסינית המסורתית. רבים משתמשים בזנגביל, גם ג'ינג'ר מקורי וגם בצורת שמנת כתרופה נוגדת דלקת ומרפא פצעים. אז, מה היתרונות של ג'ינג'ר שהוכחו מדעית? להלן הסקירה.

מה זה ג'ינג'ר?

Temulawak הוא צמח אינדונזי מקומי שצורתו דומה לכורכום. צמחים בעלי שמות לטיניים כורכומה קסנתוריזה זה בדרך כלל בצורת גליל בקוטר של 6 ס"מ.

באופן כללי, לצמח זה עור צהוב בהיר. כצמח חד-ערסי, אין לצמח זה שורש. השורש שבבעלותו הוא שורש קנה השורש.

קנה השורש הוא החלק של הגזע שנמצא מתחת לאדמה. קני שורש מכונים גם פקעות שורש או פקעות גזע. בין כל קני שורש הכורכומה, קנה שורש צמח זה הוא הגדול ביותר בקרב צמחים אחרים.

קנה שורש הג'ינג'ר מורכב מהאם וטילטרים. קנה שורש האב עגול כמו ביצה ובעל צבע צהוב כהה, ואילו מבפנים כתום חום.

מקנה שורש ראשי זה יוצא קנה שורש שני, קטן יותר, הצומח לרוחב. בדרך כלל המספר נע סביב 3 עד 7 חלקים.

בתחילה, כורכומה קסנתוריזה רבים גדלים ביער, במיוחד יערות טיק יחד עם סוגים אחרים של מציאת פגישות. צמח זה גדל לרוב הרבה בקנים וביבשה. עם זאת, בימינו ג’ינג’ר מעובד באופן נרחב באזורים הגבוהים.

תוכן כימי ותרכובות בזנגביל

קנה שורש Temulawak מכיל כורכומינואידים, שמנים אתרים, עמילנים, חלבונים, שומנים, תאית ומינרלים. עמילן הוא המרכיב הגדול ביותר בקני שורש הזנגביל. עמילן הוא בדרך כלל לבן צהבהב מכיוון שהוא מכיל כורכומינואידים.

כורכומינואידים הם חומרים המעניקים צבע צהוב לזנגביל וכורכום. בג'ינג'ר הכיל:

• 0.37% אפר
• 1.52% חלבון
• 1.35% שומן
• 0.80% סיבים
• 79.96% פחמימות
• 15 עמודים לדקה כורכומין
• 11.45 עמודים לדקה של אשלגן
• 6,38 עמודים לדקה של נתרן
• 19.07 עמודים לדקה סידן
• 12.72 עמודים לדקה מגנזיום
• 6.38 עמודים לדקה של ברזל
• 0.82 עמודים לדקה מנגן
• 0.02 עמודים לדקה קדמיום

*) Ppm (חלקים למיליון) או חלקים למיליון, היא יחידת ריכוז המתבטאת במ"ג / ק"ג.

בנוסף, ישנם שלושה חומרים פעילים הכלולים בקנה שורש ג'ינג'ר, כלומר:

• גרמקרון, נוגד דלקת ומעכב נפיחות.
• P-toluylmetylcarbinol ו- sesquiterpene d-camphor, מגביר ייצור ומרה.
• טומרון, מיקרוביאלית.

ההבדל בין כורכום לג'ינג'ר

במבט ראשון כורכום וג'ינג'ר נראים דומים מאוד. אפילו היתרונות של כורכום וג'ינג'ר דומים למדי. לכן, אין זה נדיר שאנשים רבים טועים כאשר הם מכירים בשניים. כדי שלא תבחרו בבחירה הלא נכונה, הנה ההבדלים בין כורכום לג'ינג'ר שצריך לדעת:

עלה

לכורכום עלה בודד בעל צורה מאורכת של עד 20-40 ס"מ ורוחב העלים 8-12.5 ס"מ. לעלים צורה דמויי עצם דמויי עצם עם צבע ירוק חיוור. לעלי כורכום קצה מחודד ובסיס עם קצה עלה שטוח. בינתיים, לג'ינג'ר עלים רחבים המחוברים למדרימי ביניים ופטוטרות ארוכות למדי.

חדק

לכורכום פסאודו-גבעול בגובה 40-100 ס"מ. בינתיים לג'ינג'ר יש פסאודו-גבעול בגובה של עד 2.5 מטר.

קנה שורש

לשורש הכורכום ענפים ליצירת גושים. קנה השורש הוא אליפטי ויוצר ענפים בצורת גבעולים שנמצאים באדמה.

קנה שורש הכורכום מכוסה בדרך כלל בצילומים שצומחים לרוחב, אופקית ומעוקלת. הניצנים הם פרקי אצבעות קצרים בעלי צורה ישרה או מעוקלת. צבע העור של שורש הכורכום הוא בדרך כלל כתום חום או בצבע צהוב-אדמדם בהיר.

בינתיים, קנה שורש ג'ינג'ר בדרך כלל בעל גודל גדול יותר מכורכום. דבר נוסף שמדהים למדי בין ג'ינג'ר לכורכום הוא שבשר הכורכום מרוכז יותר, המכונה כתום אדמדם, בעוד שג'ינג'ר בדרך כלל דהוי. לטמולוואק יש גם טעם מר בהשוואה לכורכום.

פֶּרַח

לכורכום פרחים מורכבים, שיער וקשקשים. הכתר אורכו 3 ס"מ ורוחבו 1.5 ס"מ והוא צהוב עם עלי כותרת גליליים.

בינתיים, לזנגביל יש בדרך כלל פרחים לבנים אדמדמים או צהבהבים. אורכו של גבעול הפרחים כ -1.5 עד 3 ס"מ כאשר הפרחים יוצאים מקנה השורש הפרח הראשי הוא אדום עם עלי כותרת ירוקים בהירים ובסיס הפרח הוא סגול.

יתרונות הג'ינג'ר לבריאות

כורכומה קסנתוריזה יכול לשמש כתרופות, בטעמים של מזון, במשקאות ובצבעים טבעיים למזון וקוסמטיקה. יתרונותיו של ג'ינג'ר כתרופה ידועים וידועים זה מכבר, מבית ומחוץ. להלן היתרונות השונים של ג'ינג'ר לבריאות:

1. התגברות על בעיות במערכת העיכול

היתרון הראשון של ג'ינג'ר הוא בכך שהוא מגרה את ייצור המרה בכיס המרה. כמובן שזה עוזר לעיכול ולחילוף החומרים של המזון בגוף.

לא רק שלדברי מומחים, ג'ינג'ר שימושי גם להתגברות על גזים, עזרת העיכול אינה חלקה והגברת התיאבון.

מחקר שפורסם בכתב העת Clinical Gastroenterology and Hepatology ביקש מחולים עם דלקת במעי לצרוך ג'ינג'ר מדי יום. התוצאה, קבוצת חולים זו חוותה תהליך ריפוי מהיר יותר מקבוצת החולים שלא צרכו כורכום.

2. התגברות על דלקת מפרקים ניוונית

יתרון נוסף של ג'ינג'ר הוא עזרה לחולים עם דלקת מפרקים ניוונית. דלקת מפרקים ניוונית היא מחלת מפרקים ניוונית, בה המפרקים הופכים כואבים ונוקשים.

זה מוכח גם בכתב עת שפורסם בכתב העת Journal of Alternative and Complementary Medicine. בכתב העת עולה כי ההשפעה של ג'ינג'ר כמעט זהה להשפעה של איבופרופן (משכך כאבים) הניתן לחולי דלקת מפרקים ניוונית.

3. למנוע ולעזור בטיפול בסרטן

למרות שעדיין יש מעט מאוד מחקרים זמינים בנוגע ליתרונותיו של ג'ינג'ר לטיפול בסרטן, ישנם מומחים המאמינים בתכונותיו של צמח זה. ניתן להשתמש בטמולוואק לטיפול בסרטן הערמונית, סרטן השד וסרטן המעי הגס.

היתרונות של ג'ינג'ר נתמכים במחקר שנערך בשנת 2001, שקבע כי ג'ינג'ר יכול לעכב את הצמיחה וההתפתחות של סרטן הערמונית.

חוקרים מהמרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד הסבירו כי מרכיבים צמחיים עשויים לסייע בהפסקת צמיחת הסרטן בזכות נוגדי החמצון הכלולים בתרופות צמחיות, כולל ג'ינג'ר.

4. תרופות נוגדות דלקת

Temulawak מכיל תרכובות אנטי דלקתיות שיכולות לעכב ייצור של פרוסטגלנדין E2 אשר מעורר דלקת. לכן, התוכן האנטי דלקתי בו עוזר להתמודד עם מחלות הנגרמות על ידי דלקת בגוף כמו דלקת פרקים.

5. אנטיבקטריאלי ואנטי פטרייתי

Temulawak מכיל תרכובות אנטיבקטריאליות ופטריות שונות. לתוכן האנטיבקטריאלי בזנגביל יתרונות, במיוחד הוא יעיל למדי למיגור חיידקי סטפילוקוקוס וסלמונלה. התרכובות האנטי פטרייתיות אמנם חזקות מספיק בכדי להסיר פטריות מקבוצת הדרמטופיטים.

6. תרופות נגד אקנה

בעולם היופי ג'ינג'ר יכול לשמש גם כתרופה לאקנה. הסיבה לכך היא שלג'ינג'ר יש תכונות עפיצות. Astringent הוא שימושי להפחתת ייצור הנפט מהבלוטה. בנוסף, התוכן המחטא בו יכול לסייע גם בניקוי העור מחיידקים הגורמים לאקנה. בדרך זו, פצעונים מודלקים ישתפרו בהדרגה ויתרפאו.

7. שמרו על בריאות הכבד

על פי דיווח מכתב העת Scientific Research, תמצית ג'ינג'ר הוכיחה שיש לה יתרונות בהגנה על הכבד מפני הפטוטוקסינים, כגון פחמן טטרכלוריד ואצטמינופן. הפטוטוקסינים הם כימיקלים הגורמים להשפעות שליליות על הכבד. בדרך זו, ג'ינג'ר הופך לאחד המרכיבים הטבעיים שיכולים לשמש כאופציה לסייע בשמירה על בריאות הכבד.

8. תרופות משתנות

יתרונות אחרים של ג'ינג'ר שחבל אם מתעלמים מהם, כלומר כתרופת משתן טבעית. תרופות משתנות הן חומרים המסייעים להיפטר מהגוף ממלח (נתרן) וממים, ולכן אין הצטברות של נוזלים בגוף. חומר זה מגרה את הכליות לשחרר יותר נתרן לשתן.

היתרונות המשתנים בזנגביל יקחו עודף נוזלים מכלי הדם. תהליך זה מסייע בהפחתת הלחץ על דפנות הכלים שלך. בדרך כלל יש צורך בתרופות משתנות בכדי לסייע במניעה, טיפול ותיקון בעיות כגון:

• אִי סְפִיקַת הַלֵב
• כשל בכבד
• נפיחות ברקמות (בצקת)
• בעיות כליה

9. נוגד עוויתות

שמן כורכומה קסנתוריזה יש לו גם יתרונות כנוגד עוויתות. על פי דיווח מהמרכז הלאומי למידע על תרופות, תרופות נגד עוויתות הן סוג של תרופות בעלות תכונות כמרגיעות שרירים חלקים. כלומר, תרופה זו יכולה להרפות את השרירים החלקים במעיים ולמנוע מהם עוויתות.

תרופות נגד עוויתות בדרך כלל שימושיות לטיפול בתסמונת המעי הרגיז (IBS). IBS הוא מצב בו המעי הגס מופרע בגלל התכווצויות שרירים לא תקינות. כתוצאה מכך, אנשים עם IBS יחוו תסמינים שונים כגון:

• כאב בטן
• נפיחות
• שִׁלשׁוּל
• התכווצויות בבטן
• עצירות

עם התוכן האנטי ספאזמי שלו, ג'ינג'ר יכול להיות תרופה טבעית שיכולה לעזור להקל על תסמיני IBS. בדרך כלל, כתרופה, תרופות נוגדות עוויתות נלקחות 30 עד 60 דקות לפני הארוחות.

תופעות לוואי של ג'ינג'ר

מלבד היתרונות, ג'ינג'ר יכול גם לגרום לתופעות לוואי. באופן כללי, ג'ינג'ר בטוח אם משתמשים בו כתרופה בזמן קצר, שהוא עד לכל היותר כ- 18 שבועות. עם זאת, אם משתמשים בו יותר מכך, מרכיב טבעי זה יכול גם לגרום לתופעות לוואי שונות, במיוחד גירוי בקיבה ובחילה.

לשם כך, עליך להתייעץ גם עם הרופא שלך לפני נטילת ג'ינג'ר כתרופה. הסיבה היא שלמרות שהוא מגיע ממרכיבים טבעיים, זה לא פוסל שלג'ינג'ר יכולה להיות השפעה שלילית על הגוף.

בנוסף, לאלו מכם הסובלים ממחלת כבד ובעיות מרה, עליכם להימנע מצריכת מרכיב טבעי זה. הבעיה היא שג'ינג'ר יכול להגדיל את ייצור המרה מה שיחמיר את מצבכם הבריאותי. אם יש לך אבני מרה, התייעץ תחילה עם הרופא לפני שתצרוך ג'ינג'ר.

מתכון לזנגביל צמחי מרפא

כדי להשיג את היתרונות של זנגביל, עשב אחד זה מעובד בדרך כלל כתרופת צמחים או כמשקה. עכשיו יכול להיות שיש כורכום ארוז מעשי זמין.

עם זאת, אם אתה רוצה לנסות להכין את זה בעצמך, אתה לא צריך להתבלבל. להלן מתכונים שונים לזנגביל צמחים שתוכלו לנסות בבית:

מתכון 1

חומרים

• ג'ינג'ר 50 גרם
• 20 גרם תמרהינד קוואק ללא זרעים
• 25 גרם קנקור
• כמון 10 גרם
• 100 מ"ל מים רתוחים
• 100 גרם סוכר דקלים
• 2 עלי פנדן
• 1 ליטר מים

איך להכין

1. פורסים כורכום וקנקור, צולים במחבת.
2. מערבבים ג'ינג'ר, תמרהינדי, קנקור, כמון ו- 100 מ"ל מים רתוחים בעזרת בלנדר.
3. מרתיחים מים עם סוכר ועלי פנדן עד להמסת הסוכר.
4. שלב את תערובת הג'ינג'ר עם מי סוכר מבושלים, ערבב היטב ואז מסנן.
5. מגישים חם או קר לפי הטעם.

מתכון 2

חומרים

• ג'ינג'ר 30 גרם
• 2 אצבעות תמרהינדי
• 7 שיני שום
• 30 גרם מריר
• 500 מ"ל מים

איך להכין

1. שוטפים היטב את כל החומרים.
2. פירה ג'ינג'ר ושום על ידי מגורד או באמצעות בלנדר.
3. מניחים את החומרים המעוכים בסיר מלא במים.
4. מביאים לרתיחה ואז מסננים.
5. מגישים חם.

מתכון 3

חומרים

• 2 אצבעות קנה שורש ג'ינג'ר טרי
• 1 כף דבש

איך להכין

1. מקלפים את עור קנה השורש הזנגביל.
2. יש לשטוף היטב במים רותחים.
3. מגרדים את שורש הג'ינג'ר ומניחים בצד את התוצאות המגוררות בכוס.
4. מוסיפים 1/2 כוס מים חמים.
5. מסננים את הסחף.
6. מוסיפים דבש ומערבבים היטב.
7. מגישים חם.

מינון לשימוש בזנגביל

המינון הנכון של כורכומה תלוי בדרך כלל בכמה גורמים, החל מגיל האדם שרוצה לצרוך אותו, בריאות ומצבים אחרים. מסיבה זו, לא ניתן להכליל את מינון הג'ינג'ר לכל אדם. בנוסף, למעשה אין מנה מוגדרת לצריכת עשבי תיבול, במקרה זה כמובן ג'ינג'ר.

זכרו, לא כל המוצרים הטבעיים בטוחים. לשם כך, עליך להתייעץ תחילה עם רופא לפני שתצרוך אותו. אם אתה משתמש בתמצית ג'ינג'ר שכבר בצורת תוסף, הקפד לקרוא תחילה את הוראות השימוש.

טמולוואק אינו תחליף לרפואת רופאים

למרות שיש לו מספר עצום של יתרונות, ג'ינג'ר אינו יכול להחליף תרופות וטיפול מרופא. הסיבה היא, שעדיין יש צורך במחקר נוסף כדי להוכיח את היתרונות של עשב אחד זה. צמחי מרפא משמשים בדרך כלל רק לטיפול תומך, ולא לריפוי מחלות.

יתר על כן, גם לג'אמו העשוי מצמחי מרפא אין תקן מינון קבוע. לכן ההשפעה תהיה שונה עבור כל אדם. למרות שחלק מהיתרונות של ג'ינג'ר הוכחו באמצעות מחקר, זה לא בהכרח שזה יעבוד ביעילות עבור כולם. שוב, הסיבה לכך היא שהמינון, המרשם וכיצד להשתמש בו משתנים מאדם לאדם.

תחילה עליך להתייעץ עם רופא אם ברצונך להשתמש בזנגביל כטיפול נלווה. למרות שהוא עשוי מחומרים טבעיים, ג'ינג'ר יכול גם לקיים אינטראקציות שליליות עם התרופות שאתה נוטל כרגע.

בנוסף, וודא כי אינך אלרגי לזנגביל או צמחים הנכללים במשפחתו, כגון כורכום. תגובה אלרגית קשה עלולה לגרום להלם אנפילקטי.

הלם אנפילקטי הוא מצב רפואי המצריך טיפול רפואי מהיר. לכן, הכרת היסטוריית האלרגיה שלך חשובה מאוד למניעה והימנעות מתגובות אלרגיות.

לשם כך, התייעץ עם הרופא שלך לפני נטילת צמחי מרפא אחרים, תוספי מזון ותמציות כורכום. הרופא יבדוק תחילה אם צמח צמחי מרפא זה טוב לך או לא.

אם הרופא אינו מאפשר לך לשתות אותו, ציית לכללים אלה ואל תפר אותם. הפקידו את הטיפול אצל רופא מומחה למצב בריאותי טוב בהרבה.