נייר עטיפה לאוכל מסוכן, נכון?

מרבית המזון הנמכר בצידי הדרך ארוז לעיתים קרובות בנייר עטיפה חום. מטוגן אפילו ארוז בנייר משומש או בנייר עיתון. לכן, בזמן ארוחת הצהריים, אל תשכחו להעביר את האוכל לצלחת רגילה. הסיבה היא, שמספר מחקרים מצאו כי נייר העטיפה למזון מכיל BPA האמין כמזיק לגוף. רוצים לדעת עוד? בדוק את הביקורות הבאות.

BPA אינו רק בפלסטיק, אלא גם בנייר עטיפה למזון

BPA או ביספנול A הוא חומר כימי המשמש לעיתים קרובות כחומר להכנת מיכלי מזון, לא רק פלסטיק, אלא גם נייר. בתחילה נעשה שימוש ב- BPA במיכלי מזון משומרים על מנת שהפחיות לא יחלידו בקלות.

עם זאת, כך דווח על ידי WebMD, Kurunthachalam Kannan, Ph.D., מדען מחקר במחלקת הבריאות של מדינת ניו יורק, הצהיר כי ה- BPA כלול גם בנייר עטיפה למזון עם רמת ריכוז גבוהה מאוד.

רמות גבוהות של BPA נמצאות בדרך כלל בנייר עטיפה ממוחזר. אבקת BPA משמשת לציפוי נייר כדי להפוך אותה לעמידה יותר בפני חום. מלבד נייר עטיפה למזון, BPA נמצא לעיתים קרובות גם על נייר טואלט, עיתון, נייר קבלת קניות וכרטיסים.

סיכונים בריאותיים של BPA

כאשר BPA נכנס לגוף, הוא יכול לחקות את תפקודו ומבנהו של ההורמון אסטרוגן. בגלל יכולת זו, BPA יכול להשפיע על תהליכים גופניים, כגון גדילה, תיקון תאים, התפתחות העובר, רמות אנרגיה ורבייה. בנוסף, ל- BPA יכול להיות גם יכולת לקיים אינטראקציה עם קולטני הורמונים אחרים, כגון קולטן הורמון בלוטת התריס.

אז האם השימוש ב- BPA אסור?

עד כה, מומחי בריאות רבים עדיין מפקפקים בבטיחות ה- BOA. כמה מדינות כמו ארצות הברית, יפן, סין, דרום קוריאה ומדינות אחרות הגבילו את השימוש ב- BPA. דווח על ידי Healthline כי 92% מהמחקרים העצמאיים מוצאים השפעה שלילית על השימוש ב- BPA על הבריאות.

עד כה מומחי בריאות חושדים כי ל- BPA יכולות להיות ההשפעות השליליות הבאות:

• הסיכון להפלה גדל פי שלושה בקרב נשים בהריון שנחשפות ל- BPA. בנוסף, נשים בגיל הפוריות שנחשפו ל- BPA דיווחו על ירידה בייצור של ביציות בריאות והיו בסיכון גבוה פי 2 להתקשות להרות.
• בזוגות שעברו הפריה חוץ גופית, גברים שנחשפים ל- BPA הם בעלי סיכון של 30-46 אחוזים לייצר עוברים באיכות נמוכה בגלל ספירת הזרע הנמוכה שלהם.
• גברים העובדים במפעל לייצור BPA בסין מתקשים בזקפות ומתקשים להתאגד פי 4.5 יותר מגברים שאינם עובדים במפעלים של BPA.
• ילדים שנולדו לאמהות עם חשיפה גבוהה ל- BPA נמצאו היפראקטיביים יותר, תוקפניים ונוטים לחרדה ודיכאון.
• חשיפה של גברים ל- BPA מגדילה את הסיכון לסרטן הערמונית ולסרטן השד בקרב נשים, מכיוון ש- BPA משפיע על התפתחות הערמונית ורקמת השד.

למרות זאת, רוב המחקרים על בטיחות ה- BPA והשפעותיו על הגוף, אך לא ממש סופיים. יש צורך במחקר נוסף על בני אדם כדי להיות בטוח בכך.

ובכל זאת, עדיף למנוע מאשר לרפא. צמצום השימוש במיכלים המכילים BPA, במיוחד נייר עטיפה למזון, הוא הצעד הטוב ביותר שתוכלו לעשות. אם אתה כבר משתמש בנייר עטיפה למזון, אל תתן למזון שלך להיות עטוף בו יותר מדי זמן. מעבירים מיד לצלחת ארוחת ערב או למיכל אחר.

איקס