6 מתכוני פסטה בריאים לילדים פרקטיים ומזינים

פסטה היא לעתים קרובות האוכל האהוב על ילדים, נכון? לא פלא, מכיוון שלפסטה יש טעם טעים ומלוח, כל כך הרבה ילדים אוהבים אותה. עם זאת, פסטה היא לא רק טעימה, ניתן לעבד אותה לאוכל מזין מאוד, אתם יודעים! האם אתם כבר יודעים מהם מתכוני הפסטה הבריאים לילדים? יאללה, רשמו ונסו להכין את ששת מתכוני הפסטה הבאים לילדים.

1. ספגטי שרימפס

מקור: One Lovely Life

מנת הדבק שרימפס זו עשירה בפחמימות, שומנים בריאים וחלבון לילדים. סרטנים קטנים על ספגטי יספקו חומצות שומן אומגה 3 להתפתחות המוח, העיניים והכבד של הילד. בנוסף, שרימפס הוא גם מקור לחלבון שמתעכל בקלות על ידי הגוף. אפילו שרימפס כלול פירות ים נמוך בכספית, אתה יודע. מתכון אחד לפסטה זו יכול להגיש עד 4 מנות ילדים.

חומרים

• 113 גרם ספגטי
• 1 שן שום קצוצה
• 3 כפות שמן זית
• 1 כוס סרטנים קטנים
• 2 כפות מיץ לימון
• ¼ כפית מלח
• ⅛ כפית פלפל
• 1 כף בזיליקום או עלה דפנה, קצוצים לחתיכות קטנות

איך להכין

1. מרתיחים ספגטי יבש לפי הוראות החבילה. בזמן שאתה מרתיח את הספגטי הקפיץ את השום הקצוץ בכף אחת של שמן זית. כשהשום מבושל (הוא נראה חום) הוסיפו שרימפס, מלח, מיץ לימון ופלפל. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים בעדינות כדי שהשרימפס לא יתפורר במהירות. מבשלים את השרימפס כ -2 דקות.
2. מסננים את הפסטה המבושלת. לאחר שהמים נעלמים, החזירו את הספגטי לתבנית לערבב עם 2 כפות שמן זית ובזיליקום. לאחר ערבוב טוב, השתמשו במזלג לסידור הספגטי על הצלחת.
3. יוצקים את הסרטנים המבושלים על הספגטי שכבר נמצא בצלחת.

2. פסטה מירקות צלויים

מקור: צומת אמא

אם אתם מחפשים תפריט ירקות לילדים, מתכון זה להכנת פסטה עם תערובת של ירקות יכול להיות אופציה. בתפריט זה ירקות יתבשלו על ידי קלייה, כדי להפוך את הירקות לאטרקטיביים יותר מאשר ילדים תמיד אוכלים ירקות מבושלים. מתכון אחד לפסטה זו יכול להגיש 8-10 מנות ילדים.

חומרים

• חבילה אחת של משחת פוסילי
• עגבניות קטנות, חצויות
• ¾ כוס רוטב פסטו
• 1 פלפל ירוק, חתוך לחתיכות קטנות
• ברוקולי לפי הטעם
• בצל 1 פרוס לפי הטעם
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 3 כפות שמן זית

איך להכין

1. מחממים תנור לכ -180 מעלות צלזיוס.
2. על תבנית עם נייר אפייה מפזרים באופן שווה את העגבניות, הברוקולי, הפלפלים והבצל. יוצקים שמן זית מעל. ואז מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
3. אופים את הירקות בתנור שחומם מראש. אופים עד שהם מבושלים, בערך 15 דקות. אל תאפה יותר מדי זמן עד שהמרקם עבה מדי. מניחים בצד את הירקות הקלויים.
4. מבשלים פסטה, מסננים ומניחים בצד.
5. מערבבים בקערה פסטה מבושלת, רוטב, ירקות קלויים ושמן זית. מערבבים עד שהכל מתפזר באופן שווה.

3. משחת ציר עוף

מקור: פרדו

מתכון לפסטה בריא לילד הבא הוא תערובת של חזה עוף. תפריט פסטה זה מכיל חזה עוף עשיר בחלבון, אגוזים, וגם ירקות שלמים לילדים. עוף ושעועית מספקים את החלבון דל השומן שילדכם זקוק לו כדי לבנות רקמת שריר חזקה בגופו. מתכון אחד זה יכול להגיש 4 מנות ילדים.

חומרים

• 170 גרם פסטה לפי הטעם (ספגטי, פוזילי או מקרוני)
• 340 גרם חזה עוף ללא עצמות
• 1 כף שמן זית
• 1 שן שום קצוצה
• בצל לפי הטעם, חתוך לפי הטעם
• 30 גרם פולי קנליני
• ½ כוס ציר עוף טהור
• 2 עגבניות, חתוכות לחתיכות קטנות
• 1 כף פטרוזיליה
• ¼ כפית מלח
• ⅛ כפית פלפל

איך להכין

1. מרתיחים את הפסטה עד שהמרקם עדיין מעט קשה, ואז מרוקנים. בינתיים הקפיצו את העוף בשמן הזית על אש בינונית במשך 10 דקות או עד שהוא מבושל.
2. מוסיפים את הבצל והשום למחבת במילוי עוף, מערבבים במשך 4 דקות או עד שהבצל רך. ואז מוסיפים מלח, פלפל, עגבנייה, שעועית וציר עוף. מחממים עד שהמרק רותח ויורד.
3. שים את הפוזילי או הפסטה שהשתמשת בהם, ובשל עד שהמרק נגמר.
4. מגישים בקערות.

4. גזר פנה

מקור: Foodie Crush

עם מתכון זה לפסטה, ילדכם יהנה מרוטב גזר. ילדים לא יחשדו שיש גזר באוכל שלהם. כפי שכבר ידוע, לגזר יתרונות רבים לגוף. גזר מכיל ויטמין A הדרוש לשמירה על בריאות העין ולהגברת החסינות.

גזר עשיר גם בביוטין, שהוא ויטמין B7, אשר ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים של שומן וחלבון בגוף. מתכון אחד זה יכול להגיש עד 4 ארוחות ילדים.

חומרים

• 230 גרם משחת פנה
• 2 גזרים קלופים
• 400 גרם עגבניות, חתוכות לחתיכות קטנות
• בזיליקום יבש
• אורגנו מיובש
• שום 1-2 ציפורן
• 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת

איך להכין

1. מרתיחים גזר במים רותחים ומוסיפים קורט מלח. מכסים את הסיר למשך 10 דקות או עד שהגזר רך.
2. השתמשו במעבד מזון או בבלנדר כדי לרסק את הגזר והעגבניות עד לקבלת מרקם דמוי רוטב. לאחר מכן, הוסף מספיק שום, אבקת אורגנו, פלפל ובזיליקום כדי להוסיף טעם לרוטב הגזר הזה. מערבבים שוב עד לקבלת תערובת חלקה ומעורבבת ואז מניחים בצד.
3. מרתיחים את הפסטה לפי ההוראות על האריזה, מרוקנים.
4. מחממים רוטב גזר ופסטה מבושלת במחבת, מערבבים עד לקבלת תערובת.
5. מגישים עם זילוף גבינת פרמזן מעל.

5. פטוצ'יני פטריות

מקור: קמצוץ של יום

המתכון הבא לפסטה בריאה לילדים הוא תערובת של פטריות. פטריות הן מזונות עשירים בויטמין D וסידן לשמירה על עצמות ושיניים חזקות. פטריות משמשות גם כנוגדי חמצון שחשוב מאוד להילחם ברדיקלים חופשיים כך שמערכת החיסון של הילד תהיה חזקה יותר. יחד עם פסטה כמקור לפחמימות, תפריט זה מתאים למענה על צרכים תזונתיים יומיומיים של ילדים.

מתכון אחד זה יכול לספק 12 מנות לילדים.

חומרים:

• 1 חבילה של משחת פטוצ'יני (fetucini)
• 230 גרם פטריות כפתורים או פטריות מאכל
• 10 חתיכות עלי נענע טריים
• 3 בצלים
• ¼ כוס שמן זית
• 800-900 גרם קרם בישול
• מלח לטעימה
• פלפל שחור לפי הטעם שנטחן
• 1.5 כפית סוכר

איך להכין:

1. מבשלים את הפסטה במים רותחים כ -10 דקות, או לפי הטעם, מסננים ומניחים בצד בקערה. בקערה שים 3 כפות שמן זית. מערבבים היטב ומניחים בצד.
2. מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית, מוסיפים את הבצל והפטריות. לאחר שהם מתחילים לבשל, ​​מוסיפים את קרם הבישול ואחריו את עלי הנענע. מבשלים 5 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד. תוך כדי ערבוב מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס.
3. הכניסו את העובדה המרוקנת למחבת לבחישה עם הרוטב. מערבבים היטב.
4. הגש חם.

6. משחת סלמון עם אפונה

מקור: לאכול חכם יותר

מתכון הפסטה הפעם די קל ומעורר תיאבון. כן, הגיע הזמן להכין משחה עם סלמון עשיר בחומצות שומן אומגה 3. לחומצות שומן אומגה 3 יתרונות רבים להתפתחות המוח של הילדים. אפונה עשירה בסיבים שימושית מאוד גם להחלקת מערכת העיכול של ילדים. מתכון אחד זה יכול לשרת 4 ילדים.

חומרים דרושים

• 200 גרם פסטה לפי הטעם (פוסילי, פטוצ'יני, ספגטי או פנה)
• 212 גרם סלמון, חתוך לריבועים
• 1 כפית שמן צמחי
• 1.5 כוסות חלב
• 2 בצלי אביב קצוצים
• 2 שיני שום קצוצות
• 1 כוס אפונה קפואה
• ½ גבינת שמנת (גבינת שמנת)
• פטרוזיליה לפי הטעם
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות עמילן תירס. ממיס את עמילן התירס עם 2-3 כפות מים לפני שמערבבים אותו עם שאר המרכיבים.
• מלח ופלפל לפי הטעם

איך להכין:

1. מחממים את הפסטה במים רותחים עד לריכוך, מניחים בצד.
2. במחבת מחממים את השמן הצמחי ומוסיפים את הבצל והשום. מבשלים 2 דקות
3. מוסיפים חלב עד שהוא חם ואז מוסיפים את עמילן התירס שהומס במים. תנו לחלב ועמילן התירס להתבשל במשך 2 דקות.
4. לאחר שהיא מסמיכה, מוסיפים את גבינת השמנת, אפונת הלימון, המלח והפלפל. מבשלים עד שכל החומרים מעורבבים היטב.
5. מכניסים את הפסטה המבושלת, הבצל הירוק הקצוץ והסלמון לרוטב החם שהוכן.
6. מניחים לעמוד זמן מה עד שהסלמון מבושל
7. הגש חם.

איקס