תוכן עניינים:
- מה זה פלואור?
- האם נכון שפלואוריד מזיק לבריאות?
- כמה מנות פלואור עדיין נחשבות לבריאות?
- השפעות צריכת פלואוריד מוגזמת
- בטוח בבקבוקי המים שאנו שותים?
לפני זמן מה העם האינדונזי הזדעזע מהידיעה על תכולת הפלואוריד המסוכנת בבקבוקים. לא משנה מי התחיל את החדשות הללו בפעם הראשונה, אלפי אנשים שיתפו את המאמר בדפי המדיה החברתית שלהם על האופן שבו מים בבקבוקים המכילים פלואוריד עלולים לגרום לתופעות שליליות שונות כמו סרטן העצם, ירידה במנת המשכל אצל ילדים ואחרים.
מה זה פלואור?
פלואוריד הוא חומר כימי שניתן למצוא בטבע, נמצא 0.3 גרם פלואוריד בכל 1 ק"ג מקרום כדור הארץ. פלואוריד ניתן למצוא בצורות שונות, כגון מימן פלואוריד, נתרן פלואוריד ורבים אחרים. זה יכול להיות גז, נוזלי או מוצק, בדרך כלל פלואוריד חסר צבע או צבע לבן ומתמוסס במים. פלואוריד ניתן למצוא במי שתייה באופן טבעי או משום שהוא מוסף בכוונה על ידי היצרן.
תכולת הפלואוריד במים שאנו צורכים משתנה מאוד, מי תהום העוברים דרך ההרים בדרך כלל מינרליים באופן טבעי ויכילו פלואור. רמת תכולת הפלואוריד תלויה בסלעים ובמינרלים שהוא עובר בהם. לאחר שתייה או אכילה, כמעט כל הפלואוריד ייספג בעיכול שלנו, ייכנס לזרם הדם ויאוחסן בעצמות או בשיניים.
האם נכון שפלואוריד מזיק לבריאות?
להגיד שפלואוריד מסוכן זה לא לגמרי לא בסדר. במינונים גדולים פלואוריד עלול להזיק לבריאות, אך במינונים קטנים פלואוריד באמת יכול להועיל לנו. פלואוריד מתווסף לבקבוק מים או למשחת שיניים מכיוון שהוא יכול למנוע אבנית וחללים. פלואוריד גם מיטיב עם בריאות העצם. תוספת של פלואוריד היא אחת הדרכים היעילות והזולות ביותר למניעת עששת, ולכן משרד הבריאות בארה"ב ממליץ להוסיף פלואור בבקבוקים. כתוצאה מכך נרשמה ירידה משמעותית בשכיחות עששת בשיניים במהלך 70 השנים האחרונות לאחר הוספת פלואוריד בארה"ב.
מנה של 0.7 מ"ג / ליטר מספיקה בכדי לספק השפעה טובה על העצמות והשיניים. עם זאת, מינונים מוגזמים עלולים לגרום לעששת בעצם ובשיניים. פלואורוזיס שיניים, הפרעות באמייל הנגרמות מצריכת פלואוריד מוגזמת, מתרחשת כאשר תכולת הפלואוריד במים נעה בין 1.5-2 מ"ג / ליטר, תלוי בכמות שאדם שותה את המים. פלואורוזיס שיניים מופיע לעתים קרובות אצל ילדים בגילאי 22-26 חודשים בהם יש צמיחה ומינרליזציה של השיניים. בנוסף, צריכה מוגזמת עלולה לגרום גם להרעלת פלואוריד חריפה אשר יכולה להתרחש אם אתם צורכים פלואוריד עד> 1 גרם לק"ג משקל גוף.
כמה מנות פלואור עדיין נחשבות לבריאות?
בתגובה למצב זה, בשנת 1984 וב -1993 קבע ארגון הבריאות העולמי תקן לתכולת פלואוריד בבקבוק מים שלא יעלה על 1.5 מ"ג / ליטר. חריגה ממגבלה סטנדרטית זו עלולה להוביל לסיכון של פלואורוזיס שיניים, במידה רבה עוד יותר עלולה להוביל לפלואורוזיס בעצמות.
באינדונזיה עצמה, באמצעות תקנת שר הבריאות של הרפובליקה של אינדונזיה מס ' 492 / Menkes / Per / IV / 2010 בדבר הדרישות לאיכות מי השתייה, תכולת הפלואוריד במי השתייה לא תעלה על 1.5 מ"ג / ליטר, מגבלות הדוקות עוד יותר נקבעו על ידי SNI 01-3553-2006 לגבי מי שתייה בבקבוקים, נאמר כי תכולת הפלואוריד במים מינרליים לא תעלה על 1 מ"ג / ל '.
השפעות צריכת פלואוריד מוגזמת
צריכה מוגזמת של פלואוריד מסוכנת למעשה, ועלולה לגרום לבעיות, הן בשיניים, בעצמות ובאיברים אחרים.
מערכת עצבים
מחקר בסין קבע כי חלה ירידה ב- IQ בילדים ששתו מים עם תכולת פלואוריד של 2.5-4 מ"ג / ל '.
מערכת הורמונלית
צריכה מוגזמת של פלואוריד יכולה גם לגרום לירידה בהורמון בלוטת התריס, לעלייה בהורמון הפרתירואיד וקלציטונין ולפגוע בסובלנות הגלוקוז.
מערכת רבייה
מחקרים בבעלי חיים הגיעו למסקנה שרמות גבוהות מאוד של פלואור יכולות להפריע לצמיחת מערכת הרבייה, אך ההשפעות בבני אדם עדיין דורשות מחקר נוסף.
איברים אחרים
מחקרים בבעלי חיים הגיעו למסקנה כי פלואוריד העולה על 4 מ"ג / ליטר מגרה את אברי העיכול ופוגע בכבד ובכליות. ואילו אצל בני אדם, רמות פלואוריד גבוהות אינן מומלצות לאנשים עם מחלת כליות.
בטוח בבקבוקי המים שאנו שותים?
SNI 01-3553-2006 קובע שתכולת הפלואוריד בבקבוק מים היא <0.5 מ"ג / ל '. מים בבקבוקים העומדים בתקנים הנ"ל כוללים בדרך כלל תווית ומספר SNI זה. לכן, דאגו לבחור בבקבוקי מים טובים וסטנדרטיים.
