ויטמינים ומינרלים לילדים לבריאותם

במהלך הינקות יובטח על ידי הנקה צריכה מספקת של ויטמינים ומינרלים. עם זאת, לאחר 6 חודשים חייבים לספק את צרכי ילדכם לא רק באמצעות חלב אלא גם מזון מוצק למחצה. יהיה לך קל יותר למלא את הצרכים התזונתיים של ילדך אם אתה יודע בדיוק אילו חומרים תזונתיים הקטן שלך הכי זקוק. אם איננו מספקים מספיק ויטמינים ומינרלים, הדבר עלול לגרום לבעיות חמורות אצל ילדים. אבות המזון החשובים כוללים ויטמינים A, B, C, D ו- E וכן מינרלים כמו סידן, ברזל, יוד ואבץ.

מקור ויטמינים ומינרלים לילדים

גופו של הילד זקוק להרבה ויטמינים ומינרלים החיוניים לצמיחה והתפתחות של עצמות, שרירים, עור, איברים ולמטבוליזם כדי להילחם בזיהום.

הדרך הטובה ביותר להגשים ויטמינים ומינרלים לילדים היא על ידי אכילת מגוון מאכלים טריים. הגוף יכול לספוג ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים בצורה טובה יותר כאשר הם מגיעים מהמזון, ולא מתוספי ויטמינים ומינרלים.

• ויטמין.

ילדכם זקוק לוויטמין A לצורך ראייה, עור, גדילה, התפתחות ותפקוד חיסוני. ניתן למצוא ויטמין A בכבד, בשר, חלב וביצים, פירות וירקות, כמו גזר ובטטה.

• ויטמין B1 (תיאמין)

ויטמין B1 ישחרר אנרגיה מהמזון כדי שמערכת העצבים והשרירים של הילד יוכלו לעבוד כמו שצריך. ויטמין B1 נמצא בדרך כלל בדגים, בשר, תמצית שמרים, לחם מחיטה מלאה ודגנים.

• ויטמין B2 (ריבופלבין)

ויטמין B2 מסייע בפירוק שומנים, חלבונים ופחמימות בגוף, כך שהגוף יוכל לספוג אותם בקלות. ניתן למצוא ויטמין B2 בחלב, בשר, גבינה, תמצית שמרים, ביצים, לחם מחיטה מלאה ודגנים.

• ויטמין B3 (ניאצין)

ויטמין B3 מסייע לילדכם לספוג מזון ולפתח גדילה ואנרגיה. ניתן למצוא ויטמין B3 בבשר, דגים, עוף, אגוזים ותמצית שמרים.

• וִיטָמִין B6 (פירידוקסין)

ויטמין B6 מעבד חלבון לאנרגיה ומסייע לייצור כדוריות הדם האדומות ולתפקוד המוח. ניתן למצוא ויטמין B6 בבשר, דגים, מזון דגנים מלאים, ירקות ואגוזים.

• ויטמין B12 (קובלאמין)

ויטמין B12 מסייע לייצור כדוריות דם אדומות ומעודד צמיחה. מחסור בוויטמין B12 עלול להוביל לאנמיה. טבעוני (אנשים שאינם אוכלים כל סוג של מזון מהחי) יתקשה להכניס מספיק ויטמין B12 לתזונה שלהם ולכן יש צורך בתוספים. ניתן למצוא ויטמין B12 במזונות מן החי כמו בשר, דגים, ביצים וחלב.

• ויטמין C (חומצה אסקורבית)

ויטמין C יוצר קולגן, עוזר לך להילחם בזיהום וסופג ברזל מהמזון. ויטמין C בריא גם לשיניים, עצמות וחניכיים. אתה יכול לאבד מעט ויטמין C כשאתה מבשל אוכל. ניתן למצוא ויטמין C בפירות וירקות, במיוחד פירות הדר וקיווי.

• חומצה פולית (ויטמין B9)

חומצה פולית או חומצה פולית עוזרים לכם לספוג חלבונים וליצור תאי דם חדשים ו- DNA. בישול ועיבוד מזון, למשל בתהליך השימורים, יכול להפחית את כמות החומצה הפולית במזון. ירקות עלים ירוקים, כבד ודגנים מלאים הם מקורות מזון עשירים של חומצה פולית.

• ויטמין די

ויטמין D מסייע לילדך לספוג סידן לצמיחת עצם חזקה ובריאה. הגוף מקבל את רוב הויטמין D הדרוש לו כאשר העור נחשף לאור שמש ישיר. רמות קטנות של ויטמין D מצויות בשמן דגים, שמן כבד דגים, חלמונים וחמאה.

• ויטמין E

ויטמין E מגביר את המערכת החיסונית ומסייע בהתפתחות עור בריא ועיניים. שמן חמניות וקנולה, מרגרינה ואגוזים הם מקורות טובים לוויטמין E.

מינרלים שונים הדרושים לילדים

• בַּרזֶל

ברזל חיוני למוח ולדם, וגם ממלא תפקיד בנשיאת חמצן בגוף. ילדים נמצאים בסיכון גבוה למחסור בברזל, מכיוון שהם זקוקים ליותר ברזל כאשר הם חווים תקופה של צמיחה מהירה. בשר, כבד, עוף, פירות ים, שעועית יבשה, חלמונים ודגני בוקר מועשרים הם מקורות טובים למזונות עתירי ברזל

• יוֹד

יוד חיוני לצמיחה והתפתחות של רקמות בגוף, ועוזר לשלוט בתאים לייצור אנרגיה ולנצל חמצן. מוצרי חלב, פירות ים, ירקות אדמה מסוימים, מלח יוד ולחם המורכב ממלח יוד מכילים רמות גבוהות של יוד.

• סִידָן

סידן יוצר עצמות ושיניים חזקות. ניתן למצוא סידן במוצרי חלב כמו חלב, גבינה, יוגורט ודגים עם עצמות אכילות כמו סרדינים וסלמון.

• אָבָץ

אבץ מסייע לצמיחת הגוף, לריפוי הפצעים ולתפקוד מערכת החיסון. אבץ ניתן למצוא בשר, עוף, פירות ים, חלב ודגני דגנים. ויטמינים ומינרלים חשובים אחרים לילדים הם זרחן, מגנזיום, נחושת, מנגן וכרום.

איקס