יתרונות בטטה סגולה לירידה במשקל

אם אתם חובבי בטטה, אל תחמיצו לטעום את הבטטה הסגולה הטעימה, והתכוננו להתמכר למאכל אחד זה. הסיבה היא שלבטטה סגולה יש מרקם רך ודביק וטעם מתוק. מלבד היותו טעים, בטטה סגולה עשירה גם בחומרים מזינים ומינרלים הטובים לגוף. אם אתה מנסה לרדת במשקל, בטטה סגולה חייבת להיכלל ברשימת תפריט הדיאטה שלך. בדוק את היתרונות המלאים של בטטה סגולה להלן.

בהתבסס על מחקר, בטטה סגולה יכולה לעזור לך לרדת במשקל

מחקר אחד שנערך על עכברים ופורסם בכתב העת Journal of Medicinal Food מצא כי תמצית בטטה סגולה הצליחה לכווץ את תאי השומן. עם זאת, עדיין לא ידוע אם בטטה סגולה מציעה את אותם יתרונות לירידה במשקל עבור בני אדם או לא. לכן יש צורך במחקר נוסף בכדי לאשר את היתרונות של בטטה סגולה לירידה במשקל.

למרות שמחקר על היתרונות של בטטה סגולה לירידה במשקל עדיין בשלבים המוקדמים שלה, ישנם כמה דברים שהופכים את האוכל הזה לשווה צריכה אם אתם בתכנית לירידה במשקל.

יתרונות בטטה סגולה לירידה במשקל

1. עשיר בסיבים

בטטה סגולה שעדיין מלאה עם עורה היא אחד המאכלים עתירי הסיבים. אפילו בהשוואה לתפוחי אדמה, בטטות סגולות עשירות בסיבים גבוהים יותר.

בטטה סגולה בינונית אחת מכילה 4 גרם סיבים. כמות זו עמדה על 15 אחוז מהערך היומי של צריכת הסיבים. בעוד שתפוח אדמה בינוני אחד מכיל רק 2 גרם סיבים או 9 אחוז מהערך היומי של צריכת הסיבים.

אחוז הסיבים הגבוה בבטטות סגולות יכול לעזור לכם לרדת במשקל. הסיבה היא, שסיבים גורמים לך להרגיש שובע לאחר האכילה ושומר על התיאבון.

טטות סגולות מכילות גם סוג מסוים של סיבים הנקראים עמילן עמיד. בהתבסס על מחקרים שפורסמו בכתב העת Biomedical and Environmental Science, תזונה עשירה בעמילן עמיד מסייעת בהפחתת הסיכון להשמנה.

בנוסף, צריכת סיבים מספקת יכולה גם לשמור על רמות כולסטרול נמוכות, להגן מפני מחלות לב וכלי דם ולהפחית את הסיכון לעליית רמת הסוכר בדם.

2. מכיל פחמימות מורכבות

בטטה סגולה בינונית אחת מכילה 28 גרם פחמימות מורכבות. במבט ראשון זה אולי לא נשמע מאוד שימושי לירידה במשקל. עם זאת, מכיוון שהם דלים בקלוריות ועשירים במרכיבי תזונה, בטטה סגולה יכולה לספק לכם צריכת אנרגיה נוספת הגורמת לכם לשרוף יותר קלוריות בין הארוחות.

בנוסף, הפחמימות הבריאות הללו גם עוזרות למוח שלך לייצר גלוקוז, שיכול לשמור על ריכוז ולהשאיר אותך מרוכז. כמובן שזה חשוב בשבילך כדי שתוכל להישאר ממוקד בדיאטה.

3. מסייע בשליטה על רמת הסוכר בדם

הצבע הסגול של הבטטה הסגולה מגיע מתרכובות הנקראות אנתוציאנינים, הידועות כבעלי תכונות נוגדות חמצון חזקות.

מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Nutritional Biochemistry מצא כי האנתוציאנינים שבבטטות סגולות סייעו לדיכוי קוצים לאחר הארוחה הנגרמים כתוצאה מעמידות לאינסולין. זה גורם לבטטות סגולות יש יתרונות המסייעים בניהול רמות הגלוקוז בדם ועלול להפחית סיבוכים מסוכרת.

איקס