זקוק לחלבון לפעוטות מגיל שנתיים

ילדים מעדיפים לעיתים קרובות מזון המכיל פחמימות מכיוון שהם ממלאים אותם מהר יותר מחלבון. למעשה, לחלבון יש תפקיד לצמיחת תאים בגוף. ניתן לקבל צרכי חלבון לפעוטות ממגוון מוצרים מן החי והירקות. להלן הסבר מלא על צרכי החלבון אצל ילדים.

מדוע דרישת החלבון כה חשובה לפעוטות?

מצוטט מדף Food Insight, חלבון ממלא תפקיד חשוב בתהליך התפתחות הילד.

חלבון ממלא תפקיד בבניית תאים בגוף, בהורמונים, בהתפתחות המוח, במערכת החיסונית ובצמיחה של מבנים תומכי גוף כמו שרירים, קולגן ושיער.

בנוסף, חלבון וחומצות אמיניות כאחד המרכיבים בו מתפקדים לשמירה על איזון ההורמונים, האנזימים ו"כלי התחבורה "עבור חומרים מזינים אחרים.

זה מה שהופך את החלבון לבלתי הכרחי לפעוטות להתפתחות בריאה לבגרות.

כמה חלבון דרוש לפעוטות בגילאי 2-5?

אם רואים את ההסבר כמה חשוב חלבון לפעוטות, האם על ההורים לספק הרבה מזון עתיר חלבונים? חכה דקה. הסיבה היא שכמות החלבון הנצרכת על ידי פעוטות חייבת להיות מותאמת למשקל הקטן.

ואכן, עם הגיל, צמיחת הילדים אינה מהירה כמו שהייתה וכמות החלבון הדרושה פוחתת אף היא.

עם זאת, כשרואים את הגובה והמשקל ההולך וגדל של פעוטות, גם סך הקלוריות והחלבונים של הילדים גבוה יותר.

זוהי הוראה חשובה המסייעת בייצור הורמונים החשובים להתפתחות הילד בגיל העשרה. להלן טבלת דרישות החלבון לפעוטות אשר יכולה לשמש כנקודת התייחסות בהתבסס על שיעור ההלימה לשנת 2013 (RDA):

• פעוטות בגילאי 1-3 שנים: 26 גרם
• פעוטות בגילאי 4-6 שנים 35 גרם

כדי להגדיל את צריכת החלבון של ילדכם, אל תשכחו להעלות את איכות מקורות המזון שנבחרו. החלבון משמש את הגוף להגברת האנרגיה, שמירה על מסת השריר וייצור ההורמונים.

הדבר החשוב לזכור הוא עדיין לספק תזונה עשירה בחלבון בריאה ובהתאם לצרכים התזונתיים של פעוטות. התזונה של ילדכם חייבת להיות דלה בשומנים רעים, כולסטרול, סוכר ומלח.

איגוד הלב האמריקני מזכיר להורים להימנע מעודף הזנת פעוטות.

סוגי חלבונים שיכולים לענות על הצרכים התזונתיים של פעוטות

ניתן לענות על צרכי החלבון של פעוטות ממספר סוגי מזון, כלומר מוצרים מן החי והירקות בעלי רמות שונות.

תכולת החלבון במוצרים מן החי גבוהה יותר, כמו חלב, ביצים, בשר, עוף ופירות ים.

בינתיים, עבור מוצרים צמחיים, כמו אגוזים, ירקות וזרעים, תכולת החלבון נמוכה יותר. להלן הסבר על סוגי החלבונים שיכולים לענות על הצרכים התזונתיים של פעוטות.

חלב ומוצרים מעובדים

מקור החלבון הראשון שיכול לענות על הצרכים התזונתיים של פעוטות הוא חלב ומוצרים מעובדים שונים. חלב הוא מקור מצוין לחלבון לילדים. האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים (AAP) ממליצה לילדים מעל גיל שנתיים לצרוך חלב שלם שעבר פסטור.

בהתבסס על נתוני הרכב המזון האינדונזי, כוס אחת של 100 מ"ל חלב מכילה 3.2 גרם חלבון ו -61 קלוריות. לא רק זאת, חלב הוא גם עשיר בסידן עד 143 מיליגרם ושומן ב -3.5 גרם.

מלבד חלב, מזון כמו גבינה מכיל גם חלבון מספיק גבוה ויכול לענות על הצרכים התזונתיים של פעוטות. ב 100 גרם גבינה מכיל 22.8 חלבון, 326 קלוריות ו -20.3 גרם שומן.

למרות שחלב טוב לבריאותו של ילדך, לא מעט ילדים לא אוהבים את זה. אתה יכול להיות יצירתי על ידי עיבוד או מתן מוצרי חלב לחטיף מעורר תיאבון.

אפשר לערבב מקרוני וגבינה להכנת סקוטל או מקרוני גבינה מקרוני וגבינה . בתפריט חלב וגבינה המכילים חלבון עתיר לצרכי התפתחות הפעוט.

תפריט נוסף שאפשר לנסות הוא להכין חלב כמרכיב לפודינג שוקולד (או מה שילדכם אוהב) בתוספת פלה כממתיק.

ביצה

חלבון זה די קל למצוא ולקבל מכיוון שניתן לרכוש אותו בחנות הקרובה ביותר. ביצים הן מזון עתיר חלבונים ומועילות מאוד לבריאותם של ילדים למבוגרים.

ביצה אחת מכילה ויטמינים, מינרלים, שומנים בריאים, נוגדי חמצון, וחומרים מזינים אחרים למוחם של הילדים הנחוצים לגוף.

למעשה ביצה אחת עשירה בחלבון, אך הגבוהה ביותר מכילה חלבונים. ביצת עוף אחת מכילה 10.8 גרם חלבון. בינתיים, ביצי עוף גזעיות מכילות 16.3 גרם חלבון ו- 31.9 גרם שומן.

דג

סוגים מסוימים של פירות ים נמצאים בסיכון לזיהום כספית. עם זאת, ישנם גם סוגים רבים של דגים הטובים לבריאותם של פעוטות.

סוגים אלה של דגים כוללים אמנון, סלמון, מקרל, שפמנון, פומפרט וטונה. ניתן להכין תפריט על ידי צלייה למשך 10 דקות בטמפרטורה של 205 מעלות צלזיוס או עד שכבת הדג יבשה.

בינתיים, 100 גרם טונה מכילה 39 גרם חלבון ומכילה 179 קלוריות בלבד. דג טונה מכיל שומני אומגה 3 הטובים מאוד להתפתחות מוח פעוטות ועונים על צרכי החלבון הנדרשים.

טונה היא סוג של דגים שמאוד פופולריים באינדונזיה וקל למצוא אותם. לכן ניתן להשיג טונה בקלות בשוק המסורתי הקרוב ביותר.

שרימפ

מאכלי ים כמו שרימפס ודיונון הם גם מקורות טובים לחלבון לפעוטות. שרימפס הוא מאכלי ים דלים בקלוריות אך עשירים בחומרים מזינים.

חומרים מזינים שונים הכלולים בשרימפס, כמו ויטמין B12 וסלניום. סלניום הוא סוג של מינרלים הטובים לתפקוד קוגניטיבי (התפתחות מוח) ועוזרים למערכת החיסון. ב 100 גרם שרימפס, מכיל בדרך כלל 21 גרם חלבון, 0.2 גרם שומן ו- 91 קלוריות.

ברוקולי

ירקות ירוקים אלה עשירים בוויטמין C, ויטמין K, סיבים וחלבונים. ב 96 גרם ברוקולי מכיל 3 גרם חלבון עם 31 קלוריות.

ברוקולי עשיר גם בחומרים מזינים ביו-אקטיביים שיכולים להילחם בסרטן. בהשוואה לירקות אחרים, ברוקולי לילדים הוא סוג של ירק בעל תכולת חלבון גבוהה מאוד לצרכי פעוטות ומבוגרים.

לא לגרום לקטן שלך לאכול ירקות זה לא קל. עליכם ליצור תפריט כך שברוקולי יהיה אטרקטיבי וטעים בעיני הילדים.

אפשר להכין ברוקולי פטריות מוקפץ עם תערובת בשר טחון. הוסיפו גזר כדי להוסיף תזונה לקטנה שלכם ותגרמו לתפריט האוכל להראות אטרקטיבי יותר.

חזה עוף

מרקם הבשר עשוי להיות פחות מושך וסיבי מאוד. עם זאת, חזה עוף מכיל חלבון גבוה יותר מאשר חלקים אחרים. ב 100 גרם חזה עוף מכיל 34.2 גרם חלבון, 298 קלוריות, ורק 16.8 גרם שומן.

כדי לא להיות סיבי מדי וקשה ללעיסה, אפשר לבשל חזה עוף למרק, עוף מגורר ברוטב סויה או עוף צלוי.

דאג שתלווה את הקטנה שלך כדי שלא יחנק כשהוא אוכל וצרכי ​​החלבון של הפעוט עדיין מתמלאים היטב.

אֱגוֹזִים

למרות שהוא נכלל בקבוצת החלבון הצמחי בעל רמת נמוכה יותר מחלבון מן החי, האגוזים חשובים גם בצרכים התזונתיים של פעוטות.

אגוזים מכילים סיבים, מגנזיום וחלבון הטובים לבריאות הילדים וממלאים אותם מהר יותר. ב -28 גרם אגוזים יש 7 גרם חלבון עם 159 קלוריות.

אם אתה לא רוצה לתת לילד הקטן שלך שלם, אתה יכול להגיש אותו בצורת חמאת בוטנים או משהו כמו צפרדע.

איקס