התוכן התזונתי של ביצי שליו מועיל לבריאות

ביצי שליו הן ביצים המופקות משליו. אתה יכול למצוא את הביצים הקטנות האלה כמילוי למרקי ירקות או להשתמש בתור סאטה לליווי דייסת ארוחת הבוקר שלך. האם אתה סקרן לגבי היתרונות והתוכן התזונתי של ביצי שליו?

מה התוכן התזונתי של ביצי שליו?

1. עשיר בחלבון

בדיוק כמו ביצי עוף, גם ביצי שליו עשירות בחלבון. מנה אחת של ביצי שליו (מכילה 5 ביצים) מכילה 6 גרם חלבון שמתברר שהוא כמו ביצת עוף אחת.

הגוף זקוק לחלבון בכדי לשמש כמקור אנרגיה, לשמור על סיבולת, לשמור על עור ושיער בריאים, ולבנות ולחזק את מסת השריר.

2. עשיר בוויטמין A ובכולין

ביצי המיני המיוצרות על ידי שליו עשירות גם בוויטמין A ובכולין. כל מנה של ביצי שליו מציעה 119 מיליגרם כולין ו- 244 IU של ויטמין A. משמעות הדבר היא שמנה של ביצי שליו (שווה ערך ל -5 ביצים) יכולה לספק כ-22-28% מדרישת הכולין היומית שלך ו- 8-10% מהצורך שלך. צריכת ויטמין A יומית.

שני חומרים מזינים אלה פועלים יחד כדי לשמור על מערכת החיסון של הגוף על מנת למנוע את הסיכון למחלות וזיהומים, ובמיוחד במניעת התפתחות מחלות לב. ויטמין A וכלין מתפקדים גם כדי לשמור על תפקוד מערכת העצבים ועל חוש הראייה שלך.

3. עשיר בסלניום וברזל

ביצי שליו מכילות יותר סלניום (26%) וברזל (9%) מאשר ביצי עוף.

סלניום שימושי לשמירה על תפקוד קוגניטיבי במוח, להגברת חילוף החומרים של הורמון בלוטת התריס ולתיקון נזקי DNA. בינתיים הברזל מתפקד כדי לייצר תאי דם אדומים בריאים למניעת אנמיה. גם לברזל יש פוטנציאל לספק הגנה מפני מחלות לב.

השילוב של ברזל וסלנין נחוץ לגוף כדי לחילוף חומרים בשרירים ולשמירה על כלי דם בריאים.

היזהר, ביצי שליו עשירות בכולסטרול

עם מספר עצום של חומרים מזינים שיש בו, ביצי שליו הן מזון דל קלוריות, שהוא כ- 71 קק"ל בלבד (4% מצרכי הגוף). עם זאת, אל תהיו שאננים מדי באכילת מיני ביצים אלה.

מנה אחת של ביצי שליו מכילה 380 מ"ג כולסטרול, שהם כמעט פי שניים ממגבלת הכולסטרול היומית המקסימלית על פי איגוד הלב האמריקני.

מנה של ביצי שליו מכילה גם 1.6 גרם שומן רווי שיכול להגדיל את הכולסטרול. לכן, אל תאכלו יתר על המידה.

איקס