זו הסכנה המתרחשת בעת צריכה מוגזמת של מאכלים מתוקים

מי לא אוהב אוכל מתוק? בין אם תה קר מתוק, צמר גפן מתוק, ממתק, גלידה, או אפילו שוקולד תמיד יהיו אוכל מועדף. מאכלים מתוקים הם לעתים קרובות היעד כאשר אתה מרגיש רע במצב הרוח או זקוק לחטיפים שילוו את הפעילויות היומיומיות שלך. אין שום דבר רע באכילת מאכלים ממותקים, פשוט אם גם סוכר אינו גרוע כמו שומן רווי, מלח או קלוריות, עדיין עליך להגביל את צריכת המזונות הסוכרים האלה. ארגון הבריאות העולמי (WHO) מספק המלצות על צריכת סוכר יומית, המהווה 5 אחוזים מכלל הקלוריות היומיות של האדם.

למעשה, מאחורי טעמו המתוק של הסוכר, יש סכנות שלא כדאי לכם להקל ראש בהן.

מהן ההשפעות הרעות על הבריאות אם אוכלים יותר מדי אוכל מתוק?

להלן כמה מהבעיות הבריאותיות שעלולות להיווצר אם אתם צורכים יותר מדי אוכל מתוק.

לא יכול להפסיק לאכול

לפטין הוא חלבון המיוצר בתאי שומן, מסתובב בזרם הדם ומסתובב למוח. לפטין הוא הורמון המעיד על רעב או מלא. מחקר מצא שרמות סוכר מוגזמות בגופך מגבירות את הסיכון לעמידות ללפטין. כתוצאה מכך, לא תפסיק לאכול מכיוון שהמוח שלך לא ירגיש שובע למרות שאכלת הרבה. עמידות לפטין זו תגרום לך להמשיך לאכול מה שעלול להגביר את הסיכון להשמנה.

מעלה את הסיכון לסוכרת והשמנת יתר

רוברט לוסטיג, נוירואנדוקרינולוג ילדים, קובע כי צריכת מזונות ממותקים יותר מדי תצבור שומן מזיק בבטן ותגרום למוחך לחשוב שאתה רעב. כתוצאה מכך, מצבורי שומן בבטן יכולים להיות סימן לבריאות, כמו בעיות דלקתיות ולחץ דם גבוה. בנוסף, מחקר שערך ג'ון ל 'סיבנפייפר ואח' קבע כי קלוריות בסוכר מסוכנות בהרבה. להוספת סוכר במזון ובמשקאות תהיה השפעה מזיקה יותר. פרוקטוז קשור להחמרת רמות האינסולין בגוף וגורם לסובלנות לגלוקוז, המהווה גורם מכריע לפני סוכרת או השמנת יתר.

נזק ללב

לא רק שזה יכול להגדיל את הסיכון לעלייה במשקל, יותר מדי אוכל מתוק יכול לפתח מחלות לב כליליות. מחקר שפורסם בכתב העת Journal of the American Heart Association (2013) מצא כי מולקולה בסוכר, גלוקוז 6-פוספט, עלולה לגרום לשינויים בשריר הלב שעלולים להוביל לאי ספיקת לב. בנוסף, מחקר שפורסם ב- JAMA: Internal Medicine מצא גם כי אנשים הצורכים סוכר 17-21% מסך הקלוריות יגדילו את הסיכון למחלות לב וכלי דם בהשוואה לאנשים הצורכים סוכר 8% מסך הקלוריות.

הגדל את הסיכון לסרטן

כל תא בגופך זקוק לסוכר (גלוקוז) בכדי להשתמש בו לאנרגיה. הגלוקוז יזרום לכל תא בגופך כדי לשפר את תפקוד המוח. גם ללא פחמימות, גופך עדיין יכין סוכר ממקורות אחרים, כולל חלבון ושומן. כדי שאם תאכלו יותר מדי אוכל מתוק, תעלו במשקל. עודף משקל יכול לגרום למעשה לשינויים ברמות הורמון המין או האינסולין שעלולים להגביר את הסיכון לחלות בסרטן השד, המעי הגס או הרחם. בנוסף, מחקר מצא גם כי צריכת סוכר רבה מדי עלולה להגביר את הסיכון לסרטן מסוים, כמו סרטן הוושט.

ואז, איך מצמצמים מאכלים ממותקים כדי שלא תגזימו?

קרא את תוויות המזון או המשקה שאתה קונה

בדרך כלל, סוכר מוסתר לעיתים קרובות בשמות אחרים כמו סוכר הפוך, מולסה, סוכרוז (או כל מילה שמסתיימת ב"-ose "), סירופ אורז חום, דבש וסירופ מייפל. אם קיימים יותר מדי סוגים של סוכר במזונות אלה, עליכם לחשוב שוב על קנייתם. לחלופין, ייתכן שתצטרך לעבור לרכישת מזון ומשקאות דלים בסוכר.

צפו בשילובי האוכל שלכם

כדי למזער עליות וירידות מהירות בסוכר בדם, שלבו בתזונה חלבונים, שומנים בריאים וסיבים. שילוב זה יכול להאט את שחרור הסוכר בדם בגופך ולהשאיר אותך מלא יותר.

אם כי בהתחלה לאכול פחות סוכר זה קשה. עם זאת, אתה עדיין צריך להתחיל מעכשיו. דאג לבריאותך על ידי תשומת לב למה שאתה צורך מדי יום.

איקס