4 יתרונות של אפונה לבריאות גופך

אם נמאס לכם מפולי מיתר או חומוס, נסו לעבור לאפונה. השעועית הנאכלת עם התרמילים קלה מאוד להכנה, במיוחד למנות מוקפצות. מלבד היותם טעימים לאכילה, אפונה מכילה גם חומרים מזינים רבים המועילים לגוף. סקרנים לגבי היתרונות של בוטנים לבריאות הגוף? יאללה, עיין בביקורות הבאות.

יתרונות האפונה לבריאות הגוף

אפונה או אפונה Pisum sativum L. הוא סוג של שעועית שנצרכת בדרך כלל על ידי תושבי אינדונזיה.

את האגוזים הללו ניתן לצרוך על ידי האגוזים בלבד או עם התרמילים. בדרך כלל אנשים מעבדים אפונה למנות מוקפצות.

על פי נתוני הרכב המזון האינדונזי, אפונה מכילה חלבון, סיבים, ויטמינים A, B, C ומינרלים חשובים כמו נתרן, אשלגן, סידן וזרחן.

כל החומרים המזינים הללו בהחלט נדרשים לתאים, רקמות ואיברים בגוף כדי לבצע את תפקידיהם כראוי.

לפרטים נוספים, בואו נדון ביתרונות של אפונה בהתבסס על מחקר בנושא כתב העת הבריטי לתזונה , כפי ש:

1. עוזר לגוף להרחיק רדיקלים חופשיים

אפונה מכילה נוגדי חמצון, כלומר תרכובות פנול ופוליפנול. תרכובת זו נמצאת בשעועית ובתרמילים. לכן, צורכים אפונה יחד עם התרמילים.

נוגדי החמצון באפונה עוזרים לגוף להילחם ברדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים הם מולקולות העלולות לפגוע בתאים, ב- DNA ובחלבונים בגוף.

מולקולות אלו הפוגעות בגוף נמצאות באור שמש, זיהום או כימיקלים תעשייתיים. חשיפה לרדיקלים חופשיים בגוף עלולה לגרום למתח חמצוני שעלול לגרום לדלקת בגוף.

2. לב בריא

מלבד העזרה במאבק ברדיקלים חופשיים, אפונה מספקת יתרונות ללב. ניתן להשיג יתרון זה מתכולת הסיבים באפונה.

אכילת אפונה עשירה בסיבים יכולה לשלוט בלחץ הדם ולהפחית את הדלקת בגוף.

כל ההשפעות הללו יכולות להפחית את הסיכון לחלות במחלות לב בשלב מאוחר יותר בחיים.

3. מסייע בשליטה על רמות הסוכר ומשקל הגוף בדם

היתרונות של אפונה הם לא רק בריאים ללב. מזונות עשירים בסיבים אלו יכולים גם לעזור לכם לשלוט במשקלכם.

סיבים וחלבון מאפונה יכולים לספק אפקט מלא ארוך יותר. באופן זה, תחושת שובע יכולה לדכא את הרצון לנשנש או לאכול יותר.

לא רק זאת, אפונה כלולה גם במזונות עם אינדקס גליקמי נמוך.

למזון דל במערכת העיכול ייקח זמן רב יותר לעיבוד הגוף לגלוקוז, כך שהם לא יביאו לעליית רמות הסוכר בדם פתאום.

4. שפר את בריאות מערכת העיכול

היתרון הבא של אפונה הוא שמירה על מערכת עיכול בריאה.

אכילת קמח מאפונה אינה גורמת לגזים קשים בהשוואה לשעועית אחרת.

בנוסף, אפונה המכילה סיבים יכולה לסייע בהגדלת תדירות המעיים.

כלומר, תימנע מבעיית העצירות. למעשה, זה יכול להיות תרופה טבעית לעצירות קלה.

במעי ישנם חיידקים טובים המסייעים לעיכול המזון. ובכן, תכולת החלבון של אפונה מסוגלת לשמור על חיידקים אלה באיזון.

זה בריא, אבל אל תגזימו

היתרונות של אפונה הם רבים, אבל זה לא אומר שאתה יכול לאכול את האגוזים האלה כרצונך.

במקום למנוע עצירות, צריכת אפונה רבה מדי עלולה לגרום לעצירות. במיוחד אם לא שותים מספיק מים.

בנוסף, אכילת יותר מדי מזון סיבי יכולה גם לגרום לקיבה להרגיש נפוחה ומלאה.

כל ההשפעות הללו בהחלט מפריעות מאוד לפעילויות, נכון? לכן, יש להגביל את מנת האפונה ולשלב עם מזונות אחרים כדי שהתזונה תהיה מגוונת יותר.

איקס