4 תכולה תזונתית בריאה בסופת עוף

פסולת טעימה לאכילה במרק מטוגן, מרק או תפריט חטיפים. עבור העם האינדונזי לעיתים קרובות מעבדים קטלני עוף כמו עוף של עוף לאוכל טעים. עם זאת, לעתים קרובות חוששים ממזונות אלה מכיוון שיש להם רמות כולסטרול גבוהות. אם כן, האם קופת עוף מכילה רק כולסטרול? מה לגבי חומרים מזינים אחרים? גלה את העובדות על גיזת עוף במאמר זה.

תוכן תזונתי ברוחית עוף

סוגי המזון מהפסלים מכילים בדרך כלל תרכובות פורין גבוהות. Offal עצמו הוא מונח נוסף לאיברים פנימיים של בעלי חיים שחוטים אותם ניתן לאכול על ידי בני אדם, כולל תרנגולות, ברווזים, עזים ופרות. האיברים הפנימיים המדוברים יכולים להיות המוח, הכבד, בלוטת התימוס, הלבלב והכליות.

ובכן, ישנם חלקים רבים של עוף שתוכלו לאכול, אחד מהם הוא השלד. קטע זה בדרך כלל "ארוז" עם לב וחלקי הלב. רוב האנשים מוכרים אותו גם באריזה, בכבד עוף ובמזרקה. מהם החומרים המזינים המצויים ברסק העוף? להלן הסקירה.

1. דל שומן ודל נתרן

בדיוק כמו חלקים אחרים של עוף, גם לרוחב העוף יש תוכן תזונתי רב וגם טעים מאוד, לא רק מכיל כולסטרול. שבר עוף הוא למעשה דל בשומן וגם דל נתרן מכיוון שכל מנה של גיזת עוף מכילה רק 2.34 גרם שומן, 78 מיליגרם נתרן ו -107 קלוריות.

2. ברזל

לא רק זאת, לרוחב עוף יש אחוז ברזל גבוה מאוד. כל 4 אונקיות של גיזת עוף מכילות כמעט 3 מיליגרם ברזל. נתון זה הוא יותר מ -35 אחוז מהכמות המומלצת לגברים ונשים מעל גיל 51, והכמות היא כמעט 16 אחוז מהכמות המומלצת לנשים מתחת לגיל 51.

המכון לרפואה ממליץ על בין 8 ל -18 מיליגרם ברזל ביום לגברים ונשים בוגרים. יש צורך בברזל כדי לייצר תאי דם וכן המוגלובין ומיוגלובין, שני חלבונים המובילים חמצן בכל גופך.

3. ניאצין (ויטמין B3)

ניאצין ידוע יותר כויטמין B3. מה החשיבות של ויטמין B3? ניאצין או ויטמין B3 עוזרים לך לשמור על שיער בריא, עור, כבד ועיניים תוך תמיכה במערכת החיסון שלך. הצריכה היומית המומלצת של ויטמין B3 היא 16 מיליגרם לגברים בוגרים, 14 מיליגרם לנשים בוגרות, 18 מיליגרם לנשים בהריון ו 17 מיליגרם לנשים מניקות.

כל 4 אונקיות של גיזת עוף מכילות 4 מיליגרם של ניאצין, כמות זו היא כמעט 23 אחוזים ו -30 אחוז משיעור ההלימה התזונתית לגברים ונשים בוגרים.

4. ריבופלאבין (ויטמין B2)

ריבופלבין או המכונה בדרך כלל ויטמין B2 משמש כנוגד חמצון טבעי שיכול להגן על גופך מפני נזק לרדיקלים חופשיים. בכל 4 אונקיות של גיזה מכיל 0.262 מיליגרם של ריבופלבין. הצריכה היומית המומלצת של ריבופלבין היא 1.3 מיליגרם לגברים, 1.1 מיליגרם לנשים, 1.4 מיליגרם לנשים בהריון ו 1.6 מיליגרם לנשים מניקות.

הסכנות שבאכילת יותר מדי רסקות עוף

זכור, אתה עדיין צריך להגביל את צריכת הפסולת למנות מיני או פחות מ 85 גרם פעם בחודש. גיזת עוף מכילה גם 272 מיליגרם כולסטרול, נתון זה כמעט קרוב לצריכת הכולסטרול המקסימלית המומלצת על ידי איגוד הלב האמריקני, שהם 300 מיליגרם ליום. למבוגרים עם היסטוריה של מחלות לב, הצריכה המומלצת היא 200 מיליגרם ליום.

איקס