ארוחת בוקר דייסת עוף, בריאה או לא? לראות את העובדות

כשאתה שומע את תפריט דייסת העוף, אתה יכול לדמיין מיד קערה של דייסה חמה שמוגשת בדרך כלל עם עוף מגורר, קרקרים ושבית פסולת. דייסת עוף אכן הפכה לתפריט ארוחת הבוקר המועדף על אינדונזיה. עם זאת, האם דייסת עוף לארוחת בוקר היא בחירה בריאה? כדי לברר זאת, שקול את חמש העובדות הייחודיות הבאות.

איך מכינים דייסה?

דייסת עוף מעובדת בדרך כלל מאורז לבן אותו מבשלים עם כמויות גדולות של מים. מכיוון שיש כל כך הרבה מים, האורז יאבד ממרקמו הגס האופייני ויהיה עדין מאוד. בנוסף, מכיוון שהוא מבושל לאורך זמן, עמילן האורז מתפשט ומשתלב עם המים. התוצאה היא עיסה רגילה מאוד רכה ועבה.

עובדות על דייסת עוף בארוחת הבוקר

לאלו מכם שעסוקים ומחפשים ארוחת בוקר ממלאת, דייסת עוף יכולה להיות בחירה טובה. עם זאת, האם ארוחת הבוקר של דייסת עוף נמשכת זמן רב יותר, או שמא היא תעורר אתכם רעבים מהר יותר? מיד שקול את העובדות המעניינות השונות על הדייסה הבאה.

1. תפריט ארוחת בוקר דל קלוריות

בהשוואה לאורז מטוגן, נאסי אודוק או אורז צהוב, ארוחת הבוקר של דייסת עוף נמוכה יחסית בקלוריות. הסיבה היא שכדי להכין קערת דייסה צריך פחות אורז מאשר צלחת אורז רגיל.

קערת קונגי רגיל מכילה כ 138 קלוריות. כאשר מוסיפים אותם עם עוף, ביצים, שעועית, בצל ירוק, ירקות מומלחים, cakwe וקרקרים, ספירת הקלוריות יכולה להגיע ל -290. מספר זה עדיין פחות מתפריטי ארוחת בוקר אחרים. הסיבה היא, רק קערת אורז לבן רגיל מכילה 242 קלוריות.

2. לגרום לך רעב מהר יותר

למרות שהוא דל בקלוריות, דייסת עוף גורמת לך להיות רעב מהר יותר. הסיבה היא שתפריט ארוחת הבוקר הזה לא כל כך עשיר בויטמינים, חלבונים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים שהגוף זקוק לו לפעילות עד הצהריים. הסיבה לכך היא שהתוכן הגדול ביותר של דייסת עוף הוא מים.

התהליך הארוך מאוד של בישול עם מים משנה גם את מבנה האורז. אורז, שהיה מלא בויטמינים, מינרלים, חלבונים וסיבים, הופך לעמילן שתוכנו העיקרי הוא גלוקוז ופחמימות.

3. ארוחת בוקר של דייסת עוף לא תעזור לכם לרדת במשקל מהר יותר

לאלו מכם שעושים דיאטה, ארוחת בוקר של דייסת עוף יכולה להקשות עליכם לרדת במשקל. מכיוון שדייסה גורמת לכם להיות רעבים מהר יותר, זה עשוי להיות מפתה למצוא חטיף לפני ארוחת הצהריים. לעיתים קרובות צריכת חטיפים, כמובן, מקשה עליכם לשלוט במשקל.

4. דייסה מעלה את רמת הסוכר בדם מהר יותר מאורז

סוגי הפחמימות בדייסת העוף הם פחמימות פשוטות אשר מעובדות על ידי הגוף בקלות לסוכר. לכן, צריכת דייסת עוף יכולה למעשה להגביר את רמת הסוכר בדם מהר יותר מאורז לבן רגיל. מי מכם שנמצא בסיכון או סובל מסוכרת צריך להגביל את צריכת הדייסה כדי לשלוט ברמות הסוכר בדם.

5. החלף אורז לבן באורז חום כך שהדייסה תהיה בריאה יותר

אמנם לא נפוץ במיוחד, אך ניתן להחליף אורז לבן באורז חום לבישול דייסה. אורז חום עשיר יותר בסיבים ומכיל פחמימות מורכבות. המשמעות היא שדייסת אורז חומה לא תעלה את רמת הסוכר בדם במהירות כמו דייסה לבנה. בנוסף, הדייסה מאורז חום גם תשמור עליכם זמן רב יותר.

איקס