חלב אורז כתחליף לחלב פרה הוא לא פחות בריא

לאחרונה, אנשים רבים החלו לשתות חלב צמחי כתחליף לחלב פרה. הסיבות משתנות, בין ניסיון להיות צמחוני, אי סבילות ללקטוז, לחיפוש אחר אפשרויות חלב דלות שומן. אחד מתחליפי החלב הצמחי לחלב פרה שנצרך כיום באופן נרחב הוא חלב אורז או חלב אורז . חלב אורז עשוי בדרך כלל מאורז חום ומוגש אלקדרניה ללא סוכר. אבל רבים גם ממתיקים אותו במיץ קני סוכר, או נותנים לו טעם כמו וניל או שוקולד. למעשה, מה היתרונות של חלב אורז?

יתרונות חלב אורז

1. אלרגנים נמוכים

בהשוואה לחלב שקדים או חלב סויה, חלב אורז הוא תחליף לחלב צמחי לחלב פרה עם סיכון מינימלי להפעלת אלרגיות. לכן, חלב זה יכול להיות נצרך הן על ידי אנשים הסובלים מלקטוז והן עבור אלרגיים לבוטנים.

2. דל שומן בלתי רווי וכולסטרול

חלב אורז תוצרת בית אינו מכיל כמעט שום שומן טרנס וכולסטרול. בחלק מהמוצרים המוגמרים, רמות שומן וכולסטרול עשויות להתקיים כתוצר לוואי של תהליך הייצור, כמו גם חומרי טעם וריח ו / או תוספת סוכרים. למרות זאת, הגידול לא היה כה דרסטי. אחוז השומן הבלתי רווי הממוצע במוצרי חלב אורז הוא גרם אחד בלבד לכוס.

המשמעות היא שתכולת השומן הטרנסית בחלב אורז היא הכמות הנמוכה ביותר בהשוואה לכל תחליפי החלב הצמחי לחלב פרה. לכן, חלב אורז טוב לאנשים שרוצים תזונה דלת כולסטרול ודלת שומן. מכיוון שהוא דל בשומן ובכולסטרול, שתיית חלב צמחי זה יכולה להיות גם בריאה ללב. יתר על כן, תכולת המגנזיום בחלב אורז מזינה גם לשליטה על לחץ הדם.

3. עשיר בסידן וזרחן

כוס חלב אחת יכולה לענות על 30 אחוזים מסידן ו- 15 אחוז מהערך היומי של הזרחן הדרוש לגוף. שני המינרלים נדרשים לשמירה על עצמות ושיניים חזקות. בנוסף, סידן מסייע בשמירה על לחץ דם תקין, תומך בתפקוד השרירים ומסייע בשמירה על קרומי התאים. בעוד שזרחן הוא מרכיב מכל קרומי התאים והוא נדרש להפעלת ויטמין B.

4. עשיר בויטמינים

תחליף חלב צמחי זה לחלב פרה מועשר ב -4% ויטמין A, 10% ויטמין D ו- 25% ויטמין B12 כדי לענות על הצרכים היומיומיים של גופך. ויטמין A נחוץ לתפקוד מערכת החיסון ולראייה בריאה. ויטמין D מתפקד כדי לשמור על מערכת החיסון, העצמות והשיניים חזקים. בנוסף, ויטמין D יכול גם לסייע בהפחתת הסיכון לחלות בסוגים מסוימים של סרטן. ויטמין B12 עצמו מסייע בתמיכה במערכת העצבים וייצור כדוריות דם אדומות.

5. מכיל המון נוגדי חמצון

חלב צמחי זה מכיל יותר מנגן וסלניום מאשר חלופות אחרות של חלב צמחי. שניהם נוגדי חמצון רבי עוצמה המסייעים בהגנה מפני כל מיני זיהומים וסרטן. חלב אורז יכול גם להגביר את המערכת החיסונית שלך.

איך מכינים חלב אורז?

כדי להכין חלב אורז בבית צריך רק ליטר מים ו 200 גרם אורז חום מבושל (אורז חום). איך לעשות את זה די קל:

1. מערבבים מים ואורז חום עד לקבלת תערובת חלקה כמו חלב נוזלי.
2. תנו לנוזל לשבת בבלנדר לפחות חצי שעה.
3. ואז מסננים לאט את הנוזל למיכל אחר, כך שהחלב נראה צלול ללא משקעים.
4. השאירו אותו לזמן מה, ואז הוא מוכן לשתייה. ניתן להגיש חלב אורז קר.

איקס