5 יתרונות בריאותיים של אגוזי לוז שאתה צריך לדעת

אגוזי לוז נהנים לרוב כחטיף או מעובדים במשקאות, חטיפים וגלידה. אגוזים אלה עשירים בויטמינים, מינרלים, חלבונים, סיבים ושומנים בריאים. לאגוזים הטעימים הללו יתרונות בריאותיים רבים שחבל לפספס. להלן היתרונות השונים של אגוזי לוז לבריאותך.

תוכן תזונתי באגוזי לוז

גרם אחד של אגוזי לוז (28 גרם) מכיל 176 קלוריות ומגוון חומרים מזינים בריאים, כולל:

• 4.7 גרם פחמימות
• 4.2 גרם חלבון
• 17 גרם שומן
• 2.7 גרם סיבים
• 1.7 מ"ג מנגן
• 4.2 מ"ג ויטמין E.
• 0.2 מ"ג תיאמין
• 0.5 מ"ג נחושת
• 45.6 מ"ג מגנזיום
• 0.2 מ"ג ויטמין B6
• 31.6 מק"ג חומצה פולית
• 81.2 מ"ג זרחן
• 1.3 מ"ג ברזל
• 4 מק"ג של ויטמין K
• 190 מ"ג אשלגן
• 0.7 מ"ג אבץ

אגוזי לוז מכילים גם כמות טובה של ויטמין C, ניאצין וסידן.

יתרונות שונים של אכילת אגוזי לוז

1. עשיר בנוגדי חמצון

היתרונות הראשונים של אגוזי לוז מתקבלים מתכולת נוגדי החמצון שבהם. אגוזי לוז עשירים בתרכובות פנוליות, נוגדי חמצון שיכולים לעזור בהורדת הכולסטרול בדם ובריפוי דלקת. בנוסף, תרכובת זו מועילה גם לבריאות הלב ומגנה מפני סרטן. ידוע כי נוגדי חמצון מגנים על הגוף מפני מתח חמצוני אשר עלול לפגוע בתאים בריאים כך שהוא עלול לגרום לסבול ממחלות מסוגים שונים.

מחקר בן 8 שבועות הראה כי אנשים שאכלו אגוזי לוז עם או בלי עורם הפחיתו משמעותית את רמות הלחץ החמצוני בגוף בהשוואה לאלו שלא אכלו אותם. רוב נוגדי החמצון באגוזי לוז מרוכזים בעור. לכן מומלץ לאכול אותו בשלמותו עם העור.

2. לב בריא

הרמות הגבוהות של נוגדי חמצון ושומנים בריאים באגוזי לוז גורמים לו לתרום לשמירה על תאים בריאים ולהורדת רמות הכולסטרול בדם. צוטט מתוך Healthline, מחקר שנערך במשך חודש אחד עם 21 נבדקי מחקר הראה כי צריכת אגוזי לוז עד 18-20% מכלל צריכת הקלוריות היומית השפיעה לטובה על הגוף.

התוצאות הראו כי רמות הכולסטרול, הטריגליצרידים והכולסטרול הרע (LDL) הופחתו משמעותית. בנוסף, חלק מהמשתתפים חוו גם שיפור בבריאות כלי הדם והדלקת בדם.

מחקרים דומים אחרים הראו גם את אותה השפעה על בריאות הלב, מה שמראה ירידה ברמות השומן בדם וכן עלייה ברמות ויטמין E. בנוסף החוקרים הגיעו גם למסקנה שרמות חומצות השומן, הסיבים, נוגדי החמצון, האשלגן. ומגנזיום באגוזי לוז עוזרים לגוף לנרמל את לחץ הדם.

3. הורדת רמות הסוכר בדם

במחקר שפורסם בשנת 2015 בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition, נאמר כי חולי סוכרת שצרכו אגוזי לוז חוו ירידה בשומני הדם (שומנים) בהשוואה לחולים שאינם סוכרתיים.

אגוזי לוז הם גם חטיפים נהדרים לחולי סוכרת מכיוון שמקור השומן בהם הוא שומנים בריאים ולכן הם לא יתרמו לעלייה במשקל. לא רק זאת, יתרונות אחרים של אגוזי לוז מוכחים כמגבירים את הרגישות לאינסולין. תוכן גבוה של מנגן ומגנזיום הוכח גם כמפחית את הסיכון לסוכרת.

4. שמרו על בריאות המוח

ויטמין E, מנגן, תיאמין, חומצה פולית וחומצות שומן גבוהות באגוזי לוז הם מרכיבים שונים שיכולים לשפר את התפקוד הקוגניטיבי של המוח ולסייע במניעת מחלות ניווניות בעתיד. לרמות הגבוהות של ויטמין E באגוזי לוז יש תפקיד חשוב במניעה וטיפול במחלות כמו אלצהיימר, דמנציה ופרקינסון.

הוכח כי מנגן ממלא תפקיד מרכזי בפעילות המוחית הקשורה לתפקוד הקוגניטיבי. תיאמין עצמו מכונה בדרך כלל ויטמין עצבי אשר ממלא תפקיד בתפקוד העצבי בכל הגוף, כולל המוח. בעוד שתכולת חומצות השומן והחלבון מסייעת למערכת העצבים ומסייעת גם להתגבר על דיכאון.

מחקרים שפורסמו ב- Neuroscience Science מראים גם כי אגוזי לוז יכולים להפוך את זקנתך לבריאה יותר, לשפר את הזיכרון ולהפחית חרדה. תכולת החומצה בו שימושית גם להאטת הפרעות ניווניות אצל קשישים.

5. הפחתת הסיכון לסרטן

בין שאר סוגי האגוזים, אגוזי לוז מכילים את הנוגדי חמצון הגבוהים ביותר proanthocyanidins. מספר מחקרים הראו כי תרכובות נוגדות חמצון אלו מסייעות במניעה וטיפול בסוגים מסוימים של סרטן מכיוון שהם מסייעים בהגנה על הגוף מפני מתח חמצוני.

בנוסף, אגוזי לוז עשירים בוויטמין E, המסייע בהגנה על תאים מפני נזקים העלולים להוביל לסרטן. תכולת המנגן בו מסייעת גם לתפקודם של אנזימים ספציפיים העלולים להפחית נזקי מתח חמצוני ולהוריד את הסיכון לסרטן. מספר מחקרים הראו גם כי תמצית אגוזי לוז מועילה לטיפול בסרטן צוואר הרחם, הכבד, השד והמעי הגס.

אתה יכול לקבל את היתרונות של אגוזי לוז על ידי הכללתם בתפריט החטיפים שלך. עם זאת, היזהר מצריכת אגוזי לוז אם יש לך אלרגיה לבוטנים. מומלץ להתייעץ תחילה בכדי לאשר את היסטוריית האלרגיה שיש לך.

איקס