6 הסכנות של מלח לגוף אם נצרך עודף

לאכול בלי מלח זה כמו לאכול ירקות בלי מלח, בלי טעם. לכן אין זה מפתיע שאנשים רבים אוהבים מלח מכיוון שהוא יכול להוסיף למעדן האוכל הנאכל. עם זאת, עודף צריכת מלח עלול להזיק לבריאות.

מלח המכיל נתרן אכן חשוב לבריאות האדם. המינרלים במלח יכולים לעזור בוויסות נוזלי הגוף ובשמירה על העברת עצבים והתכווצות שרירים.

במחקר נמצא שהמוח מגיב לנתרן בדומה לחומרים ממכרים כמו ניקוטין, מה שעלול לגרום להשפעה ממכרת. לכן עלינו להגביל את צריכת המלח ל -5 גרם לפחות או כפית אחת ליום. אם לא מוגבלת, צריכת עודף מלח עשויה להשפיע לרעה על בריאות גופך.

מהן הסכנות של עודף מלח על בריאות הגוף?

להלן כמה מהסיכונים והסכנות שעלולים להיווצר אם אתם צורכים מלח יתר.

1. ירידה בתפקוד המוח

מחקרים מצאו כי מבוגרים שאוכלים הרבה מלח בתזונה שלהם נמצאים בסיכון גבוה יותר לחלות במחלות לב. לא רק זאת, לימוד בייקרסט זה אפילו מראה שמבוגרים הצורכים יותר מדי מלח ולא מתאמנים נמצאים בסיכון גבוה יותר לחוות ירידה קוגניטיבית.

2. מפריע לתפקוד הכליות

כידוע, אחד מתפקידי המלח הוא לאזן את רמות הנוזל בגוף, על ידי מתן אותות לכליות מתי להחזיק מים ומתי להפריש מים. למרבה הצער, עודף צריכת מלח יכול למעשה להפריע לתהליך זה.

אם אתם צורכים עודף מלח, הכליות שלכם יפחיתו את הפרשת המים לשתן, מה שעלול לגרום לעלייה בנפח הדם עקב החזקת מים. התסמינים שיופיעו כוללים בצקת, המאופיינת בנפיחות במיוחד בידיים, בידיים, בקרסוליים וברגליים, הנגרמת על ידי אגירת נוזלים.

3. העלו את לחץ הדם

צריכת עודף מלח מסוכנת גם מכיוון שהיא עלולה להשפיע על לחץ הדם. ככל שרמת הנתרן בדם גבוהה יותר, כך נפח הדם שלך גבוה יותר. העלייה בנפח הדם יכולה למעשה לגרום לעלייה בלחץ הדם. בנוסף, צריכת נתרן לטווח ארוך עלולה גם לפגוע בדפנות כלי הדם ולהגדיל את הסיכון ללקות ביתר לחץ דם או לחץ דם גבוה.

לחץ דם גבוה הוא כוח הדם הדוחף על דפנות העורקים כאשר הלב מזרים דם מה שעלול להוביל למצבים חמורים רבים, כמו שבץ ואי ספיקת לב. למרות שלחץ הדם עולה באופן טבעי עם הגיל, על פי איגוד הלב האמריקני אחת הדרכים למנוע את לחץ הדם שלך לעלות יותר מדי היא להפחית את צריכת המלח שלך.

4. שבץ מוחי ודמנציה וסקולרית

הסכנה בצריכת מלח גבוהה מלבד עליית לחץ הדם היא בכך שהיא מגבירה את הסיכון לשבץ מוחי ודמנציה וסקולרית. דמנציה היא אובדן תפקוד מוחי המשפיע על זיכרון, חשיבה, שפה, שיפוט והתנהגות. דמנציה וסקולרית יכולה להיגרם מכלי דם חסומים במוח. בערך אחד מכל שלושה אנשים הסובלים משבץ מוחי מפתחים דמנציה וסקולרית.

5. דילול עצמות

הפרשות מוגזמות של סידן בשתן מאמינות על ידי מומחים מסוימים כדי להגביר את הסיכון לדלילות העצמות. מחקרים מסוימים אף מצאו כי מלח שולחן יכול לגרום לאובדן עצמות סידן, מה שעלול להחליש את העצמות. לאורך תקופה ארוכה, אובדן מוגזם של סידן זה יכול להיות קשור לסיכון לפתח אוסטאופורוזיס, במיוחד אצל נשים לאחר גיל המעבר.

6. סרטן הקיבה

ב- medicaldaily.com צוין כי המחקר משנת 1996 שפורסם ב כתב העת הבינלאומי לאפידמיולוגיה מצא כי מוות מסרטן הקיבה אצל גברים ונשים היה קשור קשר הדוק לצריכת עודף מלח. בנוסף, צריכת מלח גבוהה יכולה להיות קשורה גם לכיבים בקיבה.

למרות שאין סיבה חזקה לקישור זה, הוא צוטט באמצעות livestrong.com , מלח עלול להשפיע לרעה על רירית הקיבה ולגרום לרקמות הקיבה להיות חריגות ולא בריאות.

איקס