7 יתרונות אגסים בריאים וממלאים

האם אתה חובב אגסים? הפרי הירוק-עור הזה, שטעמו מתוק ופריך כשננשך, אכן טעים כחטיף אחר הצהריים. אבל מאחורי טעמו הטעים, לאגס יש גם יתרונות בריאותיים שונים, אתם יודעים!

יתרונות לאגסים הבריאים לגוף

אגס או אגס הוא פרי של מיני צמחים פירוס קומוניס שהוא גם בן למשפחת הצמחים Rosaceae.

האגסים גדלים במדינות אירופה ואסיה. פרי זה מכיל גם כמה חומרים מזינים כמו ויטמין A, ויטמין E, ניאצין, חומצה פנטותנית, כולין, בטאין, סידן, ברזל, זרחן, אבץ וסלניום.

1. מכיל נוגדי חמצון

לאגסים יש השפעה נוגדת חמצון של גלוטתיון ואנטי סרטני, וזה טוב לבריאות הגוף. גלוטתיון הוא נוגד חמצון שיכול לסייע במניעת סרטן, לחץ דם גבוה ושבץ.

על פי מחקר של המכון הלאומי לסרטן, צריכת אגסים טריים מדי יום מראה השפעה חיובית על יכולתו של הגוף למנוע צמיחת סרטן, להפחית דלקת ולשמור על הגוף ברמת pH מאוזנת.

שלא לשכוח, היתרונות של אגסים טובים להפחתת רמות השומנים בדם.

2. מקור גבוה של ויטמין C

כדי לתמוך במערכת חיסונית בריאה, אתה יכול לאכול אגסים. הסיבה היא שאגסים מכילים ויטמין C גבוה. באגסים יש כ 12% מהדרישה היומית לוויטמין C (חומצה אסקורבית) שאתה זקוק לה.

בנוסף, ויטמין C בפרי זה מכיל נוגדי חמצון רבי עוצמה העלולים להילחם בנזקי תאים עקב רדיקלים חופשיים ומתח חמצוני. ויטמין C שימושי גם להגנה על תאי DNA בריאים, עצירת מוטציות בתאים, שמירה על חילוף חומרים בריא ותיקון רקמות פגועות בגוף.

3. טוב לעור

מלבד היותם טובים לבריאות האיברים הפנימיים, התוכן התזונתי של ויטמין C ביתרונות האגסים טוב גם לעור שהוא החלק החיצוני של גופך. צריכת רמות גבוהות של ויטמין C ונוגדי חמצון כמו אגסים עוזרת להגביר את חסינות העור לזיהום. בנוסף, לנוגדי החמצון בפרי זה השפעות אנטי אייג'ינג וחידוש תאים בעור.

4. מכיל המון סיבים טובים

באגסים בינוניים, בדרך כלל מכילים עד 5 גרם סיבים. אכילת אגסים יכולה להיות דרך אחת לענות על צרכי הסיבים היומיומיים של גופכם. סיבים ממלאים תפקיד חשוב גם בשמירה על רמות סוכר בריאות.

לא רק סיבים רגילים, אגסים מכילים סיבי פקטין המסיסים במים. לסיבי פקטין יש תפקיד חשוב לעזור להורדת רמות הכולסטרול בגוף ולשיפור בריאות מערכת העיכול.

5. למנוע עצירות

תכולת הסיבים באגסים גבוהה מספיק כדי שפרי זה יהיה נהדר למניעה או טיפול בבעיות עיכול. ואז, הפקטין באגסים נחשב גם לחומר משתן טבעי בעל השפעה משלשלת קלה.

אם אתם עצירות, נסו לאכול 1 או 2 אגסים ביום. ניתן להוסיף לתערובת גם אגסים קצוצים אָדָם חֲלַקְלַק כדי לעזור להחליק את המעיים, למנוע החזקת מים בגוף ולהפחתת נפיחות.

6. מסייע במניעת סוכרת

תוכן הפלבנואידים באגסים נאמר כמפתח במניעה וטיפול בסוכרת. זה נתמך על ידי מחקר מהמרכז לבקרת מחלות ומניעתן ואחריו הגיעו למעלה מ- 9,600 מבוגרים בגילאי 25-74 במשך כ -20 שנה.

החוקרים מצאו כי משתתפים שאכלו חמש מנות פרי וירק מדי יום הפחיתו משמעותית את הסיכון לפתח סוכרת. אגסים נחשבים גם לפרי אינדקס גליקמי נמוך וזה טוב לסוכר בדם. מנת אגסים אחת מכילה כ-26-28 גרם פחמימות.

מלבד תכולת הסיבים הגבוהה שלהם, אגסים נחשבים למסוגלים יותר לעמוד בתאוות אוכל מתוק בזכות הסיבים שלהם שיכולים להאריך את הבטן.

7. מסייע בשמירה על עצמות בריאות

יתרון נוסף של אגסים הוא שהם מכילים ויטמין K ובורון שיכולים לשמור על בריאות העצם. מחסור בוויטמין K יכול להגביר את הסיכון למחלות עצם כמו אוסטאופורוזיס.

ויטמין K וחומרים מזינים חיוניים אחרים, כגון סידן, מגנזיום וזרחן, פועלים יחד למניעת התמוטטות העצם. למעשה, ישנם מומחים שאף רואים בוויטמין K פוטנציאל החומר המזין החשוב ביותר למלחמה באוסטאופורוזיס.

בינתיים, לבורון יש תפקיד חשוב לעזור לשמור על עצמות חזקות על ידי הגדלת צפיפות המינרלים, מניעת אוסטאופורוזיס, טיפול במצבים דלקתיים כמו דלקת פרקים והגברת כוח במסת השריר.

אנשי מקצוע רבים בתחום הבריאות רואים בבור חלק חשוב במניעת הפרעות בעצמות עקב הזדקנות.

בחירת אגס טוב

אם אתם רוצים לקנות אגסים, בחרו באגסים אורגניים בריאים יותר מאגסים שרוססו בהם חומרי הדברה. כדי להשיג את מלוא התוכן התזונתי של פרי זה, קנו אגסים טריים.

השתדלו לא לקנות אגסים מעובדים כמו מיץ אגסים ארוז, סירופ אגסים או ריבה. מוצרים מעובדים אלו הם לרוב מפוסטרים, מכילים תוספת סוכרים ואיבדו חומרי הזנה רבים.

הדבר הטוב הוא שאתה יכול להכין מיץ אגסים טבעי טבעי משלך מפירות מלאים ללא תוספת סוכר. זכור! עדיף מחית אגסים שלמים. יש אנשים שאוהבים לקלף אגסים. למעשה, העור מכיל הרבה נוגדי חמצון וויטמינים.

אם אתה מקבל אגסים שעדיין גולמיים, אל תזרוק אותם. פרי זה יכול להבשיל בחלקם בטמפרטורת החדר. טיפים לאגסים להבשלה מהירה יותר, הניחו את האגסים בקערה עם הבננות. הסיבה לכך היא שבננות מכילות תרכובות כימיות העלולות לגרום להבשלת פירות אחרים במהירות.

איקס