7 יתרונות מדהימים של מיץ גזר, מלבד בריאות העין

מיץ גזר ידוע כמקור טוב לויטמין A לבריאות העין. עם זאת, מתברר כי מיץ זה אינו טוב רק לבריאות העין. ישנם מספר יתרונות נוספים שתוכלו לקבל מסוג פקעות מסוג זה.

החומרים המזינים הכלולים בכוס מיץ גזר אחת

על פי נתוני מאגר המזון הלאומי של משרד החקלאות של ארצות הברית, כוס מיץ גזר אחת מכילה בדרך כלל:

• 94 קלוריות
• 2.24 גרם חלבון
• 0.35 גרם שומן
• 21.90 גרם פחמימות
• 1.90 גרם סיבים
• 689 מ"ג אשלגן
• 20.1 מ"ג ויטמין C
• 0.217 מ"ג תיאמין
• 0.512 מ"ג ויטמין B6
• 2,256 מיקרוגרם (מיקרוגרם) של ויטמין A.
• 36.6 מיקרוגרם של ויטמין K

יתרונות שונים של מיץ גזר

להלן היתרונות השונים של מיץ גזר שעליך לדעת בנוסף לשמירה על בריאות העין.

1. הפחתת הסיכון לסרטן

סרטן מתפתח כאשר נוצרים תאים לא תקינים ומתרבים ללא שליטה. תכולת נוגדי החמצון בגזר עוזרת לעצור נזק לתאים עקב התפתחות תאים סרטניים. במחקר אחד, נעשה שימוש בתמצית מיץ גזר במשך 72 שעות בטיפול בתאי לוקמיה ותאי בקרת גידולים המגרים מוות של תאים.

התוצאות הראו כי גזר מכיל כימיקלים ביו-אקטיביים אשר יעילים להפסקת התקדמות המחלה ולטיפול בלוקמיה.

מחקר אחר מצא גם כי תזונה עשירה בבטא-קרוטן יכולה להוריד את הסיכון של האדם לחלות בסרטן הערמונית.

התכולה הגבוהה של הגומנואידים במיץ מסוג זה יכולה לסייע בהפחתת הסיכון הכללי לסרטן השד. מחקרים שנערכו על הסובלים ממחלה זו רואים כי תכולת הקרטנואיד יכולה להפחית את הסיכון למתח חמצוני ודלקת בדם. במהלך המחקר, המשתתפים צרכו 8 אונקיות של מיץ גזר או שווה ערך ל 227 גרם ביום למשך 3 שבועות. כתוצאה מכך, רמת הלחץ החמצוני בגוף שקשורה לסיכון לסרטן השד נמוכה בהרבה מבעבר.

2. תמוך בהריון בריא יותר

שתיית מיץ גזר במהלך ההריון מועילה מאוד לך ולעובר שלך. על פי המכללה האמריקנית למיילדות וגינקולוגים (ACOG), נשים הרות ומניקות זקוקות ל -1,000 מ"ג סידן ליום. תכולת הסידן, החומצה, האשלגן, המגנזיום וויטמין A יכולה לחזק את עצמות התינוק ברחם ולמנוע מומים מולדים. בנוסף, ויטמין C וויטמין A במיץ גזר משמשים גם כנוגדי חמצון בהריון. נוגדי חמצון מגנים על האם והעובר מפני חשיפה לרדיקלים חופשיים ומגבירים את מערכת החיסון כדי להפחית את הסיכון לזיהום.

3. לחזק את תפקוד המוח

בטא-קרוטן במיץ גזר יכול לחזק את תפקוד המוח ולשפר את הזיכרון. מתח חמצוני הנגרם על ידי זיהום אוויר וגורמים אחרים יכול לתרום לפגיעה בתאי המוח ותאי העצב. מצב זה יכול להחליש את אותות העצבים ולהפחית את התפקוד הקוגניטיבי של המוח. לא רק זאת, חומר זה שימושי גם להפחתת הסיכון לדמנציה ככל שמתבגרים.

נערך מחקר על 10 עובדים שנחשפו לעופרת. הם קיבלו 10 מ"ג בטא קרוטן למשך 12 שבועות. כתוצאה מכך, לקבוצת העובדים שקיבלה צריכת בטא-קרוטן היו רמות נמוכות יותר של לחץ חמצוני. לכן, שתיית כוס מיץ גזר אחת מדי יום יכולה להפחית את הסיכון לפגיעה בתאי המוח ובעצבים עקב לחץ חמצוני.

4. לחזק את מערכת החיסון

גזר מכיל נוגדי חמצון שיכולים לעזור לגוף להילחם ברדיקלים חופשיים, נזק לתאים ודלקת. כך שוויטמין C בכוס מיץ גזר יכול להגביר את מערכת החיסון כדי להדוף מחלות כמו שפעת ומחלות חיסון אחרות.

5. הגבירו את חילוף החומרים

מיץ גזר יכול להגביר את הפרשת המרה שיכולה להגביר את חילוף החומרים בגוף. על פי מחקר שנערך בשנת 2006 על עכבר, מתן מיץ גזר יכול להגביר את זרימת המרה התורמת להגברת חילוף החומרים בגוף. לחילוף חומרים מוגבר בחולדות יש השפעה על ירידה במשקל. החוקרים אומרים כי תוצאות דומות צפויות לחוות גם בני אדם.

בנוסף, מיץ גזר הוא גם משקה דל קלוריות ממלא. לכן, זו יכולה להוות אלטרנטיבה לאלו מכם העוסקים בתכנית דיאטה.

6. מועיל לבריאות העור

אם יש לך היסטוריה של בעיות עור כגון פריחות או פסוריאזיס, צריכת מיץ גזר היא הבחירה הנכונה. תכולת ויטמין C שלו יכולה לשפר את מראה עורכם.

בנוסף, בטא קרוטן בגזר מפחית גם דלקת בעור שיכולה לזרז את תהליך הריפוי. בטא קרוטן יעיל גם נגד נזקי שמש. קרוטן וליקופן הקיים בגזר מועילים גם לשמירה וטיפול בעור בריא.

7. הורדת כולסטרול

גזר הוא מקור טוב לאשלגן. בדרך כלל, אנשים בדיאטה דלת כולסטרול צורכים מזונות עשירים באשלגן. לכן, צריכת מיץ גזר באופן קבוע יכולה לעזור לכם לשמור על רמות הכולסטרול בדם. רמות כולסטרול נמוכות מפחיתות את הסיכון למחלות לב ולשבץ מוחי.

הכנת תמצית מיץ גזר משלכם בבית מומלצת מאוד בהשוואה לרכישה בחוץ. מלבד היותך בריא והיגייני יותר, אתה יכול גם ליצור מיץ גזר משלך לפי טעמך. לאחר שידעתם את היתרונות השונים לגוף, האם אין סיבה לא לנסות לכלול את המשקה הבריא הזה בתפריט היומי שלכם?

איקס