7 יתרונות אפרסמון החשובים לבריאות

בניגוד למלונים, ענבים או תפוחים, אפרסמון הוא פרי שפחות פופולרי באינדונזיה. עם זאת, אל תטעו. לפרי האפרסמון יתרונות בריאותיים רבים. משהו, הא, משהו?

חומרים מזינים באפרסמון

מקור: DoveMed

אפרסמון הוא פרי סיני מקומי שנטוע זה אלפי שנים. לאלו מכם שמעולם לא אכלו אותו, לפרי זה טעם מתוק כמו דבש.

למרות שאפרסמון קטן, יש הרבה חומרים מזינים המועילים לבריאות. אפרסמון אחד במשקל 168 גרם מכיל חומרים מזינים שונים, כגון:

• 118 קלוריות
• 31 גרם פחמימות
• 1 גרם חלבון
• 0.3 גרם שומן
• 6 גרם סיבים
• ויטמין.
• ויטמין סי
• ויטמין E
• ויטמין K
• ויטמין B1
• ויטמין B2
• ויטמין B6
• אֶשׁלָגָן
• נְחוֹשֶׁת
• מַנגָן
• חומצה פולית
• מגנזיום
• זַרחָן

מלבד ויטמינים ומינרלים, אפרסמון מכיל גם תרכובות נוגדות חמצון שונות כגון טאנינים, פלבנואידים וקרוטנואידים.

יתרונות אפרסמון

לא רק יודע את השם, לפרי אחד זה יש גם סוגים שונים של טוב. יאללה הכירו את היתרונות של פרי האפרסמון הבא:

1. נוגד סרטן

אפרסמון הוא פרי עשיר בנוגדי חמצון. נוגדי חמצון הם תרכובות המסייעות במניעה או בהאטת נזקי תאים על ידי הרחקת רדיקלים חופשיים.

ידוע כי רדיקלים חופשיים אלה פוגעים בתאים בריאים עד שהם מתפתחים בסופו של דבר לתאים סרטניים ופוגעים במערכות איברים.

על פי מחקרים שפורסמו בכתב העת המדעי הניסויים והקליניים, הקרוטנואידים והקטכינים בפרי זה משמשים כגורמים חזקים נגד סרטן.

לא רק שני תרכובות אלה, האפרסמון מכיל גם נוגדי חמצון אחרים, כגון ויטמין C, ויטמין A, בטא קרוטן ופלבנואידים.

פלבנואידים, כולל נוגדי חמצון חזקים הנמצאים בעור ובשר האפרסמון. מחקרים מראים כי דיאטה (דיאטה) המכילה פלבנואידים גבוהים יכולה לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן הריאות עקב הזדקנות.

בנוסף, מחקר קובע כי תזונה עשירה בבטא קרוטן קשורה לסיכון מופחת למחלות לב, סרטן ריאות, סרטן המעי הגס ומחלות מטבוליות, כמו סוכרת מסוג 2.

2. הפחתת דלקת

אפרסמונים מכילים תרכובות אנטי דלקתיות שיכולות לעזור להחזיר דלקת בגוף. שוב, זה נובע מהתוכן של סוגים שונים של נוגדי חמצון שבו.

כאשר חווים דלקת, הגוף מייצר בדרך כלל חלבון C-reactive ו- interleukin-6. כדי לנטרל אותו, הגוף זקוק לצריכת ויטמין C.

ויטמין C מסוגל להפחית את נזקי הרדיקלים החופשיים על ידי תרומת אלקטרונים למולקולות לא יציבות. בדרך זו, הגוף ימנע נזק נוסף.

בנוסף, תכולת הקרוטנואידים, הפלבנואידים וויטמין E באפרסמונים מסייעת גם במלחמה בדלקות בגוף.

3. שמרו על בריאות העין

לתכולת ויטמין A ונוגדי חמצון באפרסמונים יתרונות אחרים המדהימים לא פחות. אפרסמון מכיל 55 אחוז מהצריכה המומלצת של ויטמין A.

ויטמין A הוא מרכיב חשוב ברודופסין, חלבון שהגוף צריך לראות כרגיל.

בנוסף, ויטמין זה מסייע גם לתמיכה בתפקוד קרום הלחמית והקרנית.

הלוטאין והזאקסנטין באפרסמון יכולים גם להפחית את הסיכון למחלות עיניים מסוימות, כולל ניוון מקולרי.

ניוון מקולרי הוא מחלת עיניים הפוגעת ברשתית העין ועלולה לגרום לעיוורון.

4. מגביר את מערכת החיסון

אפרסמון הוא פרי שיש לו יתרונות חשובים למערכת החיסון. תכולת החומצה האסקורבית שלו יכולה לענות על 80 אחוזים מצרכי הויטמין C היומיים שלכם.

מחקרים שפורסמו בכתב העת Journal of Food Quality מצאו עדויות לכך שויטמין C ממריץ את המערכת החיסונית.

אתה עושה זאת על ידי הגדלת ייצור כדוריות הדם הלבנות שהופכות למגן הגוף מפני זיהומים מיקרוביאניים, נגיפיים, פטרייתיים ורעלים.

5. שמרו על בריאות העיכול

כמו פירות באופן כללי, אפרסמונים הם מקור טוב מאוד לסיבים לגוף. לסיבים יתרונות רבים לגוף, כגון:

• ממריץ פריסטלטיקה של המעי להעברת מזון כשהוא עובר דרך מערכת העיכול
• מסייע בצואה קומפקטית
• הגביר את הפרשת נוזלי הקיבה והעיכול
• מקל על תסמיני עצירות ושלשולים

כך שניתן להסיק שסיבים מסייעים לשמירה על בריאות מערכת העיכול. סיבים מגנים עליך גם מפני סרטן המעי הגס, הידוע גם בסרטן המעי הגס.

אפילו סיבים הם אחד מחומרי המזון החשובים לאלו מכם שמתכוונים לרדת במשקל.

6. שמרו על בריאות הלב

השילוב של חומרים מזינים באפרסמון עוזר מאוד לשמירה ולשיפור בריאות הלב. פרי זה מכיל נוגדי חמצון פלבנואידים, כולל קוורצטין וקמפרול.

במחקר שפורסם בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition התגלו עובדות מדהימות.

למעלה מ- 98,000 אנשים שאכלו תזונה עשירה בפלבנואידים היו בסיכון נמוך ב -18% למות מבעיות לב.

בנוסף, עדויות אחרות קובעות כי מזונות עשירים בפלבנואידים מסייעים להורדת לחץ דם גבוה, להפחתת רמות הכולסטרול הרע (LDL) בגוף ולהפחתת דלקת.

למעשה, לתכולת הטאנין באפרסמונים יש יתרונות להורדת לחץ הדם.

7. נגד הזדקנות מוקדמת

אפרסמון מכיל מספר ויטמינים ונוגדי חמצון אשר יתרון בהפחתת הרדיקלים החופשיים ונלחם בהזדקנות מוקדמת.

ויטמין A, בטא קרוטן, לוטאין, ליקופן וקריפטוקסנטין הם תרכובות חשובות הממלאות תפקיד בכך.

מחקרים מראים כי סוגים מסוימים של פוליפנולים באפרסמון ממלאים תפקיד במניעת נזקי חמצון המובילים להזדקנות.

מסיבה זו, אכילת אפרסמון יכולה לסייע בהאטת ההזדקנות המוקדמת, כגון עיכוב של חולשת שרירים, הופעת קמטים וכתמים חומים בפנים.

איקס