היתרונות של שוקולד מריר הם יוצאי דופן לבריאות הגוף

ישנם סוגים שונים של שוקולד שתוכלו למצוא בשוק, החל משוקולד חלב, שוקולד לבן ועד שוקולד מריר. ובכן, האם ידעתם כי משלושת סוגי השוקולד מסתבר שלשוקולד מריר יש את היתרונות הרבים ביותר לבריאות הגוף? החל מהעור ועד כלי הדם תוכלו להשיג את היתרונות. הנה היתרונות השונים של שוקולד מריר שתוכלו להשיג.

מספר יתרונות של שוקולד מריר לבריאות

1. עשיר בנוגדי חמצון

שוקולד מריר עשיר בפוליפנולים נוגדי חמצון, פלבנולים וקטכינים המתפקדים להדוף רדיקלים חופשיים הגורמים למחלות ולהזדקנות מוקדמת.

גופך יכול להיחשף לרדיקלים חופשיים מהסביבה הסובבת, כגון קרינת שמש, קרינת אוזון, עשן סיגריות, אדי רכב, זיהום אוויר, כימיקלים תעשייתיים, אל המזון והמשקאות שאתה צורך מדי יום. רדיקלים חופשיים יכולים לגרום למוטציות DNA המובילות למחלות שונות. החל מדלקת פרקים, מחלות לב, טרשת עורקים, שבץ מוחי, יתר לחץ דם, כיבים בקיבה, אלצהיימר ופרקינסון, וכלה בסרטן.

מחקר מראה שתכולת נוגדי החמצון בשוקולד מריר גבוהה יותר מאוכמניות ופירות יער.

2. הורדת לחץ דם ומניעת מחלות לב

היתרונות העיקריים של שוקולד מריר מגיעים למעשה מתכולת הפלבנול שלו. בגוף, פלבונולים מפעילים גנים בתאים לייצור תחמוצת החנקן. תחמוצת החנקן מתפקדת להרחבת כלי הדם, כך שזרימת הדם הופכת חלקה יותר ובסופו של דבר לחץ הדם יורד.

מחקר שפורסם בכתב העת Jama Network מצא כי צריכת חפיסת שוקולד מריר מריר אחד במשך 18 שבועות רצופים יכולה להוריד את לחץ הדם בשיעור של עד 18% בקרב אנשים הסובלים מיתר לחץ דם.

הירידה בלחץ הדם מאכילת שוקולד מריר מסייעת בהגנה מפני הסיכון לשבץ מוחי ומחלות לב אחרות. במחקר שפורסם בכתב העת Heart נמצא כי אכילת שוקולד מריר יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב ב -11% ולהפחית את הסיכון לשבץ מוחלט ב -23%.

מחקר ארוך טווח שנערך ב ג'מפה פנימית בג'מה בהשתתפות 470 גברים קשישים מראה כי צריכה קבועה של שוקולד מריר יכולה להפחית את הסיכון למוות ממחלות לב ב 50 אחוז

3. למנוע סוכרת

רמות מוגברות של חנקן דו חמצני בגוף כיתרון של שוקולד מריר יכולות גם הן להגביר את תגובת הרגישות לאינסולין. הרגישות לאינסולין היא מה שהגוף זקוק לו ביותר בכדי לשמור על רמות הסוכר בדם ולמנוע סוכרת.

4. הורדת כולסטרול

צריכת שוקולד מריר לטווח הארוך ובאופן קבוע יכולה להפחית את רמת הכולסטרול הרע בעד 20 אחוזים, כך שהסיכון הכרוך במחלות לב וכלי דם יורד גם הוא.

5. הגן על העור מפני קרינת שמש

הפלבנולים בשוקולד מריר יכולים לסייע במניעת נזקי עור מחשיפה לשמש על ידי הגברת זרימת הדם בעור והגברת אלסטיות העור ולחותו.

מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Cosmetic of Dermatology מראה כי היתרונות של שוקולד מריר יכולים לנטרל את ההשפעות המזיקות של קרינת UVB שעלולה לגרום להזדקנות מוקדמת של העור, נזק לעיניים (כולל קטרקט) וסרטן העור.

6. לחדד את תפקוד המוח

יתרון נוסף של שוקולד מריר הוא שיפור התפקוד הקוגניטיבי של המוח, כולל חידוד הזיכרון וכישורי חשיבה לוגיים. כל זאת הודות לתכולתו הגבוהה של פלבנואידים.

במחקר שנערך בשנת 2012, הוכח כי שוקולד מריר יכול לשפר את התפקוד הקוגניטיבי אצל אנשים מבוגרים שיש להם ירידה בתפקוד הקוגניטיבי.

מחקרים אחרים הראו גם כי צריכת שוקולד מריר עשיר בפלבנולים עשויה לסייע בהגברת זרימת הדם למוח בצורה חלקה יותר.

7. מרוצה יותר

מחקר מאוניברסיטת קופנהגן מצא כי אכילת שוקולד מריר שומרת על בטן מלאה ומונעת תשוקה למאכלים מתוקים, מלוחים ושומניים. לכן, עבור אנשים שמאבדים במשקל, שוקולד כהה יכול להיות בחירה טובה לחטיפים.

איקס