מה ההבדל בין גלידה לג'לטו? איזה מהם בריא יותר?

אפרופו גלידה, מי לא אוהב גלידה? האוכל הרך, הקר והמתוק הזה לא אהוב רק על ילדים אלא גם על מבוגרים וקשישים שאוהבים את ההנאה מגלידה. טעמו המתוק הופך גם גלידה למאכל מנחם. ובכן, מלבד גלידה, יש גם משהו דומה לגלידה, כלומר ג'לטו. אז מה ההבדל בין גלידה לג'לטו? מה בריא יותר? בדוק את התשובה למטה.

איך מגישים את זה

גלידה וג'לטו מוגשים יחד עם קוֹנוּס . שניהם אכן נראים דומים. דבר אחד ששונה מהשניים הוא הטמפרטורה בהגשה. הגלידה מוגשת בטמפרטורה קרה למדי, עם מרקם קליל ושמנתי.

אמנם ג'לטו אינו מוגש באותה טמפרטורה כמו הגלידה. מכיוון שאם הטמפרטורה קרה מדי, הטקטוס יהיה קשה מדי ופחות אלסטי. לכן, לרוב מגישים ג'לטו חמים ב 15 מעלות מגלידה. אם הגלידה מוגשת באותה טמפרטורה כמו הג'לטו, היא תימס וככל הנראה תתחיל להמס.

ההבדל בין גלידה לג'לטו מהתכולה התזונתית שלהם

ג'לטו וגלידה מכילים שניהם שומן וסוכר. עם זאת, ג'לטו מכיל יותר חלב מאשר שמנת, וג'לטו בדרך כלל אינו מכיל חלמונים. בינתיים, גלידה מכילה חלמון ביצה, יותר שמנת, ופחות חלב.

ממרכיבים אלה נראה כי ג'לטו מכיל פחות שומן מגלידה. בזמן תכולת השומן בגלידה נוטה להיות יותר מג'לטו. הגלידה הממוצעת יכולה להכיל 14-17 אחוזי שומן. בינתיים, באותה כמות, ג'לטו מכיל כ -8 אחוזי שומן.

תכולת השומן הגבוהה יותר בגלידה משפיעה בהחלט על ערך הקלוריות שלה. אוֹטוֹמָטִי גלידה מכילה קלוריות גבוהות יותר מג'לטו. עם זאת, הכל תלוי בגודל המנות שאתה משווה. אם אתם אוכלים מנות גדולות של ג'לטו, כמובן שגם תכולת השומן והקלוריות תהיה גבוהה.

בשל אחוז השומן הנמוך שלהם, ההבדלים האחרים בין גלידה לג'לטו הם ג'לטו נמוך בשומן רווי מגלידה.

כפי שאתה יודע בדרך כלל, חלמונים ושמנת הם עתירי שומן וכולסטרול, מה שאומר שאם אתה אוכל גלידה, אתה צריך להיות הרבה יותר זהיר לגבי תכולת השומן הזו.

בהשוואה, 100 גרם ג'לטו ו- 100 גרם גלידת וניל יהיו בעלי תוכן תזונתי שונה.

כל 100 גרם ג'לטו מכילים 90 קלוריות, 3 גרם שומן, 10 גרם סוכר. בעוד 100 גרם גלידת וניל מכילה 125 קלוריות, 7 גרם שומן, ו 14 גרם סוכר.

מלבד שומן, הגלידה גבוהה יותר גם בסוכר מאשר בג'לטו. כי זה קשור לטמפרטורת ההגשה. הטמפרטורה הקרה תסווה את הטעם, כולל הטעם המתוק.

לכן, יש צורך בממתיק נוסף בגלידה כדי שיהיה טעים מתוק. בינתיים, ג'לאטו לא זקוק לתוספת סוכר כמו גלידה כדי לייצר את אותו טעם מתוק. זה ההבדל בין גלידה לג'לטו מבחינת התזונה.

אז כדאי ללכת על גלידה או ג'לטו?

גלידה וג'לטו מוצעים קינוח או קינוחים עתירי סוכר ושומן. יש לצרוך את שניהם בכמויות מוגבלות. מבחינת התוכן, הגלידה אכן גבוהה יותר בסוכר, שומן וקלוריות מאשר ג'לטו.

אם אתה חושש מקלוריות או משומן, אתה יכול ללכת על ג'לטו. אבל אם לא, תוכלו לבחור בגלידה. הכל תלוי גם בכמה גדול מנת הג'לטו והגלידה שלך. אם אתם אוכלים ג'לטו זה הרבה תוספות מתוק, כמובן יפיק קלוריות וסוכר גבוה יותר מגלידה.

אמנם בדרך כלל גבוה יותר בשומן, קלוריות וסוכר בגלידה, אך כל סוג של ג'לטו וגלידה מציע הרכב שונה. לכן, הדרך הטובה ביותר להשוות היא לקרוא תמיד את המידע התזונתי של הגלידה או הג'לטו שאתה הולך לקנות כדי לוודא שהוא חוזר. מכיוון, ישנם מספר מוצרי גלידה המשחררים גם מוצרים דלי שומן מיוחדים.

איקס