היתרונות של עמילן עוף מוכחים רפואית

עמילן עוף כבר מזמן ידוע שיש לו מספר עצום של יתרונות בריאותיים טובים לגוף. תמצית עמילן עוף היא תמצית שמתקבלת מתהליך החימום של העוף בצורה כזו שהיא מולידה חומצות אמינו ופפטידים שמוכיחים שיש להם יתרונות רבים לגוף.

בניגוד לאכילת בשר עוף או מרק עוף רגיל, "שתיית עוף" היא בריאה יותר מכיוון שעמילן העוף מכיל ריכוז גבוה יותר של פפטידים של חומצות אמיניות, אך הוא ללא שומן וכולסטרול, כך שאין לו תופעות לוואי.

תמצית עמילן עוף זה כבר זמן רב מהימנים כמשקה לשמירה על הבריאות, באירופה ובאסיה. מהם היתרונות של עמילן עוף שנבדקו מבחינה רפואית?

1. הגדל את המיקוד ואת ריכוז המוח

אנשים שחווים מתח או עייפות יתקשו בהחלט למקד את תשומת ליבם, בין אם הם לומדים ובין אם הם עושים את עבודתם היומיומית תוך שהם רודפים אחר מועדים. אם אתם חווים את אותו הדבר, תוכלו לעקוף זאת על ידי שתיית עמילן עוף.

עמילן עוף מכיל חומצות אמינו שימושיות להתמודדות עם חרדה בגלל לחץ. מחקר שנערך על ידי Zain AM וצוותו שפורסם בכתב העת המלזי לרפואה ומדעי הבריאות בשנת 2008 דיווח כי עמילן עוף נתן תוצאות חיוביות על ביצועי המוח כפי שנמדד על ידי EEG.

גלי אלפא ובטא במחקר היעד שקיבלו עמילן עוף הראו עלייה במסך ה- EEG. משמעות הדבר היא כי שחרור הורמוני הלחץ בגוף הוא מקסימלי, כך שמתח נפתר במהירות רבה יותר.

הוכח כי עמילן עוף מגביר את זרימת החמצן למוח ובכך הופך את ביצועי המוח לאופטימליים יותר, כך שלאחר שתיית עוף יהיה לך קל יותר להתרכז לחלוטין בכל מה שאתה עושה.

בגרף שלמעלה, התמונה משמאל מראה את מצבו המוחי של המשיב שקיבל חלבון, ואילו התמונה הימנית מראה את מוחו של המשיב שקיבל עמילן עוף. ניתן לראות כי לאחר שתיית עמילן עוף, רמת האוקסית-המוגלובין במוח המשיב הייתה גבוהה בהרבה מזו של הנשאלים שקיבלו חלבון רגיל. פירוש הדבר, לאחר שתיית עמילן עוף, רמת הריכוז והמיקוד של מוחו של האדם יכולים לעלות במהירות.

2. הפחיתו את עייפות הגוף

אחד המאפיינים הטובים ביותר של עמילן עוף הוא הגברת קצב חילוף החומרים בגוף. הוכח זאת על ידי טאקשי איקדה וצוותו בכתב העת שפורסם ב- Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry בשנת 2001, על ידי בדיקת עמילן עוף כנגד תפקוד מטבולי עקב לחץ.

קצב חילוף החומרים הוא מספר הקלוריות שיש לשרוף על מנת לבצע פעולות גופניות. אם קצב חילוף החומרים בגוף מהיר, תהליך שריפת הקלוריות מתייעל ובכך מפחית את כמות השומן בגוף. ובכן, הוכח כי צריכת עמילן עוף מגבירה את קצב חילוף החומרים, כך שאספקת האנרגיה בגוף תתמקסם ולא תתעייף בקלות.

במחקר שנערך על 17 משיבים בריאים, צריכת עמילן עוף הגדילה את קצב חילוף החומרים במנוחה. בנוסף, מרכיב טבעי זה יכול להפחית את רמות השומנים בפלזמה ולהגביר את פעילות הליפופרוטאין ליפאז. עלייה זו בחילוף החומרים בשומנים בפלזמה יכולה לשמש אנרגיה לגוף לחידוש הפעילות.

בגרף לעיל ניתן לראות כי קצב חילוף החומרים של המשיב לאחר שתיית עמילן עוף (מתואר בגרף ירוק) מהיר יותר מהנבדק שקיבל פלסבו (מתואר בגרף אדום).

3. האץ התאוששות לאחר פעילות גופנית

על פי מחקר שפורסם בכתב העת The Chinese Journal of Physiology בשנת 2006, הוכח שעמילן העוף מזרז את התאוששות השרירים לאחר פעילות גופנית. Hsin-I Lo וצוות המחקר שלו ציינו כי הוכח שתכולת החומרים הטבעיים מגבירה את סילוק הלקט ואמוניה בפלזמה של הגוף.

במחקר זה השתתפו 12 משתתפים לבצע תרגיל יחיד עד שהם חווים עייפות. תוך חמש דקות לאחר סיום התרגיל, חלק מהמשתתפים קיבלו חלבון וחלקם קיבלו עמילן עוף לצריכה ישירה. יתר על כן, נלקחו דגימות דם במהלך תקופת ההחלמה כדי לקבוע את השפעת שני החומרים על ריכוזי הלקט ואמוניה.

כתוצאה מכך, רמות האמוניה והלקטט בקבוצה שצרכה עמילן עוף היו נמוכות מהקבוצה שקיבלה חלבון. משמעות הדבר היא כי הוכחת שתיית עמילן עוף מסוגלת להאיץ את החלמתו של גוף עייף לאחר ביצוע פעילויות.

מאיפה משיגים עמילן עוף?

למרות שהוא עשוי מעוף טבעי (שאינו מוזרק להורמון), עמילן עוף אינו דבר שתוכלו להכין בעצמכם בקלות. כדי לקבל את היתרונות של עמילן עוף, יש צורך בתהליך חימום רתיחה כפולה במשך 10-12 שעות בטמפרטורה גבוהה, תוך שימוש בטכנולוגיה מסוימת. תהליך זה חשוב גם בכדי להבטיח שהעוף כבר לא מכיל שומן וכולסטרול.

למרבה המזל, עכשיו יש מוצרי עמילן עוף שמוכנים לשתיה. אך דאגו לבחור במוצרי עמילן עוף שהם 100% עוף, ללא חומרים משמרים ותוספים כימיים. אתה גם לא צריך לדאוג מכיוון ששתיית עוף מוכחת כבריאה ובטוחה לכולם, כולל נשים בהריון וילדים מעל גיל 6 חודשים.

איקס