מה קורה אם אני אוכל יותר מדי ויטמינים? & bull; שלום בריא

ויטמינים הם חומרים מזינים בצורת חומרים אורגניים הקיימים במרכיבי מזון שונים וזמינים באופן ספציפי בצורת תוספים. הגוף זקוק לויטמינים לצורך ביצוע פונקציות מטבוליות שונות, אך הגוף זקוק לכמויות מספקות בלבד. לרמות עודפות של ויטמינים בגוף יהיו השפעות רעילות. למרות שזה נדיר, לרמות עודפות של ויטמינים בגוף עלולות להיות השפעות בריאותיות שליליות.

מהי היפרוויטמינוזיס (עודף ויטמינים)?

Hypervitaminosis הוא מונח המתייחס לרמות חריגות של ויטמינים המאוחסנים בגוף העלולים לגרום להרעלה. קבוצת הויטמינים משפיעה גם על התרחשות של יתר ויטמינים. האם הוא ויטמין מסיס בשומן הגורם לעיתים קרובות יותר להשפעה של היפר-ויטמיניוזיס, כולל ויטמינים A, D, E ו- K. בניגוד לוויטמינים מסיסים במים (ויטמינים B ו- C) שאינם מאוחסנים בגוף במשך זמן רב מדי, מסיסים בשומן. ניתן לאחסן ויטמינים בשומן כך שהצטברות יכולה להתרחש. עם זאת, יותר מדי ויטמינים מסיסים במים עלולים להשפיע לרעה על הגוף.

מדוע מתרחשת היפר-ויטמיניוזיס (עודף ויטמינים)?

ניתן להפיק ויטמינים ממרכיבי מזון ותוספי ויטמינים, אפילו גופנו יכול ליצור את עצמם כמו ויטמין D מסינתזה אלגוקלציפרול כשאתה מתחמם בשמש. עודף ויטמינים (hypervitaminosis) מתרחש כאשר גופנו מקבל ויטמינים ממספר מקורות. אם מזון מכיל מספיק ויטמינים, אין עוד צורך בתוספי ויטמינים ואם הוא ממשיך, יהיו לו השפעות מזיקות על הגוף.

Hypervitaminosis מאופיין בבעיות בריאותיות הנובעות מהמנגנונים הפיזיולוגיים של הגוף ומתגובות ביוכימיות של ויטמינים.

תסמינים של היפרוויטמינוזה על בסיס הויטמינים שלהם

עודף ויטמין A.

בדרך כלל בגלל צריכת רמות ויטמין A גבוהות מדי מדי יום לאורך זמן. ההשפעה של hypervitaminosis A יכולה להתרחש בצורה חריפה וכרונית עקב מנגנונים פיזיולוגיים וביוכימיים בגוף המאחסנים ויטמין A. ההשפעה החריפה של hypervitaminosis A תתרחש כאשר רמת הוויטמין A המאוחסנת עולה על 25000 IU / ק"ג. בינתיים, תופעות כרוניות יופיעו אם צריכת ויטמין A מגיעה או עולה על 4000 IU / ק"ג כל יום במשך 6 עד 15 חודשים.

הסימפטומים למצב חריף של עודף ויטמין A כוללים כאבי ראש, סחרחורת, בחילות, כאבי בטן, גירויים והפרעות ראייה. בינתיים, תסמינים כרוניים כוללים חום, יובש בפה, כאבים בעצמות, אנורקסיה. במקרים מסוימים, ההשפעות הכרוניות של היפרוויטמינוזיס A כוללות לחץ נוזלים בעצמות סביב המוח (תוך גולגולתי), אנמיה ורמות טסיות נמוכות (טרומבוציטופניה). אם יש לך hypervitaminosis A, הפסק ליטול ויטמינים באופן מיידי. יש לטפל באופן מיידי בהשפעות כרוניות, במיוחד לחץ תוך גולגולתי, באמצעות תרופות משתנות ותרופות מניטול.

עודף ויטמיני B

בדרך כלל בגלל צריכת ויטמין B מתוספי מזון, מכיוון שמעולם לא דווח על היפר-ויטמינוזיס B הנגרם על ידי צריכת מזון. השימוש בוויטמינים מעל 200 מיקרוגרם ליום גורם לתופעות רעילות ואם הוא נלקח לאורך זמן עלול לגרום למחלות נוירולוגיות. באופן כללי, קומפלקס היפרוויטמינוזיס B (ויטמינים B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 ו- B12) גורם לשינויים בעור, בחילות, כיבים, כבד שומני, מעלה את רמת הסוכר בדם וחומצת השתן.

עודף ויטמין C

מצב זה נגרם על ידי צריכת ויטמין C העולה על המינון של 2000 מ"ג ליום. מינוני צריכה עודפים נגרמים בדרך כלל מצריכת ויטמין C מתוספים. תסמינים של עודף ויטמין C כוללים שלשולים, בחילות, כאבי ראש, נדודי שינה, וההשפעה הקשה ביותר היא היווצרות אבנים בכליות. באופן כללי, הסימפטומים של היפרוויטמינוזיס C מטופלים בתרופות בהתאם לתסמינים שחווה הפרט.

עודף ויטמין D.

נגרם בדרך כלל על ידי נטילת ויטמין D ותוספי סידן בו זמנית. המצב היפרוויטמינוזיס D בדרך כלל אינו גורם לתסמינים מיידיים, אלא נובע מהשפעה משנית של עודף סידן בדם (היפרקלצמיה , מכיוון שיותר מדי סידן נספג בנוכחות ויטמין D בגוף. הגבול לצריכת ויטמינים הוא סביב 600 IU ליום.

ההשפעות החריפות של ויטמין D הן עצירות, התייבשות, חוסר תיאבון, עייפות, סחרחורת, לחץ דם גבוה והפרעות קצב. בעוד שהתופעות הכרוניות הנגרמות הן נזק לכליות, אובדן עצם והסתיידות (התקשות) של העורקים והרקמות הרכות בגוף. כדי לתקן זאת, יש להפסיק מיד ליטול ויטמין D ולהקטין את הצריכה לזמן מה. טיפול על ידי הפחתת רמות הסידן נחוץ גם כך שרמות הסידן בגוף יחזרו למצב תקין.

עודף ויטמין E

ויטמין E מגיע ממרכיבי מזון שונים אך המצב של עודף ויטמין E נמצא רק אצל אנשים הנוטלים תוספי ויטמין E. הצריכה המומלצת של ויטמין E היא רק 30 מ"ג ליום אך ההשפעות של היפר-ויטמיניוזיס E מופיעות כאשר לוקחים ויטמין E במינונים. מעל 1 גרם לק"ג משקל. גוף ביום אחד. Hypervitaminosis E גורם לדימום מכיוון שהוא חוסם את הפעולה של ויטמין K. חלק מהתסמינים שעלולים להופיע הם עייפות, כאבי ראש ובעיות במערכת העיכול. ניתן להקל על תסמינים אלה על ידי הפסקת התוסף והתרופות בהתאם לתסמינים האישיים.

עודף ויטמין K

למרות שויטמין K מאוחסן בשומן, הסימפטומים של היפרוויטמינוזיס K הם נדירים מאוד. הגבול לצריכת ויטמין K הוא 500 מיקרוגרם ליום. חריגה ממגבלת המינון עלולה לגרום לתגובות אלרגיות ולגרום לבעיות בכבד, אך הדבר נדיר מאוד.