תוכן עניינים:
- מה זה סודה דיאטטית?
- האם זה נכון שסודה דיאטטית יכולה לרדת במשקל?
- מה ההשפעה של שתיית סודה דיאטטית?
- 1. מפריע לבריאות העצמות והשיניים
- 2. עלול לעורר כאבי ראש
- 3. סיכון מוגבר לסוכרת ולתסמונת מטבולית
- 4. סכנה כאשר מערבבים אותה עם משקאות אלכוהוליים
- 5. מגביר את הסיכון לדיכאון
יתכן שראיתם כמה מותגים ידועים של משקאות קלים שעל המארז יש מוצרים עם התווית "דיאט". לטענתו, סודה מסוג זה בריאה יותר מסודה רגילה, ולא תשמין אותך. האם זה באמת ככה? לדברי, קרי גאנס, דובר האגודה האמריקאית לדיאטה וסופר דיאטת השינוי הקטן , שצוטט על ידי האתר LiveScience, לסודה רגילה אין יתרונות תזונתיים לגוף, אז מה לגבי סודה דיאטטית?
מה זה סודה דיאטטית?
סודה דיאטטית היא משקה מוגז נטול קלוריות, אך יש בו ממתיקים בצורת אספרטיים, סוכרלוז, אססולפאם-אשלגן, וממתיקים אחרים שאינם קלוריים. באופן כללי, סוג זה של סודה אינו מזיק לבריאות, לאיזון הגוף או להרכב הגוף. עם זאת, מחקרים שנעשו לאחרונה מראים כי סודה דיאטטית קשורה לבעיות בריאות. ואכן, אין מחקר שמוכיח כי לסודה דיאטטית ישנם סיכונים בריאותיים ארוכי טווח, אך ישנם מחלות שונות אשר נקשרו להשפעות של סודה דיאטטית.
לרכיבים כמו ממתיקים מלאכותיים, הנמצאים בסודה דיאטטית, יש טעם מתוק חזק יותר מסוכר. ברוק אלפרט, RD, מחבר ניקוי רעלים מסוכר , שצוטט על ידי אתר הבריאות, קובע כי ממתיק זה יכול לגרום לבלוטות הטעם שלנו לדעוך למאכלים המכילים ממתיקים טבעיים, כמו פירות.
האם זה נכון שסודה דיאטטית יכולה לרדת במשקל?
שתיית סודה מוגזמת מדיאט יכולה להוביל לעלייה במשקל. למה? אמרתם כי סודה דיאטטית היא ללא קלוריות?
נטול קלוריות אינו מתחייב לרדת במשקל. הסיבה לכך היא כי סודה דיאטטית יכולה לגרום לאינסולין אשר יכול להשפיע על אחסון השומן בגופך, ולגרום לעלייה במשקל הגוף. חוקרים מאוניברסיטת טקסס מצאו כי שותי סודה דיאטטית חוו עלייה של 70% בהיקף המותניים, בהשוואה לאלה שלא שתו אותו.
ההשפעה הפסיכולוגית היא גם אחת הסיבות שבאמת סודה דיאטטית גורמת לך לעלות במשקל. כשאתה אוכל משהו דל בקלוריות, אתה מגביר באופן לא מודע את צריכת המזונות האחרים שלך, כמו המבורגר או כמה פרוסות פיצה. לדברי ד"ר. ג'ון ספנגלר, מרצה לרפואת משפחה וקהילה במרכז הרפואי הבפטיסטי של אוניברסיטת וויק פורסט, צפון קרוליינה, צוטט באומרו ב- LiveScience כי אנשים נעשו אובססיביים מאוד לצריכת סודה דיאטטית, כך שיש לזה קשר לאוכלוסייה שחווה עלייה במשקל..
מה ההשפעה של שתיית סודה דיאטטית?
1. מפריע לבריאות העצמות והשיניים
אף על פי שאין קלוריות, סודה דיאטטית אינה כלולה במשקאות בריאים. סודה דיאטטית היא משקה המכיל כימיקלים, שחלקם עלולים לפגוע בגוף. למשל, חומצה זרחתית, שיכולה להפחית את צפיפות המינרלים בעצם ולשחוק את אמייל השן - זה יכול להוביל לחורים. חוקרי אוניברסיטת טאפטס מצאו שנשים ששתו סודה נטו לחוות צפיפות עצם נמוכה יותר במותניים בהשוואה לנשים שלא שתו סודה כלל.
2. עלול לעורר כאבי ראש
אפילו עם ממתיקים מלאכותיים בסודה דיאטטית, כמו אספרטיים וסוכרוז. למרות שטוענים שהוא בטוח לגוף, השימוש בממתיקים מלאכותיים עדיין מתווכח. מחקרים שצוטטו על ידי אתר הבריאות קובעים כי אספרטיים עלול לגרום לכאבי ראש כמו מיגרנות, אך כפי שהוסבר לעיל, הראיות הן אנקדוטליות, לא ברורות.
3. סיכון מוגבר לסוכרת ולתסמונת מטבולית
השפעה נוספת של צריכת סודה דיאטטית היא סיכון מוגבר של כ -36% לתסמונת מטבולית וסוכרת. תסמונת מטבולית היא מצב המעמיד את האדם בסיכון גבוה למחלות לב, שבץ מוחי וסוכרת. מצבים אלה הם לחץ דם גבוה, רמות גלוקוז, עלייה בכולסטרול והרחבת היקף המותניים. חוקרים מאוניברסיטת מיאמי ואוניברסיטת קולומביה שצוטטו על ידי אתר הבריאות גילו גם כן סיכון דומה להשפעות של שתיית סודה דיאטטית. עם זאת, החוקרים גם אומרים כי יש צורך במחקר נוסף כדי להסיק מסקנות מוגדרות לגבי ההשפעה הבריאותית של סודה דיאטטית.
4. סכנה כאשר מערבבים אותה עם משקאות אלכוהוליים
ממתיקים מלאכותיים יכולים להיספג במהירות רבה יותר בזרם הדם מאשר בסוכר, ולכן כאשר צורכים סודה דיאטה כתערובת של אלכוהול, היא עלולה לגרום לתופעות מזיקות. חוות דעת זו מבוססת על חוקרים מאוניברסיטת צפון קנטקי שצוטטו על ידי אתר הבריאות. מחקר זה מוכיח כי למשתתפים שצרכו אלכוהול מעורבב עם משקאות דיאט היה ריכוז אלכוהול גבוה יותר מאלכוהול מעורבב עם משקאות המכילים סוכר.
5. מגביר את הסיכון לדיכאון
מחקר אחר שהוצג בפגישה של האקדמיה האמריקאית לנוירולוגיה מצא כי אנשים ששתו יותר מארבע משקאות מוגזים היו בעלי נטייה של 30% לסיכון גבוה יותר לדיכאון מאשר אלו שנמנעו ממשקאות ממותקים. לכן, אם אתם רוצים לצרוך משקאות דלי קלוריות, התשובה היא מים פשוטים.
