רוטב עגבניות ורוטב צ'ילי יכולים להיות מסוכנים אם נצרכים לעיתים קרובות מדי

אם אתם אוכלים אוכלים מטוגנים, זה לא יהיה שלם ללא רוטב עגבניות או רוטב צ'ילי. שני סוגי הרטבים הללו אכן יכולים להוסיף טעמים ייחודיים לסוגי אוכל שונים.

הרוטב אכן עשוי מחומרים טבעיים, כלומר עגבניות וצ'ילי. עם זאת, אין זה אומר ששניהם בריאים וניתן לצרוך אותם ככל האפשר. מבלי להבין זאת, קיימת סכנה נסתרת אם לעיתים קרובות אוכלים רוטב בבקבוקים.

לפרטים נוספים, שקול את היתרונות והסכנות השונות של רוטב עגבניות ורוטב צ'ילי בהמשך.

היתרונות של רוטב עגבניות ורוטב צ'ילי

למעשה, אכילת עגבניות טריות וצ'ילי עדיף לבריאות. עם זאת, אתה עדיין יכול לקבל יתרונות שונים של עגבניות ופלפלים מרטבים ארוזים. כאן זה היתרון.

עשיר בויטמינים A ו- C.

עגבניות וצ'ילי עשירים בוויטמינים A ו- C. שני סוגי ויטמינים אלה אינם יכולים להיות מיוצרים על ידי הגוף, ולכן אתה זקוק לשתי צריכת מזון. בגופך, ויטמין A מתפקד לשמירה על בריאות העיניים, העור, העצמות והשיניים. בינתיים, מערכת החיסון זקוקה לוויטמין C בכדי להילחם במחלות.

מכיל נוגדי חמצון

פירות אדומים עזים כמו עגבניות וצ'ילי אדום מכילים קרוטנואיד מיוחד הנקרא ליקופן. הליקופן עצמו מתפקד כנוגד חמצון שיכול להרחיק רדיקלים חופשיים, למנוע נזק לתאים וכן לתקן תאים פגומים. תוכן זה ידוע גם כמסוגל למנוע צמיחה של תאים סרטניים בגופך.

דל שומן וקלוריות

בהשוואה לרטבים אחרים כמו מיונז או אלף האי, רוטב צ'ילי ועגבניות אכן נמוכים יותר בשומן ובקלוריות. אז תוכלו לאכול את האוכל עם רוטב צ'ילי ועגבניות מבלי להוסיף יותר מדי קלוריות.

הסכנה שבאכילת יותר מדי רוטב עגבניות ורוטב צ'ילי

למרות שרוטב עגבניות ורוטב צ'ילי הם בחירה בריאה למדי, לצריכתם לעיתים קרובות מדי יש גם סיכונים בריאותיים. שימו לב לדברים הבאים, כן.

תכולת מלח גבוהה

מבלי להבין זאת, רוטב עגבניות ורוטב צ'ילי ארוז הם מקורות גבוהים לנתרן. הסיבה היא שהרוטב הארוז הוסיף הרבה מלח שמכיל נתרן. על פי סוכנות תקני המזון (FSA), הסוכנות לפיקוח על מזון בבריטניה, מזונות עשירים במלח מכילים 0.5 עד 0.6 גרם נתרן ל 100 גרם. בינתיים, רטבים בבקבוקים מכילים עד 1.2 גרם נתרן ל 100 גרם.

משמעות הדבר היא כי רטבים ארוזים הם בעלי תכולת מלח גבוהה מאוד. מרבית צריכת המלח עצמה עלולה לגרום לבעיות בריאותיות שונות. ביניהם יתר לחץ דם, מחלות לב ושבץ מוחי.

עשיר בסוכר

מלבד היותם עשירים במלח, רוטב עגבניות וצ'ילי עשירים גם בסוכר. בכף אחת של רוטב בבקבוקים תוכלו לקבל עד ארבעה גרם צריכת סוכר. למרות ארוחה אחת, אתה יכול להשתמש בחמש כפות רוטב צ'ילי, כלומר 20 גרם סוכר. בינתיים, לפי משרד הבריאות, ביום אחד לא צריך לצרוך יותר מ -50 גרם סוכר.

שלא לדבר על אם אתה משתמש ברוטב צ'ילי ורוטב כמטבל לתפוחי אדמה מטוגנים או קמח טופו. תכולת הסוכר במזונות עצמם גבוהה מספיק ללא תוספת סוכר מרטבים מבקבוקים. לכן, עדיף להגביל את צריכת הרוטב לפי הטעם.

איקס