היתרונות של רכיכות לבריאות: בנה שריר להתגבר על אנמיה

יתכן ואכלת לעתים קרובות פירות ים כמו שרימפס ודיונון. עם זאת, מה לגבי רכיכות? אל תטעו, לפירות ים זה יש יתרונות בריאותיים רבים. בנוסף, הטעם הייחודי והמלוח יכול לגרום לאנשים רבים להתמכר. יאללה, בדוק מקרוב מהם חומרי המזון והיתרונות של רכיכות הבאות.

תוכן תזונתי של רכיכות

ישנם מספר סוגים של רכיכות הזמינים באופן נרחב באינדונזיה. חלקם הם צדפות בתולים ומולים. שניהם מזינים באותה מידה כל עוד תבחר רכיכה טרייה. להלן התוכן התזונתי שתוכלו לקבל מכ- 85 גרם רכיכות.

• חֶלְבּוֹן: 11 גרם או 22 אחוזים משיעור ההלימה התזונתית היומית (RDA)
• שמן: גרם אחד או אחוז אחד מה- RDA
• חומצות שומן אומגה 3: 168 מיליגרם
• בסi: 12 מיליגרם או 66 אחוזים מה- RDA
• ויטמין.: 10 מיקרוגרם או 9 אחוזים מה- RDA
• ויטמין B12: 42 מיקרוגרם או 700 אחוז מה- RDA
• ויטמין סי: 11.1 מיליגרם או 18 אחוזים מה- RDA
• סִידָן: 78.2 מיליגרם או 7 אחוזים מה- RDA
• אֶשׁלָגָן: 533.8 מיליגרם או 15 אחוזים מה- RDA
• מַנגָן: 0.4 מיליגרם או 21 אחוזים מה- RDA
• סֵלֶנִיוּם: 20.7 מיקרוגרם או 30 אחוזים מה- RDA
• פַּחמֵימָה: 2 גרם או אחוז אחד מה- RDA
• קלוריות: 63 קק"ל

היתרונות של רכיכות לבריאות

ל רכיכה מסתבר שיש מגוון יתרונות שחבל לפספס אותו. מעוניין לנסות לאכול רכיכות? הנה היתרונות.

1. התגברות על אנמיה

צדפות עשירות בברזל. יש צורך בברזל עצמו ליצירת המוגלובין, שהוא חלבון מיוחד שאחראי על נשיאת חמצן בדם בגוף. ללא המוגלובין בדם האיברים שלך לא יפעלו כראוי בגלל חוסר חמצן.

ובכן, אכילת רכיכות יכולה לעזור בהגברת המוגלובין בדם. בדרך זו, אלו מכם הסובלים מאנמיה של מחסור בברזל יכולים לקבל מספיק צריכת ברזל ליצירת המוגלובין.

2. שמרו על בריאות הלב

ניתן לקבל צריכה גבוהה של חומצות שומן אומגה 3 במנה אחת של רכיכות טריות. חומצות שומן אומגה 3 עצמן יכולות להוריד את רמות הטריגליצרידים גבוהות מדי. רמות טריגליצרידים גבוהות נמצאות בסיכון לגרום לבעיות לב שונות כגון התקשות העורקים והתקפי לב.

עם זאת, אין לאכול יתר על המידה רכיכות. הסיבה היא, רכיכות מכילות כולסטרול. רמות כולסטרול גבוהות מדי הן גם בסיכון לבריאות הלב שלך.

3. לבנות ולטפל בשרירים

חלבון הוא חומר מזין הממלא תפקיד חשוב בבניית מסת שריר וכן בטיפול בו מפני נזק לרקמות או לתאים. לאלו מכם שחווים לעיתים קרובות כאבי שרירים, חלבון יכול גם לזרז את תהליך ההחלמה לשרירים נוקשים וכואבים.

כמו פירות ים אחרים, רכיכות עשירות גם בחלבון. רכיכות הן מקור חלבון אפילו בריא יותר מבשר בקר או עוף בגלל תכולת השומן והקלוריות הנמוכה יותר.

4. שמרו על תפקוד מערכת העצבים

על מנת למלא את תפקידיה כראוי, מערכת העצבים בגופך דורשת ויטמין B מורכב. אחד מהם הוא ויטמין B12. מחסור בוויטמין B12 קיים סיכון לגרום לנזק עצבי לירידה בתפקוד המוח.
לכן, חבל לפספס את היתרונות של רכיכות המכילות כמויות גבוהות של ויטמין B12. אכילת רכיכות יכולה לסייע בשמירה על תפקוד מערכת העצבים שלך, במיוחד במוח.

טיפים לאכילה בטוחה של רכיכות

יש אנשים שאלרגיים לרכיכות. אם מופיעים תסמיני אלרגיה כמו גירוד, פריחה, כוורות, בחילות, הקאות, שלשולים, קשיי נשימה או נפיחות, הפסיקו לאכול ונטלו מיד תרופות לאלרגיה.

רכיכה אינה מומלצת גם לצריכה גולמית בגלל הסיכון העצום לבריאות. עדיף להרתיח את הצדפות כחמש דקות או לאדות במשך ארבע עד תשע דקות.

אל תאכלו רכיכות שלא פותחות את הקליפות שלהן. המשמעות היא שהקליפות מתות לפני הבישול. קליפות מתות נרקבות מהר מאוד וטעמן כבר לא טעים.

איקס