הסכנות של הרדיקלים החופשיים סביבנו וכיצד ניתן למנוע אותם

ניתן למצוא רדיקלים חופשיים בכל מקום, אפילו גופך מייצר למעשה רדיקלים חופשיים. חומר זה מזיק לגוף ויכול לגרום למחלות שונות, כמו סרטן. אבל האם אתה יודע מה הם בעצם רדיקלים חופשיים? מהן הסכנות של רדיקלים חופשיים לגוף ומדוע הן מסוכנות? בדוק את ההסבר הבא.

מהם רדיקלים חופשיים?

רדיקלים חופשיים הם מולקולות המכילות אלקטרונים לא מזווגים. אז, מולקולה זו יכולה לתרום או לקבל אלקטרונים ממולקולות אחרות. זה הופך את הרדיקלים החופשיים לא יציבים ותגובתיים מאוד. רדיקלים חופשיים מסוגלים לתקוף מולקולות שונות בגוף, כגון ליפידים, חומצות גרעין וחלבונים כמטרות העיקריות. לפיכך, הוא עלול לגרום נזק לתאים, חלבונים ו- DNA, וכן להפרעות באיזון בגוף.

גופך יכול לקבל רדיקלים חופשיים מהסביבה הסובבת, כגון חשיפה לאור השמש, קרינה, אוזון, עשן סיגריות, אדי רכב, זיהום אוויר, כימיקלים תעשייתיים, האוכל שאתה אוכל והמשקאות שאתה שותה. לא רק זאת, גופך מייצר למעשה רדיקלים חופשיים מתהליכים מטבוליים חשובים בגוף, מתגובות כימיות שונות המתרחשות בגוף. לדוגמא, כשהגוף מעכל אוכל, כשאתה נושם, לעשות ספורט.

מהן הסכנות שיש ברדיקלים חופשיים לגוף?

רדיקלים חופשיים שיש בהם רק אלקטרון אחד ימשכו אלקטרונים ממולקולות בגוף, כך שהמולקולות הללו יהפכו גם לרדיקלים חופשיים. זה גורם לרדיקלים חופשיים להתרבות בגוף ולגרום נזק לתאים.

יותר מדי רדיקלים חופשיים בגוף יכולים לגרום לגוף לחוות מתח חמצוני. מתח חמצוני הוא מצב בו מספר הרדיקלים החופשיים בגוף גדול יותר מההגנות נגד נוגדי חמצון (שיכולים למנוע נזק לתאים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים). זה גורם נזק לתאים שונים בגוף, כגון ליפידים, חלבונים וחומצות גרעין.

לחץ חמצוני זה יכול לגרום למחלות שונות. החל מדלקת פרקים, מחלות לב, טרשת עורקים, שבץ מוחי, יתר לחץ דם, כיבים בקיבה, מחלת אלצהיימר, מחלת פרקינסון, סרטן, כדי לגרום להזדקנות. רדיקלים חופשיים עלולים לפגוע בקוד ה- DNA, כך שתאים חדשים צומחים באופן שגוי וגורמים להזדקנות.

עם זאת, רדיקלים חופשיים חיוניים גם לחיים. היכולת של הגוף להמיר אוויר ומזון לאנרגיה כימית תלויה בתגובת השרשרת של הרדיקלים החופשיים. בנוסף, רדיקלים חופשיים הם חלק חשוב במערכת החיסון, המסייעים לתקוף חומרים זרים הנכנסים לגוף.

מה ניתן לעשות כדי למנוע את הסכנות של רדיקלים חופשיים?

נוגדי חמצון הם מולקולות בתאים שיכולות למנוע מלקחת רדיקלים חופשיים אלקטרונים, כך שרדיקלים חופשיים לא יגרמו נזק לתאים. עם נוכחות נוגדי חמצון, מספר הרדיקלים החופשיים בגופך נותר בשליטה. לכן, עליכם להגדיל את כמות נוגדי החמצון שנכנסים לגוף כדי למנוע את הסכנות ברדיקלים חופשיים.

מאיפה משיגים נוגדי חמצון? למעשה גופך מייצר נוגדי חמצון, אך הכמות אינה מספיקה בכדי להצליח לקזז את מספר הרדיקלים החופשיים בגוף. אז אתה צריך לקבל נוגדי חמצון ממקורות חיצוניים.

אתה יכול לקבל נוגדי חמצון מצריכת מגוון מזונות המכילים נוגדי חמצון. נוגדי חמצון במזון נמצאים בצורה של בטא קרוטן (ויטמין A), לוטאין, ויטמין C, ויטמין E, ליקופן וחומרים מזינים אחרים, אותם ניתן להשיג על ידי אכילת הרבה ירקות ופירות.

דוגמאות לירקות ופירות המכילים נוגדי חמצון הם עגבניות, גזר, ברוקולי, קייל, תרד, תפוזים, קיווי, פירות יער וירקות ופירות צבעוניים אחרים. בנוסף, ניתן גם להשיג נוגדי חמצון מאגוזים ותה ירוק.