אכילת שוקולד יכולה להגביר אינטליגנציה, מיתוס או עובדה?

ידוע באופן נרחב כי אכילת שוקולד יכולה להועיל לבריאות הלב וכלי הדם, לשמור על לחץ הדם, להפחית את הסיכון לשבץ, ואף לשפר את הגנת העור מפני אור השמש. מתברר שהיתרונות של שוקולד לא נעצרים שם, אתם יודעים. אכילת שוקולד הוכחה גם כמגבירה את האינטליגנציה. איך אפשר? עיין בהסבר כאן.

שוקולד יכול לשפר את ביצועי המוח

במחקר שנמשך יותר מ -30 שנה בארצות הברית, המומחים כללו כאלף משתתפים שיצפו. ממשיכים להיות במעקב אחר התפתחות היכולות הקוגניטיביות של אלף משתתפים במחקר.

החוקרים השתמשו במבחן למדידת ביצועי מוחם של המשתתפים שאכלו שוקולד באופן קבוע. המבחן כולל הערכה של זיכרון מילולי, זיכרון חזותי ומרחבי, ארגון, חשיבה מופשטת, סריקה ו מעקב, כולל בדיקות זיכרון כלליות.

המחקר מצא כי למשתתפים שאכלו שוקולד פעם בשבוע או יותר מפעם בשבוע היו ציוני מבחן גבוהים יותר מאשר למשתתפים שאכלו שוקולד פחות מפעם בשבוע.

מחקרים אחרים מצאו גם כי צריכה קבועה של שוקולד יכולה לשפר את התפקוד הקוגניטיבי בחולים עם ליקוי קוגניטיבי קל (ליקוי קוגניטיבי קל), שהוא לעיתים קרובות מצב שיכול להתקדם לדמנציה או דמנציה.

אז נכון שאכילת שוקולד יכולה לגרום לך להיות חכם?

החוקרים מודים כי עדיין יש צורך במחקר נוסף בכדי להבין בדיוק כיצד שוקולד יכול לשפר את כוח המוח. עם זאת, מומחים מאמינים כי תכולת הפלבנואידים העשירה מאוד בשוקולד יכולה להגן על המוח מפני ירידה בתפקוד הקוגניטיבי עם הגיל.

בנוסף, מרכיבים אחרים כמו קפאין ותיאוברומין יכולים גם לשפר את הערנות ובריאות הנפש. שוקולד מכיל גם מתילקסנטינים שיכולים להגביר את יכולת הריכוז. תרכובות אלו נחשבות כמגבירות את זרימת הדם למוח ומשפרות את ביצועי המוח. עם ביצועים טובים במוח, כמובן שרמת האינטליגנציה של האדם תלך בעקבותיה.

עם זאת, כדי לקבל את היתרונות של אכילת שוקולד לצורך אינטליגנציה, אתה לא צריך לבחור שוקולד ברשלנות. הבעיה היא שכיום יש טונות של סוגים שונים של שוקולד.

בחרו תמיד בשוקולד הכהה ביותר, למשל שוקולד מריר. הסיבה היא מכיוון ששוקולד מריר מכיל תכולת קקאו גבוהה ואין בו הרבה תוספים כמו חלב, שמנת או סוכר. ככל שתכולת הקקאו גבוהה יותר, כך יש יותר פלבנואידים ותרכובות חשובות אחרות.

שוקולד, אורח חיים בריא ואינטליגנציה

החוקרים מאשרים שצריכה קבועה של שוקולד אכן מועילה לביצועי המוח ויש לה השפעה מגנה מפני ירידה בתפקוד הקוגניטיבי. במיוחד אלה הנגרמים מתהליך ההזדקנות.

עם זאת, צריכת שוקולד חייבת תמיד להיות מאוזנת עם תזונה ואורח חיים בריא כולל. רוב השוקולדים מכילים קלוריות וסוכר מספיק גבוהים, ולכן יש לקחת בחשבון את צריכת הקלוריות הכוללת עם צרכי הקלוריות היומיים.

בנוסף, המודיעין לא מושפע רק מהאוכל. ישנם גורמים רבים אחרים שיכולים לעצב אינטליגנציה. למשל, בריאות המוח, גורמים גנטיים, וכמובן הגורמים העסקיים של כל אדם.

איקס