לוחות מלמין עלולים לגרום לסרטן: האם זה נכון?

מחקר של האוניברסיטה הרפואית בקאושיונג בטייוואן בחן את הסכנות שבשימוש בלוחות מלמין בקרב 12 אנשים בשנות ה -20 לחייהם. המחקר השתמש בשישה אנשים בשנות ה -20 לחייהם לאכול אוכל חם על צלחת מלמין, ואילו 6 אחרים אכלו באמצעות צלחת קרמיקה.

לאחר מכן החוקרים עקבו אחר רמות השתן של המשתתפים במשך שתים-עשרה השעות הבאות. התוצאות שהתקבלו כעבור 3 שבועות קבעו כי תפוקת השתן של אנשים שהשתמשו בכלי שולחן מלמין הייתה 8.35 מיקרוגרם יותר מאלו שהשתמשו בצלחות קרמיקה.

מחקר זה מראה שתכולת המלמין יכולה להיספג בגוף מכלי אכילה, למשל צלחות, כוסות, קערות וכלי אוכל אחרים. למרות שלא נחשב בדרך כלל כחומר מסוכן, ידוע שהוא גורם לבעיות בריאותיות אצל חיות מחמד וילדים צעירים, אחת מהן היא בעיות בכליות.

מה זה מלמין?

מלמין הוא תרכובת אורגנית העשויה מפולימרים סינתטיים, פורמלדהיד ואוריאה. תרכובת חמה זו יוצרת שרף שיכול להיווצר למגוון מכשירי חשמל ביתיים. מלמין שימש לייצור סכו"ם ומוצרים ביתיים אחרים בעשורים האחרונים. למרות שזה מגיע בצורת שרף, המלמין אינו נחשב מסוכן על ידי ה- FDA (מינהל המזון והתרופות).

הסכנות הפוטנציאליות של מלמין לתינוקות וילדים

בינתיים, תכולת המלמין במנות אינה נחשבת למבוגרים במיוחד. עם זאת, אם נחשף לתרכובות כימיות אחרות עלול לגרום לאבנים בכליות ולכשל כלייתי אצל תינוקות.

בנוסף, מרבית סכו"ם או צלחות המלמין מכילים כמויות קטנות של פורמלדהיד ומסרטן המזיק אם הוא נספג בגוף. כך שהחום במזון גורם לחומר שרף המלמין פורמלדהיד בצלחת להתרחב ולהתפשט לאורך הארוחה ולריקנים להתייצב ולהיקשר לחלחל במהירות למזון.

להלן מספר דוגמאות לבעיות בריאותיות הנגרמות על ידי מלמין:

• חומרי מלמין הנשאפים עלולים לגרום לגירוי בדרכי הנשימה ואחד מהם הוא קוצר נשימה. במיוחד אם המלמין הנשאף הוא בצורת אבקה או אבקה העלולים לגרום נזק לכבד והרעלה בדם.
• עלול לגרום לגירוי במגע ישיר עם העיניים.
• מלמין שנבלע עלול לגרום לגירוי במערכת העיכול, בחילות, הקאות ושלשולים. זה יכול אפילו לגרום לירידה בשתן כך שהכליות ייפגעו.

זה בסדר להשתמש בסכו"ם עשוי מלמין, אבל…

באופן כללי, מוצרי מלמין בטוחים בשימוש נכון. כמה דברים שצריך להיזהר מהם הם הימנעות מהכנסת צלחות מלמין למיקרוגל, והשלכה של כלים או כלי מלמין סדוקים, שרוטים או שבורים.

אלטרנטיבה בטוחה יותר היא להשתמש בצלחות או בסכו"ם עשויים קרמיקה או זכוכית כדי למנוע את הנזק שנגרם מתכולת המלמין.

איקס