כמה חלב קוקוס בטוח לאכול ביום?

ישנן התמחויות אינדונזיות רבות המשתמשות בחלב קוקוס כמרינדה, החל מאוף עוף, רנדנג ועד קארי. טעמו הטעים הופך את חלב הקוקוס לפופולרי בקרב אנשים. חלב קוקוס משמש לעתים קרובות גם כחלופה לחלב. למרות שזה טעים וטעים ויכול להוות תחליף לחלב, האם זה יכול להיות חלב קוקוס כל יום? האם יש מגבלות מסוימות שיש לקחת בחשבון כאשר אוכלים חלב קוקוס? מהן הסכנות של חלב קוקוס לבריאות?

תכולת התזונה של חלב קוקוס

בהסתכלות מתכולת התזונה שלו, חלב הקוקוס מכיל תכולת קלוריות גבוהה. עד 93 אחוז מהקלוריות מחלב הקוקוס מקורן בשומן טריגליצרידים בינוניים (MCT).

בינתיים, ב 240 גרם או כוס חלב קוקוס אחת מכילה:

• אנרגיה: 554 קלוריות
• שומן: 57 גרם
• חלבון: 5 גרם
• פחמימות: 13 גרם
• סיבים: 5 גרם

מדווח בדף Verrywell Fit, יותר מ -51 גרם שומן הכלול בחלב קוקוס סמיך הוא שומן רווי.

אז כמה חלב קוקוס אפשר לצרוך?

למעשה אין גבול לכמות המזון מחלב הקוקוס שניתן לצרוך ביום אחד. עם זאת, על פי איגוד הלב האמריקני, מגבלת הקלוריות של שומן רווי שניתן לצרוך היא כ- 6 אחוז מסך הקלוריות. ובכן, כאמור קודם, חלב קוקוס עשיר בשומן רווי, ולכן יש להגביל אותו בהתאם להמלצות שניתנו.

לדוגמה, אם הדרישה היומית שלך היא 2000 קלוריות, הרי שכמות השומן הרווי הבטוחה לצריכה ביום היא 6 אחוזים מדרישת הקלוריות ההיא או כ -120 קלוריות (13.3 גרם).

ובכן, מההערכות הללו, המשמעות היא שביום אחד לא צריך לצרוך מזון או שתייה המכילים חלב קוקוס עד כוס אחת, מכיוון שתכולת השומן הרווי חורגת מהגבול המומלץ ביום.

המדווח בדף Verrywell Fit, כף חלב קוקוס או כ 15 גרם תורמת לכ -3.2 גרם שומן רווי. לכן, צריכת כף חלב קוקוס ביום אחד עדיין בגבולות הבטוחים.

אז האם חלב קוקוס מסוכן?

למרות שרבים חושבים שחלב קוקוס אינו מיטיב לבריאות, ישנם מומחים שאומרים כי חלב קוקוס אמיתי, שלא התערבב עם סוכר ומרכיבים אחרים, הוא למעשה מזין לבריאות. דוגמה היא להילחם בפטריות ווירוסים, כך שהוא יעיל לסייע לגוף להימנע מוירוסים ופטריות.

חלב קוקוס מקורי המכיל חומצה לאורית נחשב גם כמפחית את רמות הכולסטרול הרע (LDL) וטריגליצרידים, כך שהוא יכול לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב ולשבץ.

בנוסף, למרות שהוא עתיר קלוריות, חלב קוקוס טהור הוא למעשה מקור טוב לוויטמינים ומינרלים. כוס חלב קוקוס יכולה לענות על 11 אחוזים מצרכי ויטמין C, 22 אחוזים מצרכי הברזל, 32 אחוזים מצרכי הנחושת, 22 אחוזים מצרכי המגנזיום ו- 21 אחוזים מצרכי הסלניום היומיים.

שימו לב גם לסכנות של חלב קוקוס לבריאות

למרות שהוא עשיר בויטמינים ומינרלים, צריכת חלב קוקוס חייבת להיות מוגבלת בחוכמה. כמובן שחלב קוקוס הנצרך לעיתים קרובות מדי יגרום לבעיות בריאותיות.

הסכנות של חלב קוקוס לגוף קשורות למעשה לרמות שומן רווי שעלולות להגביר את הסיכון למחלות כרוניות שונות, במיוחד מחלות לב, שבץ והתקף לב.

אז אם אתם רוצים לאכול חלב קוקוס, אל תחרגו את מגבלת הצריכה המקסימלית ביום.

איקס