תוכן עניינים:
צריך לצרוך ירקות מדי יום מכיוון שחשוב להגדיל את צריכת התזונה שהגוף זקוק לה. למרבה הצער, לפעמים הדיאטה מצוידת רק במקורות מזון של חלבון ופחמימות. כדי להקל עליכם באכילת ירקות, נסו להכין ולאכול סלטים. סלטים לירקות טובים לשמירה על תזונה יומית מאוזנת. ירקות שנמצאים בסוגים שונים של סלטים. להלן מספר סוגי ירקות בסלטים המצויים בדרך כלל ותכולתם התזונתית.
דע את סוגי הירקות לסלטים ואת היתרונות הבריאותיים שלהם
בחירת סלט כדרך לקבל ויטמינים ומינרלים חיוניים היא אחת הדרכים הטובות ביותר. תקבל גם צריכת סיבים מספקת. עם זאת, לא כל סוגי הסלטים יכולים לספק את היתרונות כצפוי.
בחר והוסף הלבשה כדי שהסלט יטעם כדי לא לגרום לכל היתרונות של הירקות להקטין או אפילו להיעלם. בנוסף, לירקות יש גם תוכן תזונתי שונה. מבין הירקות השונים שלעתים קרובות הם חלק מהסלטים, הנה כמה מהם:
1. חסה
חסה היא כנראה סוג של ירק שנמצא כמעט תמיד בסוגים רבים של סלטים. בין אם מדובר בחסה ירוקה, אדומה או אחרת, לחסה יש טעם קליל ולכן היא מושלמת לסלטים ולסוגים אחרים של ירקות שקל לתת גם לילדים.
על פי ארה"ב משרד החקלאות, על ידי צריכת של עד 300 גרם חסה, אתה יכול לעמוד בדרישה היומית של ויטמין A עד 80 אחוז. אך כמו רוב הירקות הירוקים, חסה היא אחד מאותם ירקות שאינם מכילים יותר מדי סיבים. לשם כך, ניתן להוסיף סוגים אחרים של ירקות עתירי סיבים כמו ברוקולי וגזר.
2. תרד
ככל שהצבע כהה יותר, כך תכולת המזון של הירק והתרד גבוהה יותר. אכילת 150 גרם תרד יכולה לעמוד בדרישה היומית של ויטמין A עד 16 אחוזים ובדרישה היומית של ויטמין K.
מלבד היותו לעיתים קרובות ירק לבחירה לסלטים, תרד הוא לפעמים גם בן לוויה בסיסי. כאשר הוא מבושל, תרד הוא מקור טוב לברזל וויטמין C מכיוון שהוא יכול לעמוד בצריכה היומית המומלצת של עד 20 אחוזים. לאחר מכן, תרד הוא גם עתיר בסיבים אשר חשוב למערכת העיכול.
3. עגבניות שרי
לסוג זה של עגבנייה אותו גודל כמו שמו, שהוא פחות או יותר כמו דובדבן. בעגבניות שרי משתמשים לעתים קרובות למדי בסלטים בגלל גודלם מכיוון שניתן לאכול אותם בביס אחד.
עגבנית שרי אחת (17 גרם) מכילה 3 קלוריות בלבד אך מכילה מגוון ויטמינים ומינרלים.
4. בצל
אתה עלול למצוא כמה סוגים של בצל באמצע מגוון ירקות אחרים בסלט שלך. אולי לאלו מכם שרוצים להכין בעצמכם סלט, בצל יכול להיות אופציה. לא דבק רק בסוג אחד, כמה סוגים שיכולים לשמש סלטים כמו בצל (לבן או אדום), כרישה ושאלוט.
סביר להניח שתמצאו בצל בסלטים בתדירות גבוהה יותר. סוג אחד של סלט, כלומר סלט צרפתי, משתמש בבצל אדום כאחד המרכיבים העיקריים.
בצל מספק כמה סוגים של חומרים מזינים כגון ויטמינים C, B6, כמו גם חלבון וסיבים.
5. תירס
תירס נמצא בדרך כלל בסלטים ולא בלי סיבה, ישנם חומרים מזינים רבים הנמצאים בתירס. חלק מהתכולה התזונתית בתירס כוללת סיבים, ויטמינים ומינרלים, והיא דלה בחלבון ושומן.
תירס מכיל גם פחמימות המגיעות מהעמילן שבתוכו. למרות שידוע כי עמילן מגביר את רמת הסוכר בדם, זה באמת תלוי בכמות הנצרכת.
השימוש או כמות התירס בסלטים בדרך כלל קטנה יחסית בהשוואה לירקות אחרים. לפיכך, תירס עדיין מועיל ובטוח לאכילה עם סלטים, הוא אף יכול לסייע באיזון רמות הסוכר בדם כאשר הוא נצרך בכמות מספקת.
חלק מסוגי הירקות שהוזכרו תמצאו לעתים קרובות בסלטים. מלבד לדעת מה התוכן התזונתי שלהם, אתה יכול להכין את הירקות שלמעלה אם אתה רוצה להתחיל להכין סלטים בעצמך בבית.
איקס
