לאכול את אותם ירקות כל יום, בריא או לא?

יתכן שעשיתם את אותם ירקות בדיוק מדי יום, בגלל דרישות ההיסטוריה הרפואית או בגלל התחביבים שלכם. עם זאת, האם ההרגל טוב לבריאות הכללית שלך? או שמא אורבת איזו סכנה? עיין בסקירה המלאה למטה.

מה מיוחד בירקות לבריאות?

אכילת ירקות מספקת יתרונות בריאותיים. אנשים שאוכלים יותר ירקות ופירות נוטים להיות בסיכון מופחת לחלות בכמה מחלות כרוניות. ירקות מכילים חומרים מזינים חיוניים לבריאות ותחזוקת גופכם.

מצוטט מבית הספר לבריאות הציבור בהרווארד, אכילת תזונה עשירה בירקות ופירות יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב ולשבץ מוחי, למנוע סוגים מסוימים של סרטן, להפחית את הסיכון לבעיות עיניים וראייה ולהשפיע לטובה על רמת הסוכר בדם..

הנה רשימה של חומרים מזינים בירקות ויתרונותיהם לגוף:

• רוב הירקות באופן טבעי דלים בשומן ובקלוריות. אף אחד מהם אינו מכיל כולסטרול.
• ירקות מכילים גם מגוון רחב של חומרים מזינים, כולל אשלגן, סיבים, חומצה פולית, ויטמין A וויטמין C.
• אכילת ירקות עשירים באשלגן יכולה לשמור על לחץ דם בריא. מקורות האשלגן בירקות כוללים בטטה, תפוחי אדמה לבנים, שעועית, עגבניות, פולי סויה, תרד ושעועית כליה.
• סיבים תזונתיים מירקות עוזרים להורדת רמות הכולסטרול בדם. סיבים הם חומר מזין חיוני לתפקוד המעי.
• חומצה פולית (חומצה פולית) מסייעת לגוף ליצור תאי דם אדומים.
• ויטמין A שומר על בריאות העיניים והעור ומסייע בהגנה על הגוף מפני זיהום.
• ויטמין C מסייע בריפוי פצעים ופצעים ושומר על בריאות השיניים והחניכיים. ויטמין זה מסייע גם לספיגת ברזל.

האם זה בריא לאכול את אותם ירקות כל יום?

מקור: Selerasa

אכילת ירקות מדי יום מומלצת לבריאותכם. עם זאת, אין מחקר המראה כי אכילת אותם ירקות מדי יום גורמת לבריאותך.

מספר מקורות, כולל המשרד למניעת מחלות וקידום בריאות, ממליצים לאכול מגוון רחב של ירקות מדי יום. זה כדי לענות על הצרכים התזונתיים שלך כל יום מכיוון שאף ירק אחד לא יכול לענות על הצרכים התזונתיים שלך בבת אחת.

אכלו ירקות מסוגים וצבעים רבים ושונים כדי לספק לגופכם את תערובת החומרים המזינים הדרושים לו. זה לא רק מבטיח מגוון רב יותר של כימיקלים צמחיים, אלא גם יוצר מזון מושך את העין.

באופן כללי, Healthline מסכם את החיסרון של אכילת אותו אוכל מדי יום. הנה הסקירה המלאה.

מְשׁוּעֲמָם

מובן מאליו שאכילת אוכל, כולל אכילת ירקות, מובילה שוב ושוב לשעמום אמיתי. אם יש לך את זה, אתה עשוי לחשוב על מעבר למאכלים אחרים ומרתקים יותר, כגון ג'אנק פוד .

תת תזונה

גופך זקוק למגוון רחב של פירות, ירקות, חלבונים ודגנים מלאים כדי להבטיח שתקבל את חומרי המזון והוויטמינים שאתה זקוק להם.

תלוי מה אתם אוכלים, אתם עלולים להיות תת-תזונתיים על ידי הגבלת עצמכם לכמה ארוחות או לכמה מנות אוכל.

הירידה במשקל נתקעה

הוספת מאכלים חדשים בריאים יכולה להיות דרך נהדרת להפוך את הארוחה של ירקות למעניינת יותר. זכרו שהמפתח לדיאטה הוא אוכל בריא

מפספס את היתרונות הבריאותיים

אכילת ירקות צבעוניים בהחלט טובה עבורך. היצמדות לאותם מאכלים מדי יום יכולה להשאיר מאחור מאכלים רבים המכילים יתרונות בריאותיים חשובים.

איקס