לא רק בצל, אלה 5 יתרונות בריאותיים של שום שחור

שום שחור aka שום שחור הוא תוצאה של שום מותסס בטמפרטורה ולחות מסוימים. תהליך תסיסה זה משנה גם את התוכן התזונתי של שום שום שחור יש להניח שיש יתרונות מגוונים יותר. ואז, מה היתרונות שום שחור ?

יתרונות שונים שום שחור בשביל בריאות

שום שחור בעל צבע ייחודי, ארומה וטעם המגיעים מסוגים שונים של תרכובות פעילות בו. מלבד מתן מאפיינים אלה, התרכובות הפעילות ב שום שחור יש גם את היתרונות הבאים:

1. פוטנציאל למניעה ועזרה בטיפול בסרטן

עיין במחקר בכתבי עת מחקרים על שום , התרכובת הפעילה ב שום שחור ידוע שיש פוטנציאל למנוע ולעזור לטיפול בסרטן.

שום שחור נחשב ליתרונות לחולים בסרטן הקיבה, המעי הגס, הריאה והלוקמיה.

התרכובת הפעילה ב שום שחור לעבוד בכמה דרכים.

ביניהם על ידי הפעלת מוות של תאים סרטניים, עיכוב גידול והתפשטות הגידול, עצירת מחזור גדילת התאים, וממריץ ייצור חלבונים מיוחדים להרוג תאים סרטניים.

2. משמש כנוגד חמצון

שום שחור הוא אחד המקורות הטובים ביותר לנוגדי חמצון כגון פוליפנולים, פלבנואידים, S- אליל-ציסטאין, אלקלואידים, ורבים אחרים.

תפקידם העיקרי של נוגדי חמצון הוא להגן על תאי הגוף מפני נזק הנגרם כתוצאה מחשיפה לרדיקלים חופשיים.

רדיקלים חופשיים עלולים לגרום להיווצרות פלאק בכלי הדם, נזק לתאי שריר ודלקת אצל חולי סוכרת.

צְרִיכָה שום שחור נחשב כבעל יתרונות מבטיחים במניעת המצב.

3. למנוע דלקת ברקמות הגוף

דלקת היא תגובת מערכת החיסון לזיהום, פציעה או חשיפה לרעלים.

אף על פי שהיא שימושית בהתאוששות, דלקת ממושכת עלולה לגרום לבעיות בריאות כגון מחלות לב, שיגרון וזאבת.

במחקר בבעלי חיים, התרכובת הפעילה בתמצית שום שחור מסוגלים לעכב את ייצור האנזימים והחלבונים המפעילים דלקת.

לפיכך, הדלקת נותרת בשליטה כך שהיא אינה פוגעת ברקמות הגוף הבריאות.

4. שמרו על בריאות המוח

יתרון לא צפוי נוסף של שום שחור הוא שמירה על בריאות המוח.

שום שחור פועל על ידי הגנה על תאי עצב במוח מפני דלקת, השפעות שליליות של תוספי מזון (במיוחד גלוטמט), וחומרים אחרים הרסניים.

על מחקרים שפורסמו ב מדע אנטומי בינלאומי , לשום שחור יש גם יתרונות לשיפור המוטוריקה. אתה עושה זאת על ידי הגדלת מספר תאי הפורקינה במוח.

בזכות היתרונות השונים שלה, שום שחור נחשב כבעל פוטנציאל להגן על המוח מפני מחלות שתוקפות את המוח לעיתים קרובות, כולל מחלת אלצהיימר.

5. הגן על הכבד

הכבד ממלא תפקיד חשוב בנטרול רעלים ושיפוץ תאי דם אדומים.

עם זאת, תפקוד הכבד יכול להיפגע מזיהום, חשיפה מוגזמת לתרופות, כימיקלים, אלכוהול ותוספי מזון.

שום שחור פועלת על ידי מניעת מוות של תאי כבד, הגנה על תאי כבד מפני רדיקלים חופשיים ודלקת ומניעת הצטברות שומן בתאי כבד.

לשום יש מספר עצום של יתרונות בריאותיים מוכחים. מצד שני, שום שחור שהוא תוצאה של שום מותסס מספק גם יתרונות שונים.

אתה יכול לכלול שום שחור בתפריט היומי כדי להשיג את היתרונות שלו, אך דאג לא לאכול אותם יתר על המידה.

למרות שזה לא גורם לתופעות לוואי מסוכנות, צורכים אותו שום שחור עודף עלול להוביל לקשיי עיכול ולעלייה בחומצת הקיבה.

איקס