אל תאכלו ירקות, האם תוכלו להחליף פירות

אם אתה יכול לבחור, האם אתה מעדיף לאכול ירקות או פירות? אם ענית לפירות, אתה לא לבד. שלא כמו פירות מתוקים וטריים, בדרך כלל לא אוהבים ירקות. למרות ששניהם הם מקורות לסיבים, ויטמינים ומינרלים לגוף. רבים חושבים שאכילת כמה שיותר פירות יכולה להחליף את מנת הירקות שצריך לאכול. ואז, האם זה טוב אם נעשה? אתה יכול לאכול הרבה פירות כדי לא לאכול יותר ירקות?

אם אתם אוכלים הרבה פירות כדי לא לאכול ירקות, האם הצרכים התזונתיים שלכם יכולים להתמלא?

פירות וירקות הם מקור לוויטמינים ומינרלים לגוף. כל סוג מזון שאתה צריך לבריאות נשמר. מכיוון שיש להם תוכן זהה, כלומר סיבים, ויטמינים ומינרלים, אנשים רבים חושבים שפירות וירקות ניתנים להחלפה.

למעשה, בשני סוגי המזון הללו יש מגוון ויטמינים ומינרלים שונים. ישנם מספר סוגים של ויטמינים או מינרלים שהם טובים יותר ושופעים בירקות, ולהיפך. לכן, זה לא חכם אם תחליף את מנת אכילת הירקות בפירות.

לדוגמא, מינרלים כמו סידן וברזל נמצאים בשפע יותר בירקות עלים ירוקים. למרות שיש פירות, הכמות אינה גדולה בירקות העלים הירוקים הללו. אז אלו מכם שלא אוכלים ירקות לא יוכלו לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים שלכם רק על ידי אכילת פירות.

פרי נוטה להכיל יותר פחמימות

סיבים הם אכן סוג של פחמימות המצויות בירקות ובפירות. לכן, פירות וירקות חייבים להכיל בהם פחמימות. עם זאת, בפירות ישנם סוגים אחרים של פחמימות, כלומר פחמימות פשוטות כגון פרוקטוז.

פרוקטוז הוא ממתיק שיש בכל פרי, ככל שהפרי בשל. ובכן, אם סוג זה של פחמימות פשוטות נצרך יותר מדי, הוא עלול להשפיע על רמות הסוכר בדם. עם זאת, פרוקטוז, הממתיק הקיים בפרי זה, בטוח לצריכה לחולי סוכרת אם הוא נצרך כמומלץ.

בינתיים, ירקות אינם מכילים בתוכם פחמימות פשוטות. לכן, זה נוטה להיות טוב יותר אם תצרוך קצת יותר, יש מומחים שאף טוענים כי ירקות יכולים למעשה להחליף את מנת ארוחות הפירות שלך.

אבל אז שוב, כל מה שנכנס לגופך חייב להיות מאוזן ובהתאם להוראות. לא יותר מדי או מעט מדי.

ואז כמה מנות של ירקות ופירות חייבות להיות נפגשות ביום?

ארגון הבריאות העולמי (WHO) ממליץ למבוגרים לאכול 400-600 גרם פירות וירקות ביום. כמות זו מורכבת מ -250 גרם ירקות ו -150 גרם פרי. ואכן, יש עדיין יותר ירקות מפירות. אפילו משרד הבריאות קובע ששני שלישים מכמות הירקות וצריכת הפירות המומלצת הם מנת הירקות.

250 גרם ירקות שווה ערך ל -2.5 כוסות ירקות שבושלו ונקזו. תוכלו לחלק את דרישת הירקות הזו לשלוש ארוחות, או להתאים אותה לסדר הארוחות הגדול שלכם מדי יום.

בינתיים, הצורך בפירות ליום הוא 150 גרם שזה שווה ערך לשלוש בננות אמבון או שני תפוחים בינוניים, או כארבעה תפוזים בינוניים. אתה יכול להשתמש במנות הפירות האלה כמסיח דעת בין לוחות הזמנים של הארוחות הגדולות שלך, כך שלא תרגיש רעב לאורך כל היום.

איקס