יאללה, גלה את התוכן התזונתי והיתרונות של סירופ מייפל לבריאות

מאכלים מתוקים הם האויב הגדול ביותר לאלו מכם שמנהלים תוכנית דיאטה. הסיבה היא שמאכלים מתוקים יכולים לגרום למשקל שלך לקפוץ בצורה דרמטית אם לא נשלט בצורה הכי טובה שאפשר. סירופ אֶדֶר יכול להיות ממתיק טבעי חלופי להחלפת סוכר שהוא בטוח יותר עבורך. עם זאת, האם ידעת את התוכן התזונתי והיתרונות של סירופ אֶדֶר בשביל בריאות? עיין בסקירה המלאה למטה.

תוכן תזונתי של סירופ מייפל

סירופ אֶדֶר עשוי ממוץ עצים אֶדֶר אשר מעובד בתהליך טבעי. צבע סירופ אֶדֶר דומה מאוד לדבש, גם בצבע חום וגם במרקם עבה.

מכיוון שהוא עשוי באופן טבעי, מאמינים שממתיק זה מזין ובריא יותר מסוכר. זה בגלל הסירופ אֶדֶר מכיל רמות גבוהות יותר של ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ופיטוכימיקלים מאשר סוכר לבן או סירופ צנצנות עתיר פרוקטוז.

כדי לברר בצורה ברורה יותר את התוכן התזונתי של הסירופ אֶדֶר בואו לקלף אחד אחד למטה.

1. קלוריות

קלוריות הן צריכה חשובה הדרושה לכולם, גם לאלו מכם שעושים דיאטה. תכולת הקלוריות של הסירופ אֶדֶר דומה מאוד לתכולת הקלוריות בדבש. בכל כף אחת מסירופ אֶדֶר מכיל 52 קלוריות, בעוד שדבש מכיל 64 קלוריות באותו קצב.

2. חומרים מזינים למקרו

מרכיבי תזונה או חומרים מזינים מאקרו מורכבים מפחמימות, חלבונים ושומנים. חומרים מזינים אלה נדרשים לצמיחה, התפתחות ותפקודים גופניים תקינים. בנוסף, הגוף זקוק גם למרכיבי תזונה כדי ליצור אנרגיה ומטבוליזם בגוף.

כל כף סירופ אֶדֶר מכיל 13.5 גרם פחמימות, אך 12.4 גרם לבדם מקורם בסוכר. בנוסף, סירופ זה מכיל גם 0.1 גרם שומן באותה מנה.

3. ויטמינים ומינרלים

אם לשפוט לפי תכולת הוויטמינים והמינרלים, כל 100 גרם סירופ אֶדֶר לְהַכִיל:

• 7 אחוז סידן
• 6 אחוז אשלגן
• 7 אחוז ברזל
• 28 אחוז אבץ
• 165 אחוז מנגן

נראה ברור שהסירופ אֶדֶר מכיל מספר מינרלים גבוהים מספיק, במיוחד מנגן ואבץ. זה אומר סירופ אֶדֶר יכול לעזור לענות על צרכי המינרלים היומיומיים שלך.

עם זאת, עליכם להקפיד גם על תכולת הסוכר. כי, סירופ אֶדֶר מכיל שני שליש סוכרוז (כמו סוכר מגורען) ו 67 אחוז סוכר. אם צורכים אותו יתר על המידה, הדבר עלול להוביל לבעיות בריאותיות שונות כמו השמנת יתר, סוכרת מסוג 2 ומחלות לב.

4. נוגדי חמצון

דיווח של Healthline, מחקר מראה כי סירופ אֶדֶר מכיל 24 נוגדי חמצון שונים. כמה מנוגדי החמצון העיקריים כוללים חומצה בנזואית, חומצה גאלית, חומצה קינמית, ופלאוונולים שונים כגון קטצ'ינים, אפיקטכינים, רוטין וקווצטין

נוגדי חמצון מועילים בכדי לסייע במלחמה ברדיקלים חופשיים ובהפחתת נזקי חמצון. נזקי חמצון הם הגורמים לבעיות הזדקנות ולמחלות שונות כמו סרטן.

מספר יתרונות בריאותיים של סירופ מייפל

מקור: דר. היימן

ובכן, עכשיו אתה יודע את החומרים המזינים השונים הכלולים בסירופ אֶדֶר . למרות שתכולת הסוכר גבוהה למדי, אתה עדיין יכול לקצור את היתרונות של סירופ מייפל, אתה יודע. כן, בתנאי שתשתמש בו במינון הנכון ולא מוגזם.

חלק מהיתרונות של סירופ אֶדֶר לבריאות הם:

1. נגד דלקת

תכולת נוגדי חמצון גבוהה בסירופ אֶדֶר יכול לעזור לך להילחם במספר מחלות דלקתיות, כגון דלקת פרקים, קוליטיס ומחלות לב. לא רק זאת, תכולת נוגדי החמצון שלו יכולה גם להפחית מתח חמצוני, האחראי להזדקנות מוקדמת ולירידה בחסינות.

2. הפחתת הסיכון לסרטן

שוב, תכולת נוגדי החמצון של הסירופ אֶדֶר מספק מספר עצום של יתרונות לגוף, אחד מהם הוא על ידי הגנה על תאים מפני נזק ל- DNA ומוטציות. כידוע, מוטציות DNA הן מקור הסרטן בגוף.

למרות זאת, אתה עדיין לא יכול לסמוך על סירופ אֶדֶר לבד להפחתת הסיכון לסרטן. אך לפחות, ניתן להוריד את הסיכון על ידי בחירת סוג הממתיק הטבעי הנכון לבריאותך.

3. שמרו על עור בריא

לא שונה בהרבה מדבש, מריחת סירופ אֶדֶר לעור יכול לעזור בהפחתת דלקת עור, אדמומיות, כתמים כהים ועור יבש. היתרונות של סירופ אֶדֶר זה יעיל עוד יותר בשילוב עם חלב, יוגורט, חיטה או דבש.

בעזרת תערובת של מרכיבים טבעיים אלו תוכלו להכין מסיכת פנים טבעית שיכולה ללחלח את עורכם תוך הפחתת חיידקים וסימני גירוי.

4. מערכת עיכול חלקה

מרבית הממתיקים הקיימים בשוק עלולים לגרום לתופעות עיכול כמו גזים, התכווצויות ועצירות. החדשות הטובות הן, כי מחקר שנערך לאחרונה מאוניברסיטת רוד איילנד מצא כי ניתן להקל על בעיות עיכול אלה באמצעות סירופ אֶדֶר .

מומחים חושפים את הסירופ הזה אֶדֶר מכיל סוג של פחמימות הנקרא אינולין. אינולין זה אינו מתעכל בקיבה, אלא נספג ישירות באיברי המעי ומשמש לקידום צמיחתם של חיידקים טובים.

כאשר צמיחתם של חיידקים טובים במעי נותרת אופטימלית, חיידקים אלו יסייעו להחלקת מערכת העיכול וכן לעורר את מערכת החיסון. כך, הגוף יוכל להילחם טוב יותר במחלות דלקתיות כרוניות כמו מחלת אלצהיימר.

איקס