יאללה הכירו את התוכן התזונתי והיתרונות של בשר ארנבת

ארנבים, המשמשים בדרך כלל כחיות מחמד, נהנים בדרך כלל כתוספת לצד אורז עבור אנשים מסוימים. בשר ארנבות הוא מקור חלופי טוב לחלבון מלבד בקר, עוף או בעלי חיים אחרים. אכן, מה התוכן התזונתי והיתרונות של בשר ארנבת? בדוק את הביקורות הבאות.

תוכן תזונתי ויתרונות של בשר ארנבת

מנה של 100 גרם של בשר ארנב גולמי מכילה כ- 175 קק"ל קלוריות, 33 גרם חלבון, 123 מ"ג כולסטרול ו- 3.5 גרם שומן כולל (עם גרם אחד בלבד של שומן רווי). התכולה הגבוהה של חומרי הזנה שונים של מאקרו הופכת את בשר הארנבים למועיל כמקור אנרגיה טוב. תכולת הברזל בבשר הארנבות גבוהה למדי ומסוגלת לענות על 27 אחוזים מהצרכים היומיומיים שלכם.

בנוסף, בשר הארנבות מועשר גם בויטמינים ומינרלים חשובים שונים. בשר ארנבות עשיר בויטמין B-12, ויטמין B-3, מגנזיום, 46.8 אחוזים סלניום המתפקד כנוגד חמצון, ו 22.4% זרחן לחוזק העצם. ויטמין B-12 ממלא תפקיד חשוב ביצירת כדוריות הדם האדומות, בחילוף החומרים ובתפקוד מערכת העצבים. בינתיים, ויטמין B-3, המכונה גם ניאצין, מסייע לגוף להמיר פחמימות לאנרגיה וליצור הורמוני מין.

ניתן לטעון כי תזונת בשר ארנבת ניתנת להשוואה ל"חברים "אחרים של בשר לבן, כגון עוף. לכל 100 גרם חזה עוף שלם ללא עור מכיל 165 קלוריות, 31 גרם חלבון, 85 מ"ג כולסטרול ו -3.6 גרם שומן כולל. אחוז השומן הרווי במנת עוף אחת זהה לזה של ארנבים, רק גרם אחד מספיק ל -5 אחוז מהצרכים היומיומיים שלכם. אך למרבה הצער, רמות ה- B-12 והברזל בבשר העוף הן הרבה פחות מאשר בארנבות.

שימו לב גם כיצד לעבד אותו כדי להשיג את היתרונות שלו

מכיוון שתכולת התזונה של בשר ארנבת יכולה להיות פחות או יותר לצד זה של עוף, זה הופך אותו לחלופה טובה לא פחות לבשר לבן אם אתה משועמם מאותה מנת עוף.

בשר לבן בדרך כלל עדיף עדיף על בשר אדום, אך כמובן שעליכם לשים לב למספר המנות, באיזו תדירות אתם אוכלים אותו, וכיצד לבשל אותו כדי שהתוכן התזונתי של הארנב המעובד שלכם לא ישתנה במקום זאת הופך לפגיעה בבריאות הגוף.

באופן כללי, הדרך הבטוחה ביותר להכין בשר ארנבת היא מוקפצת, מאודה או מבושלת (כמרק). שיטת הצלייה או הקלייה יכולה להסיר עד 40 אחוז מוויטמיני B ומינרלים הכלולים בבשר. בנוסף, יש חשש לתכולתם של פחמימנים ארומטיים פולי-מחזוריים (PAHs) שיש בהם פוטנציאל לגרום לסרטן כאשר בשר נצלה או נצלה עד לקבלת צבע שחור.

שקול גם לשלב בין בשר ארנבת לירקות, כגון תירס, אורז חום, תפוחי אדמה או ברוקולי.

איקס