4 דרכים להפחתת בזבוז מזון לחיים טובים יותר

פסולת מזון היא סוג אחד של פסולת שיש לה השפעה משמעותית על שינויי האקלים.

לשם כך, אנו זקוקים לדרכים מסוימות להפחתת בזבוז המזון כדי לא להשפיע לרעה על הסביבה.

בדוק את הביקורות למטה כדי לגלות כיצד ניתן להפחית את בזבוז המזון כך שהוא לא יבוזבז ומזהם את הסביבה.

כיצד ניתן להפחית את בזבוז המזון

בזבוז מזון לא מגיע רק ממשקי בית, אלא גם משווקים, מסעדות, לחברות גדולות שלא ניתן לשלוט עליהן בקלות.

מעתה, נסה להפחית את בזבוז המזון מעצמך.

על ידי צמצום בזבוז השאריות של עצמך, אתה תורם להפחתת בזבוז המזון, ואפילו לחיסכון בהוצאות.

להלן כמה דרכים להפחתת שאריות מזון בבית:

1. קנו בחוכמה

אחת הדרכים להפחית את בזבוז המזון היעיל למדי היא לקנות בחוכמה.

רוב האנשים עשויים לחוש שקניות לצרכים היומיומיים שלהם בכמויות גדולות, גם בכמויות גדולות בבת אחת, היא דרך יעילה.

למעשה, שיטה זו נחשבת לבזבוז רב יותר של מלאי מזון ומשקאות.

לדוגמא, נניח שאתה קונה כמות גדולה של לחם במלאי. עם זאת, מכיוון שאתה עסוק מדי, אתה שוכח שהאוכל עדיין מאוחסן בקפידה בארון.

לרוע המזל, הלחם התגלה כמעובש ולכן הוא כבר לא היה ראוי לצריכה ונזרק בהכרח.

לכן, על פי האקדמיה לתזונה ודיאטה ., נסה להשתמש בכמה מהטיפים הבאים כדי להפחית את בזבוז המזון באמצעות קניות חודשיות:

• קנו את מה שאתם צריכים.
• ערכו רשימה של אילו פריטים להוציא.
• קנו תוצרת טרייה, כמו בשר או דגים ממש לפני הקופה.
• קנו בשוק בבוקר מכיוון שביום איכות המזון פוחתת.

2. אחסון מזון כמו שצריך

מלבד קניות בתבונה, דרך נוספת להפחית את בזבוז המזון היא לאחסן מזון כמו שצריך.

הסיבה לכך היא שכאשר לא מאחסנים אוכל במקום שהוא צריך להיות, זה מתקלקל מהר יותר. אוכל מעופש ייזרק כמובן עוד לפני שתאריך התפוגה שלו יגיע.

לדוגמא, נניח ששמתם בשר נא ופירות באותו מקום.

זה מתברר כי הוא מסוגל לגרום לפירות שלך להיות מזוהמים בחיידקים שמקורם בבשר כך שהם נרקבים מהר יותר.

בנוסף, עליכם לשים לב גם לטמפרטורת המקרר מכיוון שבטמפרטורות מסוימות חיידקים ועובש עדיין יכולים לצמוח במזון שלכם.

לכן, ביצוע כמה מהטיפים הבאים עשוי לעזור לכם לחסוך את האוכל שלכם.

• אחסן פירות וירקות טריים בטמפרטורות נמוכות מ -4 מעלות צלזיוס.
• מניחים בשר נא במיכל סגור ומפרידים ממזון אחר.
• הפרדת מזונות המשחררים גז אתילן ממזונות אחרים, כגון בננות, אבוקדו ועגבניות.
• אין לאחסן תפוחי אדמה, עגבניות ושום במקרר.
• אחסנו שאריות במיכלים שקופים כך שיהיו גלויים ולא תשכחו.

על ידי יישום טיפים אלה, המזון שתאחסנו במקרר יהיה עמיד יותר וניתן להשתמש בו לאורך זמן.

אתה גם נהיה חסכוני יותר ולא מבזבז חומרי מזון.

3. הכינו קומפוסט משאריות

לא רק לשים לב כיצד לאחסן מזון ולקנות בזהירות, ניתן לצמצם את פסולת המזון על ידי הפיכתו לדשן.

מלבד היותה שימושית לצמחים שלך, שיטה זו למעשה יעילה למדי בהפחתת בזבוז הפסולת של מזון שמתבזבז.

אולי אתה חושב שייצור דשן דורש גינה או שטח גדול בחוץ. עם זאת, מתברר שתוכלו להכין קומפוסט משאריות שנמצאות על השולחן בביתכם.

אתה יכול להתחיל בהכנת קומפוסט משאריות ירקות, קפה או תה. בדרך זו, אתה יכול לעשות הבדל אמיתי למדי בהפחתת כמות פסולת המזון.

4. אין צורך להיות 'פרפקציוניסט' מדי.

מקור: חווה ושוק קהילת ורדה

מה פירוש המילה פרפקציוניסט כאן הוא שאתה לא צריך לחפש יותר מדי מאכלים ללא רבב.

המשמעות היא שמבחינת הטעם והתוכן התזונתי, אפילו פירות או ירקות שנראים לא מושכים זהים למעשה לאלה שנראים מושלמים מבחוץ.

סופרמרקטים רבים הודו שהם לוקחים רק מוצרים טריים שייראו אטרקטיביים עבור הצרכנים.

הסיבה לכך היא שרוב הקונים בוחרים בפירות וירקות ללא רבב.

כתוצאה מכך, פירות וירקות רבים שעשויים להכיל את אותם חומרים מזינים וויטמינים כמו אלו שבחרתם מושלכים מכיוון שהם אינם מושכים את העין.

כמה חנויות יישמו מערכת של הנחת מחירים לפירות או ירקות שנראים לא מושכים להפחתת בזבוז המזון.

אם ברצונכם להפחית בזבוז מזון, הרגלו לקנות מוצרים שאיכותם עומדת בסטנדרטים גם אם הם נראים לא מושכים.

אתה יכול גם לקנות ישירות מחקלאים כדי להפחית את בזבוז המזון, שהוא למעשה באיכות טובה למדי.

למעשה, יש עדיין דרכים רבות להפחית את בזבוז המזון כדי לא לזהם את הסביבה.

המפתח הוא כיצד מתייחסים לאוכל, בין אם תוכלו להעריך את האוכל או לזרוק אותו מבלי לחשוב.