לעתים קרובות רוצים לאכול ממתקים כשאתם לחוצים? כנראה שזו הסיבה

לחץ יכול להשפיע על גופך במובנים רבים. החל מהורדה מַצַב רוּחַ , הגבירו את התיאבון, ואפילו גרמו לכם לרצות לאכול מגוון מאכלים מתוקים. מה בדיוק גורם לך לרצות לאכול ממתקים כשאתה לחוץ?

הקשר בין לחץ לתשוקה למאכלים מתוקים

מחקרים שונים נערכו כדי לבחון את הקשר בין מתח לרצון לאכול אוכל מתוק. מחקרים אלה מייצרים את התיאוריות הבאות:

1. צריכת סוכר מפחיתה את הורמון הקורטיזול הגורם למתח

מתח נוצר על ידי שחרור הורמון הקורטיזול היפוקמפוס הכלול במוח. שחרור הקורטיזול מביא לעלייה בקצב הלב, לחץ הדם, רמת הסוכר בדם, הנשימה ותפקוד השרירים.

מנגנון זה למעשה שימושי להגברת הערנות שלך בהתמודדות עם מצבי לחץ. עם זאת, כמות גבוהה מדי של קורטיזול עלולה להוביל למתח, חרדה ותסמיני דיכאון.

הרצון לאכול מאכלים מתוקים כשנלחץ נחשב לקשור לקורטיזול בגוף. במחקר אחד נמצא כי צריכת סוכר הורידה את רמות הקורטיזול והפעילות היפוקמפוס . גם תגובת המוח ללחץ השתפרה.

עם זאת, עדיין יש צורך ללמוד את הקשר הישיר בין צריכת סוכר לבין לחץ. צריכת סוכר אינה הגורם היחיד המשפיע על הפעילות היפוקמפוס. יש עדיין גורמים אחרים שיש לחקור.

2. אכילת ממתקים בעת לחיצה מספקת אנרגיה למוח

המוח זקוק לאנרגיה על מנת לבצע את תפקידיו. בממוצע, המוח הבוגר משתמש ב -20% מכלל אנרגיית הגוף. כאשר הוא לחוץ, איבר חיוני זה דורש 12 אחוזים נוספים מהאנרגיה.

מקור האנרגיה המוחית מגיע מפחמימות, וסוכר (גלוקוז) הוא סוג הפחמימות שהופך בקלות ביותר לאנרגיה. חוסר צריכת פחמימות, יחד עם מצבי לחץ ותנאי רעב, יכולים להפחית מספר תפקודים במוח.

אחד מתפקידיו של המוח הוא לווסת את חילוף החומרים בגוף, עיכול ויכולת חשיבה. כאשר חסר גלוקוז, המוח אינו יכול לבצע פונקציה זו מכיוון שהוא חסום על ידי סוג של עצב בהיפותלמוס.

זה מה שגורם לך לרצות לאכול מתוק כשאתה לחוץ. למוח שלך אין מספיק אנרגיה כדי לתפקד כראוי, ומזונות ממותקים הם המקור הפשוט ביותר והמהיר ביותר לפחמימות שניתן להשתמש בו.

3. סוכר מעורר תחושות של אושר

צריכת סוכר יכולה לעורר את שחרורו של הורמון הדופמין וחלק מהמוח שנקרא גרעין משכיל . שני גורמים אלה מולידים תחושת אושר חזקה. תחושות אלה אפילו דומות להשפעות צריכת קוקאין והרואין.

בנוסף, צריכת סוכר מפעילה גם את שחרור ההורמון סרוטונין. הורמון זה מספק אפקט מרגיע, כך שמתח מרגיש הקלה. השפעה זו היא זו שעושה רושם שמזונות ממותקים יכולים להתגבר על לחץ.

עם זאת, השפעה זו אינה מורגשת כאשר אוכלים מזונות עם ממתיקים מלאכותיים. הטעם המתוק המתקבל רק גורם למוח ולגופכם לאכול יותר. כתוצאה מכך, אתם אוכלים הרבה מאכלים ממותקים כשאתם לחוצים.

למרות זאת, בעניין זה עדיין מוצגות תוצאות מעורבות. יש צורך במחקר נוסף כדי לדון בקשר המדויק בין מנגנוני לחץ לצריכה של סוכרים טבעיים וממתיקים מלאכותיים.

לאכילה מתוקה כאשר לחוצים יש השפעה חיובית על אנשים מסוימים, אך וודאו שלא תגזימו. הסיבה היא שצריכת סוכר עודפת עלולה להגביר את הסיכון למספר בעיות בריאותיות.

אם אתם באמת רוצים מאכלים מתוקים, בחרו במאכלים מתוקים או במשקאות בריאים יותר. ס עבדני פירות לא ממותקים, פירות טריים, יוגורט עם דגנים מלאים, שוקולד מריר, או עוגיות תוצרת בית - כולם יכולים להיות בחירה טובה.