מהן קלוריות ומהן דרישות הקלוריות היומיות שלי?

בטח שמעתם הרבה על קלוריות, במיוחד אם אתם בתכנית להרזיה. על מנת לייעל את תוכנית הדיאטה, עליך להגביל את צריכת הקלוריות היומית שלך. עם זאת, מהן קלוריות ומדוע נראה שזה האויב של אנשים רבים? האם זה נכון שהקלוריות הן אויב הבריאות? כדי לא להתבלבל בקשר לקלוריות, עיין בהסבר המלא להלן.

מהן קלוריות?

על פי המילון הרפואי מדיליקיקסון, קלוריה היא יחידת תכולת חום או אנרגיה. ליתר דיוק, קלוריות הן כמות האנרגיה שאתה מקבל ממזון ושתייה, או האנרגיה שאנו שורפים באמצעות פעילויות יומיומיות. במילים פשוטות, קלוריות הן האנרגיה שהגוף זקוק לו כדי להיות מסוגל לנוע ולבצע את תפקידיהן כראוי.

לדוגמא, תפוח שאוכלים מכיל כ -80 קלוריות. אמנם הליכה של 10 דקות דורשת כ -30 קלוריות. כמה קלוריות הגוף שורף תלוי בגובה של כל אדם, משקלו, גילו, מינו ורמת הפעילות הגופנית שלו.

ישנם שני סוגים של קלוריות, כלומר:

• קלוריות קטנות (קלוריות)
• קלוריות גדולות (קלוריות, קק"ל)

יש לציין, קלוריה אחת גדולה (1 קק"ל) שווה 1,000 קלוריות קטנות.

כאשר בוחנים תוויות תזונה על אריזות מזון או משקאות, הקלוריות המפורטות הן קלוריות גדולות, כלומר קילוקלוריות (Kcal). אז אם בתווית אריזת השוקולד כתוב שיש בה 250 קלוריות, זה אומר שהיא מכילה 250,000 קלוריות.

באופן ייחודי, רוב האנשים חושבים כי קלוריות קיימות רק במזון ובמשקאות, למרות שבכל דבר המכיל אנרגיה יש קלוריות. אפילו פחם מכיל קלוריות, אך בני אדם לא יקבלו את החומרים המזינים החיוניים מפחם, ולכן אין טעם לצרוך מקורות קלוריות אלה.

מקורות קלוריות ממזון ושתייה

קלוריות הן אחד הצרכים הבסיסיים של האדם על מנת לשרוד ולבצע פעילויות יומיומיות. ניתן להשיג קלוריות מצריכת מזון ומשקאות. כמעט כל סוגי המזון והמשקאות מכילים קלוריות. אפילו תה שאינו משתמש בסוכר אפילו מכיל מעט מאוד קלוריות.

כיצד ייתכן? קלוריות אלה אינן למעשה חומר מזין או חומר מזין, אלא ניתן להשיג אותן מסוגים שונים של חומרים מזינים. ניתן להשיג קלוריות מחומרים מזינים מאקרו כמו חלבון, שומן ופחמימות. שלושת החומרים המזינים הללו יעוכלו בגוף ובהמשך יומרו לקלוריות. אם זה הופך לקלוריות, אז הגוף שלך יכול להשתמש בו כמקור אנרגיה.

לכן, כל מזון ומשקה המכילים חלבון, שומן ופחמימות בטוח מכילים קלוריות. כמות הקלוריות משתנה. קלוריות ממזונות טבעיים כמו פירות וירקות בדרך כלל נמוכות יותר מאשר קלוריות ממזון מעובד כמו צ'יפס תפוחי אדמה ארוזים, סופגניות וכו '.

קלוריות ריקות, מהן?

קלוריות ריקות הן סוג הקלוריות המגיעות משומנים מוצקים ומוסיפים סוכרים במוצרי מזון. לקלוריות ריקות ערך תזונתי מועט מאוד, ללא סיבים תזונתיים משמעותיים, חומצות אמינו, נוגדי חמצון, מינרלים או ויטמינים. קלוריות ריקות גורמות לטעם של אוכל להיות טוב יותר אך יכול להוביל להשמנה אם הוא נצרך עודף.

ובכן, סוג זה של קלוריות ריקות מתואר לעיתים קרובות כאויב לבריאות. במיוחד למי שרוצה לרדת במשקל או שומר על משקל גוף אידיאלי. מלבד זאת, קלוריות הן צריכה חשובה שכולם חייבים לעמוד בה מדי יום.

המזונות שלהלן עשירים בקלוריות ריקות:

שומנים מוצקים ותוספים סוכרים:

• גלידה
• סופגניות
• מאפה
• מאפה
• עוגה

שומן מוצק:

• מטוגן
• צלעות
• בשר מעושן
• נקניק
• גבינה
• פיצה

תוספת סוכר:

• שתייה קלה עם טעמי פרי
• משקה איזוטוני
• משקה אנרגיה
• משקה קל

מהן דרישות הקלוריות היומיות שלי?

כדי לא לחוות עודף או חסר קלוריות, עליכם לדעת כמה צרכי הקלוריות היומיים שלכם הם. ובכן, צרכי הקלוריות של כולם משתנים, תלוי במספר גורמים. לכן, אתה צריך לחשב את זה עם הנוסחה הנכונה. אל דאגה, כדי שהתוצאות יהיו מדויקות, תוכלו לחשב כמה צרכי הקלוריות היומיים שלכם נמצאים במחשבון BMR זה או בקישור הבא: מחשבון bit.ly/bMR.

לאחר שתדעו כמה צרכי הקלוריות שלכם עליכם לעצב תפריט תזונה מאוזן ופעילות גופנית. אתה יכול לבקש עזרה מתזונאית או מאמן אישי את התרגיל שלך להכנת תוכנית החיים הבריאה. מומלץ גם להתייעץ עם רופא אם יש לך מצבים רפואיים מסוימים כגון סוכרת, מחלות לב, מחלות אוטואימוניות ובעיות עיכול.

איקס