לקמח קוקוס מסתבר שיש לו את 4 היתרונות הבריאותיים הללו

האם אי פעם השתמשתם בקמח קוקוס כמרכיב מעורב להכנת עוגות? או שמעולם לא ראית את זה? מתברר שלקמח הזה יתרונות בריאותיים רבים. כל דבר? בדוק את הביקורות.

מהו קמח קוקוס?

קמח קוקוס הוא קמח שמקורו בבשר קוקוס שמתקבל לאחר הפקת חלב קוקוס או שמן קוקוס. הצורה דומה לקמח חיטה בצורת אבקה לבנה דקה. לטענת קמח זה יש יתרונות בריאותיים רבים הטובים יותר מקמח רגיל.

נטען כי קמח זה הוא ללא אחוז גלוטן. מכיוון שהוא אינו מכיל גלוטן, הוא נחשב אידיאלי לכל מי שסובל מאי סבילות לגלוטן. לקמח קוקוס 58 אחוזי סיבים, תכולת הסיבים בקמח זה גבוהה יותר בהשוואה לקמח חיטה, כך שהוא יכול לענות על צריכת הסיבים היומית שלך.

מהם היתרונות של קמח קוקוס?

1. שלוט ברמת הסוכר בדם

מכיוון שקמח קוקוס עשיר בסיבים, הוא יכול לשלוט על רמת הסוכר בדם. מחקר שהתפרסם בכתב העת הבריטי לתזונה בשנת 2003 מצא כי החלפת קמח עשוי מקוקוס מפחיתה את האינדקס הגליקמי (מדד להשפעת המזון על רמת הסוכר בדם).

אלו מכם שחוששים מסוכרת או כבר סובלים מסוכרת יכולים להחליף קמח חיטה בקמח קוקוס כדי לשלוט על רמת הסוכר בדם. מחקר חדש שפורסם ב- Innovative Food Science & Emerging Technologies אישר גם את הממצאים הללו.

2. לרדת במשקל

הסיבים התזונתיים בקמח זה יכולים לסייע בשליטה על רמות הגלוקוז כך שאפשר לסייע בשליטה על רמת הסוכר בדם. מאמינים כי מזונות עתירי סיבים מחזיקים את בטן מלאה יותר, ולכן אכילת קמח קוקוס יכולה לסייע בשליטה על התיאבון ומשקל הגוף.

קמח זה גם עשיר בחלבון, דל שומן, ומכיל חומצה לאורית החשובה מאוד למערכת החיסון ולעור. הקמח המופק מגרידת חלב קוקוס מכיל גם מנגן המסייע לספיגת מינרלים חשובים.

3. עוזר לחילוף החומרים

מלבד היותו עתיר בסיבים וחלבונים, קמח זה גם עתיר מאוד בחומרים מזינים. אחד החומרים המזינים הגבוהים בקמח הוא התכולה הגבוהה של שומנים רוויים בריאים בצורת חומצות שומן בינוניות (MCFA).

שומן רווי בצורת חומצות שומן בינוניות משמש לגוף לייצור אנרגיה ולעזור לתמוך בחילוף חומרים בריא ורמות סוכר מאוזנות בדם.

4. מסייע לבריאות העיכול

קמח זה בעל מרקם זהה לקמח חיטה יכול גם לעזור לכם לעיכול בריא מכיוון שלקמח זה יש צפיפות תזונתית גבוהה מאוד. מחקרים הראו כי קמח קוקוס יכול להוריד את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים אצל אנשים שיש להם רמות כולסטרול גבוהות. בינתיים, התוכן הגבוה של סיבים תזונתיים מסיסים ובלתי מסיסים בקמח קוקוס יכול לעזור להזין את המעיים שלך.

איקס