היתרונות של אגוזי ברזיל, בואו נגלה!

אגוזי ברזיל, או המכונים לעתים קרובות אגוזי ברזיל, הם אגוזים עתירי אנרגיה העשירים בחומרים מזינים עם מספר עצום של יתרונות. שעועית גדולה זו יכולה לספק לגופכם חלבון, שומן, פחמימות, ואף לענות על צרכים מינרליים מסוימים ליום שלם.

אגוזי ברזיל עשויים לא להיות פופולריים כמו קרוביהם כמו אגוזי מלך או אגוזי פיסטוק, במיוחד בהתחשב במחיריהם הגבוהים יותר. למעשה, בוטנים מגיעים מצמחים ברטולטיה מצטיינת יש לזה את הטעם ואת התכונות שאינן נחותות מהשניים. מהן כמה דוגמאות?

היתרונות של אגוזי ברזיל לבריאות

האמונה כי צריכת אגוזי ברזיל מספקת יתרונות בריאותיים בכמה דרכים, כולל:

1. שמרו על תפקוד בלוטת התריס

בלוטת התריס היא בלוטה קטנה בצורת פרפר הממוקמת בקדמת הוושט. בלוטה זו מווסתת את תפקודם של ההורמונים החיוניים לצמיחה, להיווצרות אנרגיה ולוויסות טמפרטורת הגוף.

בלוטת התריס דורשת כי המינרל סלניום יפעל כרגיל. מחסור בסלניום הוא נדיר, אך מצב זה עלול לגרום נזק לתאי בלוטת התריס, להגדיל את הבלוטות ולהוביל למחלות הקשורות לתפקוד לקוי של בלוטת התריס.

אגוזי ברזיל עשירים מאוד בסלניום. רק על ידי צריכת גרגר אחד, אתה יכול לענות על 175% מצרכי הסלניום היומיים שלך. מלבד סלניום, תכולת החלבון באגוזים אלה יכולה גם לשמור על תפקוד בלוטת התריס.

2. עזרו לטיפול במחלות בלוטת התריס

מלבד שמירה על תפקוד בלוטת התריס, סלניום באגוזי ברזיל מספק גם יתרונות לאנשים הסובלים מתפקוד לקוי של בלוטת התריס. כמה מחקרים קודמים הזכירו את הפוטנציאל שלו במחלת השימוטו ובמחלת גרייב.

מחלת האשימוטו גורמת לפגיעה בבלוטת התריס, כך שסובלים מעייפות, הפרעות מַצַב רוּחַ , כמו גם עלייה במשקל. בינתיים מחלת גרייבס גורמת לייצור עודף הורמוני בלוטת התריס, מה שגורם לבעיות שינה, ירידה במשקל ועיניים בולטות.

בהתבסס על מחקרים אלה, תוספי סלניום יכולים להשתפר מַצַב רוּחַ הסובלים ממחלת השימוטו ומעכבים תסמינים במחלת גרייבס. עדיין יש ללמוד את הממצאים הללו, אך אין כל פסול במילוי צרכי הסלניום על ידי צריכת אגוזי ברזיל.

3. הפחתת הסיכון למחלות לב

אגוזי ברזיל מכילים הרבה שומנים בלתי רוויים, נוגדי חמצון וסלניום המועילים לבריאות הלב. צריכת אגוזי ברזיל יכולה להשפיע גם על רמות ה- LDL (כולסטרול רע) ו- HDL (הכולסטרול הטוב) בגוף.

במחקר אחד משנת 2013, הוכח כי צריכה של 20-50 גרם אגוזי ברזיל ליום מעלה את רמות ה- HDL ומורידה את ה- LDL. במחקר אחר נמצא כי צריכה של 15-25 גרם אגוזי ברזיל משפרת את תפקוד כלי הדם.

רמות הכולסטרול בגוף ובכלי הדם הם גורמים חשובים לשמירה על בריאות הלב. על ידי שמירה על שניהם תקינים, אתה יכול להפחית את הסיכון למחלות לב ולמחזור הדם.

4. אגוזי ברזיל טובים לחולי סוכרת

אגוזי ברזיל מספקים יתרונות גם לחולי סוכרת שצריכים להקפיד בבחירת חטיפים. השקת מחקר עמוק כתב העת האירופי לתזונה , צריכת גרגיר אחד בלבד של אגוזי ברזיל במשך שמונה שבועות יכולה להפחית את רמות הכולסטרול הכללי ואת רמת הסוכר בדם בצום.

מחקרים אחרים הצהירו עוד כי צריכת 200 מיקרוגרם של תוספי סלניום יכולה לשפר את תפקוד הורמון האינסולין ולהגביר את הרגישות שלו. רגישות נמוכה לאינסולין מהווה גורם תורם לסוכרת מסוג 2.

5. לשפר את התפקוד החיסוני

אגוזי ברזיל יכולים לשפר את תפקוד החיסון באמצעות תכולת האבץ שבהם. ללא צריכת אבץ מספקת, המערכת החיסונית שלך אינה מסוגלת להפעיל לימפוציטים T, שהם תאי דם לבנים הנלחמים בזיהום ישירות.

קומץ אגוזי ברזיל מכיל כמיליגרם אחד של אבץ, או בערך שווה ערך ל -10% מהדרישה היומית של מבוגר. כמות זו מספיקה בכדי לסייע בשמירה על תפקוד המערכת החיסונית שלך.

6. למנוע דלקת ולהרחיק רדיקלים חופשיים

אגוזי ברזיל מכילים נוגדי חמצון בצורת סלניום, ויטמין E ומספר סוגים של תרכובות פנוליות. כל המרכיבים הללו מסייעים בהגנה על תאי גופך מפני נזק לרדיקלים חופשיים.

בנוסף, תכולת הסלניום הגבוהה מוסיפה גם ליתרונות נוגדי החמצון של אגוזי ברזיל. סלניום משפר את תפקוד האנזים גלוטתיון פרוקסידאז. אנזים זה מתפקד בכדי להקל על הדלקת בגוף ולהדוף התקפות רדיקלים חופשיים.

אגוזי ברזיל הם אחד מהאגוזים הרבים המועילים לבריאות. מזונות צפופים בסיבים אלה מועילים לבריאות הלב, למערכת החיסון ואף מסוגלים לשמור על תפקוד בלוטת התריס.

עם זאת, הקפידו לאכול אותם במתינות. סלניום טוב לבריאות, אך צריכה מוגזמת עלולה לגרום להפרעות אחרות. לכן, הגבילו את הצריכה כדי לא לחרוג מכמה דגנים ביום.

איקס