3 צור מתכוני ליצ'י טעימים, טריים ומלאי פה

לעתים קרובות משווים לרמבוטן ולונגן, לליצ'ים יש טעם מתוק ומרענן. לא רק טעים לאכילה ישירה, הליצ'ים מיוצרים בצורה טעימה גם במזונות ומשקאות מעובדים שונים. ליצ'י מתאים בדרך כלל כבסיס ל קינוח או קינוח. מעולם לא עיבדת ליצ'י? בואו ננסה את יצירות מתכוני הליצ'י הבאות.

תוכן הליצ'י

מקור: צומת אמא

הליצ'י מכיל חומרים מזינים שונים המועילים לגוף. ליצ'י אחד מכיל קלוריות, חלבון, פחמימות, סוכר, סיבים, שומן וסיבים. לא רק זאת, הליצ'ים מכילים גם ויטמין C אשר טוב למערכת החיסון ומנגן ואשלגן לשמירה על בריאות הלב.

בנוסף, הליצ'ים מכילים גם נוגדי חמצון שימושיים להדחת רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים הם אחד התרכובות העלולות לפגוע בתאים בריאים בגוף. חומר אחד זה מגיע בדרך כלל מזיהום אוויר, חומרי הדברה, עשן סיגריות ואחרים.

מתכונים שונים לליצ'ים בריאים

להלן מתכונים שונים לליצ'ים קלים להכנה וכמובן שעדיין בריאים לצריכה.

1. פודינג ליצ'י פולקדות

מקור: 1Heatlh

מתכון ליצ'י זה מושלם להגשה כקינוח בסוף היום. להלן המרכיבים וכיצד להכין אותם.

חומרים

• פחית מי ליצ'י 600 מ"ל
• 1 חבילה אבקת ג'לטין ללא טעם
• כפית ג'לי מיידי
• 60 גרם סוכר
• 100 גרם ג'לי עם צורות עגולות צבעוניות מוכנות לאכילה
• 100 גרם ליצ'י משומר, חתוך לריבועים קטנים
• 400 מ"ל חלב נוזלי
• 100 מ"ל סירופ ליצ'י
• 2 טיפות צבע מאכל ורוד

איך להכין

1. מרתיחים מי ליצ'י, 1/2 חבילה אבקת אגר, ג'לי מיידי וסוכר עד לרתיחה.
2. יוצקים מעט מתערובת זו למחבת הפודינג המשולש.
3. מפזרים את כדורי הג'לי והליצ'י, ממלאים 3/4 מהתבנית. תן לזה לקפוא באמצע הדרך. שתוק.
4. מרתיחים את החלב הנוזלי וחבילה 1/2 לאבקה עד לרתיחה.
5. מכניסים אליו את סירופ הליצ'י ומערבבים היטב.
6. יוצקים לתבנית הראשונה ואז מקפיאים.
7. מגישים קר כדי שיהיה טעים יותר.

2. קרח ליצ'י ג'קפרי

מקור: Cbc

רוצים להרוות את צמאונכם במהלך היום? ובכן, מתכון הליצ'י הזה מושלם לצריכה במהלך היום בו האוויר חם. יאללה, הכינו מגוון מרכיבים והתחילו להכין אותם בבית.

חומרים

• פחית ליצ'י אחת
• 200 גרם בשר ג'ק-פרי, חתוך לקוביות קטנות
• 300 מ"ל חלב קוקוס
• קוביות קרח לפי הצורך
• קרח מגולח לפי הטעם
• סירופ אדום לפי הטעם, יכול לטעום קוקופנדן וטעמים אחרים לפי הטעם.

איך להכין

• מחית את הליצ'י וקוביות הקרח בבלנדר ואז מצנן במקרר.
• יוצקים את מיץ הליצ'י לכוס הגשה.
• מוסיפים כמה כפות חלב קוקוס וג'ק-פרי לפי הטעם.
• שים את הקרח המגולח מעל.
• יוצקים את הסירופ האדום על הקרח.
• מגישים קר.

3. פודינג דביק ליצ'י

מקור: פיוז'ן אסיאתי

מתכון לליצ'י זה דומה לאורז דביק של מנגו אוכל תאילנדי. ההבדל הוא שבמתכון זה משתמשים בפרי ליצ'י כמרכיב הבסיסי.

חומרים

• 400 גרם אורז דביק לבן
• 1.25 ליטר מים
• 400 גרם סוכר לבן
• 15 ליצ'י בלי זרעים
• 250 מ"ל חלב קוקוס
• 1/2 כפית מלח

איך להכין

1. שוטפים את האורז הדביק הלבן ואז מניחים אותו בסיר מלא במים.
2. מוסיפים מים ומבשלים על אש בינונית עד לבישול.
3. מוסיפים אליו סוכר ומערבבים היטב.
4. מוסיפים ליצ'י ומביאים לרתיחה ואז מכבים את האש.
5. במחבת נפרדת, מחממים את חלב הקוקוס והמלח, מערבבים עד שהוא חם אך לא רותח.
6. שימו את האורז הדביק בקערה ואז שפכו חלב קוקוס מעל.

איקס