5 דרכים להכנת מיצי פירות וירקות בריאים וטעימים כאחד

ירקות ופירות מכילים חומרים מזינים רבים שהגוף זקוק להם. מלבד אכילה ישירה או בישול, תוכלו ליהנות מירקות ופירות על ידי הכנת מיץ. למרות בריא, איך להכין מיץ שאינו תקין יכול לגרום לבעיות בריאותיות. בואו נסתכל על הטיפים להכנת מיצי פירות וירקות בריאים בסקירה הבאה.

מיצי פירות וירקות בשתייה בריאה

מלבד איזון בין צרכים תזונתיים, אכילת פירות וירקות גם מונעת ממך מחלות שונות.

מצוטט מדף בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד, חומרים מזינים מפירות וירקות יכולים להוריד את לחץ הדם, להפחית את הסיכון לסרטן, מחלות לב, שבץ מוחי, בעיות עיניים והפרעות עיכול.

אפילו סוגים מסוימים של ירקות ופירות ללא עמילן (שאינם מכילים פחמימות), כמו תפוחים, אגסים וירקות ירוקים יכולים לשמור על משקל גוף אידיאלי.

תכולת נוגדי החמצון המצויה בירקות ובפירות יכולה גם להאט את הזדקנות העור. באמת יתרונות רבים, נכון?

למרבה הצער, יש אנשים שנרתעים מאכילת פירות וירקות כי זה מטריד. למעשה, שלל היתרונות באמת חבל אם מתעלמים מהם.

הדרך המעשית ביותר ליהנות מירקות ופירות היא להכין מיץ. אתה יכול להכין ירקות, מיצי פירות או שילוב של השניים כדי שיהיה טעים עוד יותר.

איך מכינים מיצי פירות בטוחים ובריאים

אמנם מיצי פירות וירקות בריאים עלולים לגרום גם לבעיות בריאותיות. להכנת מיץ, לרוב תשתמשו בירקות ופירות שעדיין גולמיים.

זה מאפשר לחיידקים לחיות על פניו. כאשר לא שוטפים אותם, חיידקים ושאריות חומרי הדברה עשויים להידבק.

כאשר חיידקים וחומרים זרים אחרים נכנסים לגוף, אתה יכול לקבל הרעלת מזון. הסימנים השכיחים ביותר להרעלת מזון כוללים הקאות או שלשולים. אצל אנשים עם מערכת חיסונית מוחלשת, הסימפטומים יכולים להיות חמורים יותר.

כדי להימנע מכך, עליכם לוודא באמת כיצד להכין את המיץ בצורה נכונה. איך השלבים?

1. בחרו פירות וירקות טריים

אם אתם מתכננים להכין מיץ ירקות, בחרו ירקות שעדיין טריים. ירקות שנבולו, כמובן, הפחיתו את התוכן התזונתי.

בחרו גם בפירות בשלים. מלבד טעימה מתוקה יותר, פירות בשלים בדרך כלל בטוחים יותר לעיכול שלך.

2. שוטפים היטב ירקות ופירות

הקפדה על שטיפה נכונה של פירות וירקות היא חלק מאופן הכנת מיצים בריאים. חיידקים יכולים להיצמד למשטח הירקות והפירות.

חיידקים עשויים להיחשף ישירות מהאדמה, במהלך ההפצה או באחסון.

חיידקים קטנים מאוד בגודלם, ולכן הם בלתי נראים לעיניך. גם אם הפרי נראה נקי, אתה עדיין צריך לשטוף אותו שוב. יתר על כן, שאריות חומרי הדברה ניתן להשאיר על פני הירקות והפירות.

בזמן הכביסה יש לקרצף את משטחי הירקות והפירות בידיים. השתמש במים זורמים כדי לשטוף אותם, כך שחיידקים וחומרי הדברה ייסחפו עם המים.

לאחר מכן, הניחו את הירקות והפירות שנשטפו בכלי יבש ונקי.

3. וודאו כי נעשה שימוש בידיים ובכלים נקיים

הדרך הבאה להכין מיצים בריאים שעליכם לעקוב אחריה היא להבטיח את ניקיון הציוד בו משתמשים. בין אם מדובר במיכל בלנדר, סכין, כף וכוס שתשמש.

אל תשכח לשטוף ידיים לפני מיץ.

4. קלף את העור והסר אזורים נבולים או פגומים

לפני שמכניסים אותו לבלנדר, ראשית מקלפים את עור הפרי. המטרה היא שהפרי נקי לחלוטין מחשיפה לחיידקים ולכלוך. השלך כל בשר פירות או ירקות פגום.

פירות וירקות באיכות טובה בהחלט ייצרו מיצים בריאים וטעימים יותר.

5. הגבל את השימוש בממתיקים מוספים

אחת הדרכים להכין מיצים בריאים שאנשים עשויים לשכוח היא להוסיף תוספת סוכר. עדיף שלא תשתמשו בתוספת סוכר כלל במהלך מיץ.

עם זאת, אם אתה רוצה שזה יהיה קצת מתוק, כדאי לך להשתמש בדבש במקום בסוכר. אם אתה רוצה להשתמש בסוכר, השתמש בו במשורה. יותר מדי תוספת סוכר יכולה להגדיל את כמות הקלוריות של המיץ.

איקס