5 היתרונות של קינמון (קינמון) בתחום הבריאות: שימושים, תופעות לוואי, אינטראקציות

היתרונות של קינמון כתבלין בבישול ידועים זה מכבר. קינמון הוא תבלין המופק מקליפת עץ הסוג קינאנום אשר כלול בסחורת הייצוא הגדולה ביותר באינדונזיה.

עם זאת, הוא לא משמש רק כתערובת של מזון ומשקאות, אלא שתבלין זה משמש גם בתעשיות התרופות והקוסמטיקה מכיוון שהוכח שיש לו יתרונות בריאותיים שונים. מין קינמון אחד שיש לו תפקיד חשוב בבריאות הוא קינמון אינדונזי מקומי Cinnamomum burmannii , אשר מאמינים גם כי הוא שימושי למניעת בחילות, הפחתת עוויתות שרירים, העברת גזים ומניעת זיהום.

בעולם בריאות האדם, לקינמון יש מספר לא מבוטל של תפקידים, כולל כנוגד חמצון וכאנטי מיקרוביאלי כאשר מתמודדים ישירות עם חומרים מחמצנים או חיידקים, כמו גם מתנהג כנוגד דלקת, נוגד סרטן ונוגד סוכרת בעקיפין באמצעות מנגנוני קולטן מתווכים. תפקידו של הקינמון בבריאות נתמך על ידי החומרים הפעילים הנמצאים בין היתר בשמנים אתרים בעץ קינמלדהיד , קינמול אצטט, ו אלכוהול קינמייל .

יתרונות הקינמון לבריאות

1. קרישי דם

החומר הפעיל בקינמון, קינמלדהיד , נחקרה כדי להשפיע על טסיות הדם, כלומר לחלק הדם יש תפקיד בתהליך קרישת הדם בזמן הפציעה. עם זאת, בתנאים מסוימים לטסיות הדם יש נטייה להיקרש בנסיבות רגילות. בנוסף לעיכוב זרימת הדם, קרישת הדם במחזור הדם על ידי טסיות הדם תשפיע על תהליך הובלת החמצן והחומרים המזינים לכל תאי הגוף והגברת לחץ הדם.

קינדלדהיד קינמון יכול לסייע במניעת קרישי דם לא רצויים על ידי עיכוב שחרור חומצות שומן ארכידוניות מטסיות הדם והפחתת היווצרות מולקולרית. טרומבוקסן A2 מטסיות הדם . זה הוכח גם באמצעות מחקר של צוות מאוניברסיטת צ'יבה, יפן.

2. הגבירו את הרגישות להורמון האינסולין

הוכח כי תכולת הכרום והפוליפנולים בקינמון מגבירה את הרגישות להורמון האינסולין, בהתחשב בכך שלתרכובות אלו השפעה דומה לאיתות האינסולין ולבקרת הגלוקוז. הרגישות המוגברת לאינסולין בגופו של האדם, כך האדם זקוק פחות לאינסולין בכדי להפוך את רמת הסוכר בדם ליציבה. עם רגישות מוגברת להורמון האינסולין, ניתן למזער את הסיכון ליתר לחץ דם, לסוכרת מסוג שני ולכולסטרול.

3. תפקיד במחלות ניווניות

מוות ניווני-ניווני או מוות של תאי עצב הוא גורם למחלות נוירולוגיות שונות, כמו מחלת אלצהיימר, פרקינסון, הנטינגטון וכדומה. מחלות ניווניות אלה קשורות לפגיעה בתאי עצב ומשפיעות על בקרת התנועה, עיבוד מידע תחושתי ואחזור זיכרון.

יתרונותיו של הקינמון האמינו זה מכבר בטיפול במחלות ניווניות, שאחת מהן היא מחלת האלצהיימר. מתחם קינמלדהיד ו epicatechin אשר כלול בקינמון מסוגל למנוע הצטברות של חלבון טאו (τ) במוח. תרכובות אלו הוכחו כמונעות התרחשות קרישה ואולי מונעות מחלת אלצהיימר.

4. נוגדי חמצון

בין התבלינים הקיימים הוכח כי קינמון בעל פעילות נוגדת חמצון גבוהה. קינמון מכיל נוגדי חמצון, אחד מהם הוא פוליפנולים (חומצות הידרוקסינמיות), שיכולים להגן על הגוף מפני נזק חמצוני מפני רדיקלים חופשיים. פוליפנולים בקינמון יכולים גם להיות שימושיים לשמירה על בריאות האדם ושמירה עליהם, כולל הגנה על העור מפני קרינת UV, הפחתת סימני הזדקנות, הפחתת דלקת, שמירה על בריאות המוח והגנה מפני דמנציה, שמירה על מערכת הלב וכלי הדם ומעכבים צמיחה של גידולים ותאי סרטן.

נוגדי חמצון מהמזון הם אחד הדברים שבני האדם זקוקים להם כיום, במיוחד אלו שנאלצים להתמודד עם זיהום בערים הגדולות, כדי לשמור על הבריאות, וצריכת קינמון במתינות היא פיתרון אחד לבעיה זו.

5. מיקרוביאלית

לקינמון יכולת לעצור את צמיחתם של חיידקים ופטריות, יחודיים במינם קִמָחוֹן . קִמָחוֹן הוא מיקרואורגניזם מדבק שנמצא בפה, במעיים ובנרתיק, הגורם למחלות עור וריריות. הַדבָּקָה קִמָחוֹן בחלק הפנימי של הגוף ניתן לצמצם ואף לעצור על ידי צריכת קינמון. תפקיד זה נתמך על ידי התוכן קינמלדהיד שנמצא בשמן קינמון.

מלבד טיפול בזיהומים הנגרמים מפטריות קִמָחוֹן , יתרון נוסף של קינמון הוא שהוא יכול לטפל במחלות תסמונת מעי רגיז (IBS) הנגרמת על ידי חיידקי גסטרואנטריטיס.